欲“吃”還休

薛小玲

嚴格地說，我不是個完全的素食者，我雖不吃豬肉、雞肉、牛肉和羊肉，但我喜歡吃魚，各種魚——海魚、河魚、湖魚，各種做法——煎炸蒸燉，皆是我最愛。

但我們這地方一不臨海二不挨河三不靠湖，魚大多都是外邊運來的，所以，吃的自然是少，除了過年過節或者婚慶喜宴，別的日子基本上是與魚絕緣的。很多時候我都會抱怨自己為什么不生在海邊。據說那兒的魚大得吊起來賣，像我們這邊賣豬肉一樣，吭哧一刀下去見不到刺，那是怎樣的情景啊。

真是讓人向往。

但不得不承認，在我和我家鄉人的心里，只是吃魚，不能算是食肉動物——何況許多天才得吃一次。

那就算了，暫且放過魚，說說“肉”吧。

很多人都會覺得我不可思議，更多的人覺得我傻，肉那么香，竟然也會不喜歡吃？每每這時，我都訕笑，不知道怎么回復，但好者好，惡者惡，這個真是強求不得。

那日與一醫生哥們聊天，他說我之所以肥胖臃腫以致于疾病頻頻光臨就是因為不吃肉，攝入營養不均衡導致身體各機能失衡，于是身體每況愈下……他的一番話令我心灰意冷，覺得我自己不可救藥了。

唉，肉啊……

其實，刨開不吃肉這點，我覺得自己還算是個名副其實的吃貨，魚、蛋、豆腐、青菜、水果等等之類我都來者不拒，而且我對女人都愛的甜食一點抵抗力都沒有。年輕時候很想開一間蛋糕房，很喜歡聞蛋糕剛烤出來時候的味道，那種甜絲絲的香真是讓我癡迷。但家人是極力反對的，他們反對的理由很搞笑，但很致命，只兩條就讓我死了開蛋糕房的心。一是你這么喜歡吃甜食，自己真開了蛋糕房的話那你不是吃得太酣了？你要把自己胖到爆開嗎？二是任何把“喜歡”當成職業的人時間久了都會厭煩，雖然你這么喜歡甜食，但讓你天天起早貪黑地跟它們打交道，不用幾天你就厭煩了，到時候，你一甩手不干了，這甜膩膩的爛攤子誰來收拾？倒不如做個清清靜靜的吃貨，或者跟蛋糕房的人交個朋友，不但可以價格上占盡便宜，而且，多去串門，還能時不時地蹭幾鼻子新鮮蛋糕的味道，何樂而不為呢？

聽著不無道理啊，俗話說聽人勸吃飽飯，我就此滅了自己做甜蜜老板娘的心。

男人總是對甜食不屑一顧，但那卻是女人最愛，有人說是因為甜食可以讓女人有安全感，這個我不知道，但我在心情不好的時候總是不由自主地會吃點甜食，焦躁憂郁的情緒就會慢慢平復，原本在我心里糟糕得一塌糊涂的世界就會重新可愛起來。

那天與一大哥閑聊，說到甜食，他比我的醫生哥們兒更狠，那個家伙是說我不吃肉把自己給毀了，這個干脆說我愛吃甜食是要滅了自己。我委屈啊，你們都吃肉，我就吃點甜食，也不行？他很堅決地說不行，戒了！他說他開過幾年蛋糕店，那些模樣姣好的甜品里都是甜蜜素、反式脂肪，那是地地道道的催胖劑，那就是個甜蜜的陷井啊。他很想跟我探討一下高血壓高血脂等富貴病的由來，被我給強行截住了。

好吧別說了，甜食我戒了，以后想吃甜的我就啃水果，健康的水果，耶！

對了，最重要的忘了說，我的食譜上還有另一種愛，那就是各式蔬菜，我是個豪放的人，但我做起菜來卻非常細致，色香味一樣都不能缺，而且，我很好地貫徹了少吃油吃好油的宗旨，我做的菜從沒有油膩感，涼菜爽口，熟菜味醇，雖盤盤皆素，但好看、好聞、好吃，而且，好健康！

或許以后在戒除不健康甜食的同時我會嘗試著去吃點肉，以使自己攝入的營養盡量均衡點兒，也算是我為自己的身體健康作出的一點努力吧，畢竟，有個好的身體才是這世上最重要的。