家常食物：讓你從頭補到腳

汪人民

頭發 想擁有健康濃密的秀發，必須攝入足夠的蛋白質。一杯牛奶提供蛋白質約為7 g，每2杯可滿足需要。此外，每天吃1把南瓜子，可補足一天所需的鋅，減少脫發。

大腦 每天吃甘藍類蔬菜，如圓白菜，有健腦、抗抑郁的功效，可使認知功能下降速度減慢40%。

皮膚 西紅柿富含番茄紅素，可降低紫外線傷害，減少皺紋，烹調后食用效果更佳。

眼睛 白內障、黃斑變性是導致失明的兩大病癥，蛋黃中的類胡蘿卜素能有效對抗這兩種疾病。每天吃一個即可。

鼻子 葵花子富含的維生素E能夠改善鼻子過敏癥狀。每天一把葵花子能補充維生素E總含量的90%。

嘴唇 每天吃幾個核桃就可以達到潤唇的效果。

牙齒 如果有牙周疾病，體內細胞因子會增加，出現牙痛與牙出血。研究發現，維生素D能抑制細胞因子的生成。90 g的蝦就能補充每日所需維生素D的65%。

指甲 缺鐵會導致體力下降，指甲易斷，日常飲食中，牛肉的含鐵量最高，其所含鐵容易被人體吸收。

心臟 蘆筍中富含的葉酸能減少人體可誘發心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補充20%的葉酸，同時也補充了有益心臟的酚類物質，能消除對心臟有害的自由基，保護心血管。

腸胃 高纖維食物有助于保護胃部，改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料，經發酵制成，含益生菌，能夠改善消化功能。

泌尿系統 研究發現，藍莓可消除泌尿系統感染。多喝酸奶等發酵型奶制品，也是減少這種感染的好方法。

肌肉和關節 橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎作用，能止疼。