紫薯吐司卷

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紫薯吐司卷

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紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍。

制作時間：15分鐘

制作材料：吐司片1片 紫薯50克牛奶20克 香蕉1根

小貼士：紫薯吐司卷含有豐富的碳水化合物，可以直接給寶寶當主食，也可以當小點心。

制作過程

1.紫薯洗凈去皮，切成小丁，蒸至熟透。

2.用勺子把蒸熟的紫薯壓成泥，倒入牛奶。

3.把牛奶和紫薯泥拌勻。

4.吐司片切掉四邊備用。

5.用搟面杖把吐司片壓成薄薄的餅皮。

6.用勺子把紫薯泥均勻地涂在吐司片上。

7.把香蕉切成大小合適的段，放在吐司片一側。

8.把吐司片卷緊壓實，用刀切成均勻的小塊。