在體育訓練前后飲茶的作用研究

郭 娜

（吉林省經濟管理干部學院，吉林長春 130012）

在體育訓練前后飲茶的作用研究

郭 娜

（吉林省經濟管理干部學院，吉林長春 130012）

適當飲茶對于體育訓練前后恢復身體機能有許多好處，在我國，許多人將適當飲茶當作修身養性、養生保健的必要手段，飲茶的益處眾所周知。然而有一部分人認為體育訓練前后不宜飲茶。本文首先討論了運動后身體機能的特點，其次，討論了在體育訓練前后飲茶的作用，最后討論了體育運動前后適當飲茶應注意事項。

體育訓練前后；身體機能；飲茶

體育訓練前后，人會出現尿頻、出汗量增加、肺部需氧量增加、血壓升高、心率和脈搏跳動加速等，內臟器官的運動加劇、體溫升高、身體的新陳代謝速度加快、神經系統的興奮度提高，人的身體機能會產生一系列的變化。茶葉中不同的化學成分可以在恢復身體機能中起作用，茶葉中有蛋白質、維生素、碳水化合物等有機物。

1 運動后身體機能的特點

隨著時代的進步，越來越多的人通過進行體育訓練來調節身體機能，對健康的需求越來越強烈。在體育訓練前后，人們最直接的感覺就是疲憊，，身體機能呈下降趨勢，能量的流失，疲勞感主要體現在內臟器官的疲勞、神經的疲勞、肌肉的疲勞。內臟器官的疲勞，會出現腸胃不適、甚至痙攣等情況，腸胃收縮功能增強；導致呼吸短促而快速，肺部需氧量增加；出現心跳速度加快，主要表現為心臟的收縮功能增強，體育訓練對人體的內臟器官如心、肺、胃腸等都會產生影響。神經的疲勞，會使得人通常有反應遲鈍、注意力難以集中等情況發生，也就是說正是由于身體的疲勞才會導致神經系統的疲勞，體育訓練前后人體神經系統的疲勞多源于軀體的疲勞。肌肉的疲勞會導致動作不協調等情況，甚至出現肌肉酸痛，缺乏正常的興奮、舒張交替，導致肌肉收縮的速度放緩，乙酰膽堿在神經肌肉接點后膜的堆積。

2 在體育訓練前后飲茶的作用

2.1 適當飲茶有助于消化

消化系統在人體中起到至關重要的作用，消化管與消化腺是消化系統的重要組成部分。參加體育運動本身提高人體的消化能力和吸收能力，消化液的分泌也會越來越多，使腸胃的蠕動性更強，再加上在運動后適當飲茶會把消化系統的功能發揮到最大化，對消化系統的機能有良好的影響。這是因茶葉中有咖啡堿、茶多酚和芳香物質等營養成分。茶葉中的茶多酚促進新陳代謝化，機體獲得凈化，使呼吸過程加深，加速肝臟解毒，幫助腸胃蠕動，能改善體內微生物結構，有很強的抗菌、消炎作用，對體內有害的細菌具有殺菌和抑制生長的作用。茶葉中的芳香物質增進食欲，能助長脂肪類物質的分解消化，能消除胃中積垢，減輕口干、口臭等癥狀，有助消化吸收，能刺激胃液分泌。咖啡堿保護肝臟加速肝臟的解毒作用，通過利尿作用把人體內的毒素和垃圾從尿中排出，促進食物的消化，促進消化液的分泌。

2.2 體育運動前后可以適當飲茶

如何在體育運動前后消除疲勞，振奮精神、補充營養成為人們思考的問題。參加體育活動有利于增強新陳代謝，但如果忽視后期的維護過程就不能真正增強體質、放松肌肉。健康是成家立業的基礎，健康是人類終身追求的目標之一，通過體育訓練是人們追求健康的一種重要方式，增強各器官、系統的機能，參加體育運動，追求健康，追求自身的生活質量?，F階段追求精神享受由傳統的追求物質享受演變而來，消費觀念逐漸轉變，人們的生活水平不斷提高，體育運動前后適當飲茶會對身體健康、心理健康等產生影響。

人們一直把飲茶當作養生保健的一種有效途徑，在體育運動過后適當飲茶可以振奮精神，補充水分、消除疲勞，茶的出現解決了一系列的問題。茶葉中的咖啡堿、茶多糖、茶氨酸、茶多酚等營養成分會增強體質、消除病氣、調養身體。在運動過后可以通過飲茶來直接獲取身體所需的維生素，茶葉中的硒、鋅、錳等微量元素對人體生理機能有著重要作用，茶葉中含有人類缺乏的微量元素和日常必須的多種維生素。唐代茶圣陸羽在《茶經》中提出茶葉具有解毒、消食利尿、解渴、清目的作用。因此，我們需要了解飲茶的積極作用，從整體出發，了解飲茶與健康的關系，重視體育運動前后飲茶的作用。

2.3 體育運動前后適當飲茶的其他作用

人人都健康，人人都飲茶，讓人人都愛茶，使這種方式逐漸深入到人們生活中，加深群眾對體育運動前后適當飲茶的了解，可擴大作用的范圍，研究體育運動前后適當飲茶的其他作用。

在體育運動前后適當飲茶，具有抗過敏、抗輻射、抗突變、抗癌、消除口臭、抗病毒、殺菌消炎等作用，幫助消化，促進新陳代謝，保障健康，增強體質。茶多酚阻礙病原菌的生長，對一些細菌等都有抑制作用，古代人會用茶渣發揮了茶葉中茶多酚的作用，抑制疼痛，來處理傷口。茶多酚類化合物可以有效抑制艾滋病毒的增殖，能防治流感病毒，有很強的抗病毒作用。在運動后適當飲茶會增加運動的效果，延長細胞衰老，抑制脂質過氧化，增強機體的免疫力，使運動者遠離感冒，抑制流感病毒，沖飲茶葉驅散寒氣。在運動之后適當飲茶則是健康之路，飲茶是保健身體的一種方式，同時也是抒發感情和交流思想的方式，對文人來講是一種陶冶情操。在運動之后選擇飲品時可以以茶為主，保障人體健康，降低疾病的發病率。

3 體育運動前后適當飲茶的注意事項

盡管適當的飲茶能夠解暑消渴、口氣清新、有助于消化、增強腎臟的排泄功能，但是體育運動前后飲茶會對人體產生不同的影響，氟過量對內臟功能造成損壞，使咖啡堿對心臟造成負荷，因此，需要探究如何在體育運動前后進行適當的飲茶活動。

3.1 飲茶需要適度適時

飲茶活動在體育運動前后應該遵循適時適度的科學原則。為了達到茶葉保健功效的最大發揮，適當的飲用茶葉，注意茶葉的禁忌，在體育運動前后適當飲茶。茶葉的解毒作用會影響藥效的發揮，因此，在服藥期間是不能夠飲茶。夜間運動后的飲茶不利于睡眠，會造成神經的興奮，不建議在夜間運動后飲茶。運動后飲用的茶葉的濃度不能過高，并且不能夠處于高溫的狀態，放置應該不超過一個小時。同時，運動后需要休息半個小時之后再進行飲用，不能夠立即飲茶。

3.2 茶葉類型的選擇需要科學化

可根據不同茶葉的特征及功效選擇適合自己的茶葉類型，我國茶葉的品種和類型豐富多樣，不僅僅有現代的茶飲料、保健茶以及花茶，還有傳統的青茶、黃茶、綠茶、紅茶、白茶和黑茶等，選擇不同的茶葉類型，應該根據自身的體質需要以及不同的季節。在《詩經》中，陸羽對茶葉的保健功效也有詳細記載，冬季適合喝烏龍茶，夏季適合飲龍井茶。在冬季時，為了達到保溫健脾的功效，可以選擇飲用紅茶；在夏季時，達到清熱解毒的功效，可以選擇飲用綠茶，體質較差的老人可以選擇熱飲或溫飲，體質好的在夏季可飲用涼茶；選擇涼性的茶主要是針對燥熱型體質的人來說；適合選擇溫性的茶類型，主要是對于寒性體質的人來說。

綜上述，適當飲茶是一個既簡單又有效的方式，在體育訓練后，提高身體素質，達到體育訓練的真正目的。為了真正起到養生保健的作用，人們還需要做到適量飲茶，凡事過猶不及，在飲茶過程中要注意適當。茶湯中的有機物和無機物有助于補充人體流失的營養物質，體育訓練前后適當的飲茶對于恢復身體機能有重要的作用。

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郭 娜（1984-），女，吉林白山人，碩士，講師，研究方向：體育教學。