黃秋葵露地直播栽培技術規程

宋聚紅，王海山，劉玉芹

（石家莊市農林科學研究院 石家莊 050041）

黃秋葵露地直播栽培技術規程

宋聚紅，王海山，劉玉芹

（石家莊市農林科學研究院 石家莊 050041）

針對黃秋葵露地直播栽培的技術需求，在多年多點試驗基礎上，制定了河北省黃秋葵露地直播栽培技術規程，主要內容包括：品種選擇、整地作畦、播種定苗、田間管理、病蟲害防治等，該項規程可為河北省黃秋葵露地直播栽培的規范化、標準化提供指導。

黃秋葵；露地；直播；技術規程

黃秋葵為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，嫩果中除含有豐富的營養成分外，還含有一種由果膠、黏性糖蛋白和阿拉伯樹膠等組成的神奇黏滑汁液，這種黏液使黃秋葵有神奇的保健功能，經常食用有健胃、潤腸、保肝強腎、治療胃炎、防止血管硬化、延長青春期的功效。黃秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜。黃秋葵富含鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌的功能。隨著生活水平的提高，保健意識逐漸增強，人們對保健蔬菜的需求逐年增大，黃秋葵越來越受到百姓青睞。近幾年黃秋葵種植面積在逐步擴大，在生產上黃秋葵多采用直播法，種子硬度大，吸水慢不容易出苗，常出現缺苗斷壟現象，給菜農帶來損失。針對這一生產現狀，石家莊市農林科學研究院在多年多點試驗的基礎上制訂了黃秋葵露地直播栽培技術規程，并通過了石家莊市地方標準審查，于2017年1月批準發布，標準號為DB1301/T 214-2017。該標準的發布可促進河北省黃秋葵露地直播栽培的規范化、標準化，提高黃秋葵的栽培水平，對促進黃秋葵種植和農民增收有重要意義。

1 適用范圍

本標準規定了黃秋葵生產要求的產地環境、栽培技術、病蟲害防治及采收技術。本標準適用于黃秋葵露地直播栽培。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文。NY/T 5010-2016無公害農產品 種植業產地環境條件；NY/T 496-2010肥料合理使用準則 通則；GB/T 8321（所有部分）農藥合理使用準則。

3 產地環境

土壤環境應符合NY/T 5010-2016的要求。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌良好的壤土或砂壤土，前茬以根菜類或葉菜類作物為宜，切忌連作。

4 栽培技術

4.1 品種選擇

綠色黃秋葵選擇優質早熟抗病品種如‘卡里巴’‘五福’‘東京五角’等；紅色黃秋葵品種選擇‘紅玉’‘紅嬌1號’等。一般每667 m2產量為1 500～2 000 kg。

4.2 種子質量與用量

種子純度不小于95%，凈度不小于97%，發芽率不小于85%，水分不大于8%，千粒重60 g左右。露地覆膜直播每667 m2用種量500～1 000 g。

4.3 整地做畦

4.3.1 整地 前茬收獲后及時深耕30 cm。基肥每667 m2撒施腐熟的農家肥3～4 m3，三元復合肥25 kg和硫酸鉀15 kg。將基肥翻入20～30 cm的耕層。肥料使用按照NY/T 496-2010執行。

4.3.2 做畦 采用高壟雙行種植，壟背寬60 cm左右，壟溝寬60 cm左右，用播種機實現覆膜、噴灑除草劑一次完成。采用80～90 cm幅寬的地膜，除草劑用33%二甲戊靈乳油，每667 m2用100～120 mL對水30 kg稀釋后進行噴灑。

4.4 浸種催芽

在播種前將種子浸于55℃左右的熱水中攪拌，保持水溫恒定15～20 min，然后在25～30℃條件下繼續浸泡12 h左右，用清水洗凈后于25～30℃條件下催芽，待50%種子露白時即可播種。

4.5 播種定苗

4.5.1 播種 4月下旬，當氣溫13℃、5 cm地溫穩定通過15℃時，采用種子直播，在薄膜兩邊10 cm處打孔，株距按25～40 cm，播種深度5 cm，穴中澆足水，每穴播種2～3粒，覆土厚度2～3 cm，覆土后將采摘通道及覆土的地方再噴1遍33%二甲戊靈乳油。4.5.2 定苗 第1片真葉展開時進行第1次間苗，去掉病苗、殘苗、弱苗；第2～第3片真葉展開時進行第2次間苗，選留壯苗；第3～第4片真葉展開時定苗，每穴留1株壯苗。

4.6 中耕培土

定苗后連續進行2～3次中耕鋤草，結合鋤草進行培土防植株倒伏。

4.7 水肥管理

4.7.1 澆水 定苗后及時澆水，開花結果期要供給充足的水分。結合澆水追肥，雨后要及時排水。

4.7.2 追肥 出苗后施提苗肥，每667 m2施尿素6 kg，定苗后開溝撒施，每667 m2施復合肥20 kg。立秋后，半月1次，連追2～3次，每次每667 m2施尿素7.5 kg，硫酸鉀6 kg。在整個采收期內，每隔15 d葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀1次。

4.8 植株調整

生長前期可以采取扭葉的方法，將葉柄扭成彎曲狀下垂。中后期對生長過旺的應及時打掉側枝，摘除老葉，保留莢下1～2片葉，及時剪去老果莢。

5 病蟲害防治

5.1 主要病蟲害

病害主要有病毒病、疫病等。蟲害主要有螞蟻、蚜蟲、棉鈴蟲、卷葉野螟等。農藥使用應符合GB/T 8321的要求，使用高效、低毒、低殘留的農藥，注意輪換交替用藥，嚴格控制農藥使用次數和安全間隔期。

5.2 主要病害防治

5.2.1 病毒病 用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液或0.5%菇類蛋白多糖（抗毒劑1號）水劑300倍液或10%混合脂肪酸（83增抗劑）水乳劑100倍液噴霧防治，7 d噴1次，連續2～3次。

5.2.2 疫病 發病初期用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（克露）600～800倍液或69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑900倍液或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，7～10 d噴1次，連續2～3次。

5.3 主要蟲害防治

5.3.1 螞蟻 用50%的辛硫磷拌木屑撒于螞蟻出現的地方誘殺。

5.3.2 蚜蟲 可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油（敵殺死）1 500～2 000倍液等噴霧防治。

5.3.3 棉鈴蟲、卷葉野螟 在幼蟲低齡期，用20%氯蟲苯甲酰胺水分散劑（康寬）3 000倍液或10%氟蟲雙酰胺懸浮劑（福先安）1 500倍液噴霧防治，7 d噴1次，連續2～3次。

6 采收

花謝后 3～4 d，嫩果長 10～15 cm 即可采收，采收時用剪刀剪斷果柄，防止損傷枝杈。注意穿長袖衣服采收，防止黃秋葵莖稈、葉片和果實上的剛毛和刺刺激到皮膚后會發紅發癢。

2017-07-06；

2017-08-22

石家莊市科學技術研究與發展項目（151490402）

宋聚紅，女，高級農藝師，主要從事蔬菜育種及栽培研究。Tel：15832125316；E-mail：songjuhong1968@163.com