試論傳統茶文化在高校英語教學中的滲透

高艷梅

（咸陽師范學院，陜西咸陽 712000）

試論傳統茶文化在高校英語教學中的滲透

高艷梅

（咸陽師范學院，陜西咸陽 712000）

我國是茶葉的發源地，茶文化的故鄉。茶文化是我們傳統文化的精華，其在幾千年的文化積淀中，形成了獨具特色的文化內涵以及雋永含蓄的歷史氣韻。本文結合傳統茶文化的相關內容闡述了其在高校英語教學中的滲透意義，又對當前的傳統茶文化在高校英語教學中的滲透現狀進行了分析，并最后透過傳統茶文化對其在高校英語教學中的滲透思路進行了具體解析。

傳統茶文化；高校英語；文化傳播

傳統茶文化作為我們中華民族優秀文化的代表，其博采眾長集儒家、道家以及佛家的思想精髓于一體。所以，傳統茶文化可謂包羅萬象，其所囊括的思想文化內容真是豐富多姿。傳統茶文化不僅包含了為人處世之道，而且還涉及了哲學文化理念并且還具有德育教化功能。從滾滾的長河中走出來的茶文化，在歷經了近千年的輝煌后，卻在物質文化豐富的現代社會里不被重視。開放多元的社會里百花齊放，卻沒有傳承茶文化的優秀精華，實在是令人扼腕。而高校作為我國文化傳播與人才培養的搖籃，將其英語教學與傳統茶文化相融合，那么也就意味著茶文化將會以英語的形式在高校進行普及并為大眾所接受。同時，茶文化英語這種新型的文化傳播方式也將會為更多的人所知悉，并在無形中促進茶文化的傳播與弘揚。

1 傳統茶文化在高校英語教學中的滲透意義

1.1 促進傳統茶文化的傳承與弘揚

茶文化是在茶事活動中形成的一系列飲茶規范，其文化特征異常鮮明。我國傳統茶文化因其獨特的藝術內涵與深厚的文化意蘊而在世界文化之林閃閃發光，并一度因其散發的古色古香之氣而深受世界各族人民的喜愛。所以，傳統茶文化與高校英語相交融，將會在無形中促進傳統茶文化的傳承與弘揚。近年來，崇洋媚外思想的影響下，我國國民對于外國文化持一種盲目追捧的態度，而對于本國的傳統文化卻是置之不理或直接忽視，甚至缺乏基本的文化認同與歸屬感，進而導致我國的傳統文化地位在國民心中的地位是非常低下的，尤其是傳統茶文化，大眾對于其的認知處于尤為淺顯的階段。而一旦茶文化與高校英語教育相互滲透，那么茶文化則可以通過英語的形式在高校范圍內進行廣泛傳播。

1.2 推動高校多元化英語學科體系的形成

高校是人才培養的主要基地，當前，我國高校的英語教育大多陷入了華而不實的迷霧中。具體而言，高校的英語教育沿用的是傳統的教學理念，英語教學模式也相當單一，進而使得其所培養的英語專業人才與現今的人才需求不相適應。學生們除了簡單地應付日常口語外，其英語聽說讀寫能力并不能滿足英語崗位人才的要求。然而，如若高校英語教學與茶文化相融合，茶文化的核心思想將會作用于高校英語教學。一方面，高校英語的文化內涵將會因為茶文化的融入而愈發濃厚，茶文化中的“天人合一”理念也會隨之而被應用到茶文化英語教學思路的設計中，教師會從學生認知的角度，對茶文化英語的教學方式進行創新化改革，以推動高校多元化的英語教學體系的形成。另一方面，高校英語教學體系在汲取了傳統文化的思想精粹后，茶文化會對其教學產生潛移默化的影響，教師也將會從茶文化英語的德育功能出發，對茶文化英語進行系統的科學化構建，從而引導學生在無意識中深化對于茶文化的了解。

2 傳統茶文化在高校英語教學中的滲透現狀分析

2.1 教學理念過于陳舊，教學模式陷入僵硬化的泥沼

我國的茶文化結構體系極其龐雜，所表現出來的文化形式也是豐富多彩，茶學、茶詩、茶畫、茶故事以及茶道與茶藝等琳瑯滿目的藝術形式，并非一語一言就能悉數道盡。而且，諸多經典的茶事典故與茶學故事以及茶詩都是以文言文的形式表達出來的，而這些茶文化內容卻并不能在英語教學中完全呈現出來。我國高校的茶文化英語教學以傳統教學理念為宗旨，在應試教育的陰影下對其教學成果進行分數化定義，進而導致茶文化英語專業的學生被成績所束縛，無法真正習得茶文化英語的精髓。另外，我國茶文化英語教學模式也存在不合理之處。高校并沒有結合學生對于茶文化英語的認知程度，對課程進行分門別類地階段化設計，一刀切式的課程設置使得部分知識儲備較少的學生不能及時消化深奧的茶文化英語內容，也會導致部分學習能力較強的學生會認為教學內容過于淺顯，進而呈現出兩極分化，阻礙了茶文化英語的正常教學。

2.2 師資力量薄弱，缺乏優秀的茶文化英語專業教師

傳統茶文化與高校英語相復合而成的茶文化英語，與我國當前的復合型人才培養模式相符合，對于我國茶文化的弘揚與英語教學的革新具有雙向的促進性意義。但是，茶文化英語是一門新型的學科體系，其教師大多是直接從英語教師直接轉化而來的，對于茶文化的認識極為淺薄。所以，高校的茶文化英語教師無法從傳統茶文化這一視角對茶文化英語進行深入淺出的講解，也無法在跨文化視閾下對不同國家的茶文化以英語的形式進行對比性分析。大部分高校的茶文化英語教師都只是根據課本內容，以照本宣科的形式對茶文化英語進行簡要解析，不會結合茶文化的精神內涵與茶道表演以及茶藝等方面著手，利用茶文化實踐活動提高學生對于茶文化英語的認知度。所以，高校優秀的茶文化英語專業教師極為匱乏，而作為學生茶文化英語知識的引路人，其自身能力尚且不足又何以教化學生呢？

3 傳統茶文化在高校英語教學中的滲透思路探析

3.1 結合茶文化的核心思想，構建科學的茶文化英語教學體系

眾所周知，茶文化是我們傳統文化中不可分離的一部分，其蘊含著深厚的文化思想內涵，對于高校文化體系的構建具有重大意義。所以，茶文化在與高校英語互相滲透之時，應該從其基本的文化內涵著手，結合茶文化的核心思想，對其茶文化英語學科體系進行科學構建。首先，高校應該以茶文化為立足點，深入探究其基本的文化內涵，透過傳統文化視角，以儒家的“因材施教”理念與道家的“天人合一”思想為突破口，對傳統茶文化中的德育思想進行深層挖掘，然后將其以相得益彰的形式與高校的英語教學進行充分融合。而后，高校也應該以茶文化為切入點，根據傳統茶文化的不同內容，對高校英語教學進行分層的優化設計。以學生的茶文化認知為出發點，建立遞進式的茶文化英語課程體系，分別設置基礎茶文化英語課程、中級茶文化英語課程以及高級茶文化英語課程，使學生能根據自己的學習特點選擇與其學習狀態相適應的課程，進而使其在輕松自如中學習茶文化英語知識。

3.2 與時俱進，以跨文化交際為切入背景引入先進的教學理念

世界經濟的大融合，促進了不同文化的交際，也推動了我國茶文化的國際化發展之路。然而，由于我國茶文化英語的起步較晚，其在國際舞臺上的文化作用極為有限。因而，高校的英語教學在與茶文化相融合時，其可以從國際化視角對其進行創新化改造。跨文化交際是茶文化英語必須突破的因素，無論是高校的茶文化英語教育還是茶文化英語的從業者，其必須正視文化差異是確實存在的，其無法被忽視也難以跨越。只有清醒地認識到跨文化差異這一現象，高校的茶文化英語教學才能與國際文化的發展趨勢相契合。而后，高校也可以從茶文化英語教學的現狀出發，積極引入先進的文化英語教學理念，并從中總結出優秀的教學方法與模式，并在此基礎上將其以創新的方式注入到傳統茶文化英語的教學中。此外，高校也應當與時俱進順應現代教育改革的潮流，以開放性的姿態對茶文化英語教學進行不斷地革新。

3.3 強化教師的專業化水平，建設高素質的茶文化英語教師隊伍

教師是言傳身教的使者，其自身水平的高低直接決定了教學成果的好壞。正所謂名師出高徒，高水平的教師所培養的學生能力自然也不差。反之，低素質的教師所培養的學生能力也不強。因而，我國高校應該將茶文化英語教師素質的提高作為其工作的重點，不斷加強茶文化教師隊伍的建設。高校應該以新課程改革為切入口，解放教師陳舊的教學理念，利用課程改革的目標設計為其茶文化英語教學思路打開一扇新大門。同時，茶文化英語教師也應該從傳統教學的桎梏中掙脫出來，改變填鴨式的教學模式，將茶文化與英語教學進行系統化交融，找到二者之間的互通性元素，使茶文化英語單詞、句式與語法更加地道化。再者，高校也可以引入優秀的茶文化英語教師，充分發揮其模范的先驅作用，以其為中心向四周擴散打造一批優秀的茶文化英語專業教師。

4 結語

傳統茶文化與高校英語教學的融合是教育發展的趨勢也是文化傳承的需要，高校是文化傳播的圣地，其對于傳統文化的弘揚大有裨益。茶文化作為傳統文化的集大成者，其在與英語這一語言工具相滲透時，必須要透過傳統文化視閾來認知茶文化英語的本質，否則，高校的茶文化英語教學就會停留在表面的淺層階段，而其最終的教學效果將會與其設定的教學目標大相徑庭。所以，高校對于茶文化英語的教學應該有一個明確的認知，堅決擯棄傳統的教育理念，積極響應素質教育的號召，結合高校大學生茶文化英語知識的儲備能力，對茶文化英語專業學生因材施教，進而真正達到茶文化英語教學的目的。最重要的是，高校茶文化英語教學應該注重專業教師的培養，從提高教師的專業水平出發，以雄厚的師資力量來構造茶文化英語教學的專業基礎。

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咸陽師范學院校級項目（項目編號15XSYK004）

高艷梅（1981-），女，陜西榆林人，碩士研究生，講師，研究方向：社會語言學及大學英語教學。