蝦蟹養殖池塘水草的養護管理

郭志文

（武漢中博水產生物技術有限公司，湖北 武漢 430070）

隨著近些年來蝦蟹養殖的興起，才有了大規模的水草人工種植，然而對于水草的營養需求、病害、蟲害的實踐研究還顯的不足，這就要求廣大養殖戶在日常水草養護上盡量在生態防控、強化營養這一塊來降低水草病蟲害的發生。

1 水草對水質環境要求

1.1 水體溶氧

在自然條件下，水草白天光合作用產的氧氣與晚上呼吸作用消耗的氧氣比為1∶0.9，水草呼吸耗氧量與水草總量成正比，但白天光合作用的有效產氧量卻不與水草總量成正比關系，水草白天光合作用產生的氧氣多在池塘表層20～50 cm，上層溶氧達到過飽和狀態時，過多的氧氣溢出水體進入空氣，而晚間水草呼吸耗氧是立體需求，所以很多時候水草生長大量消耗水體氧氣，特別是水草過密過多時這一現象會更加嚴重，充足溶氧不僅保證蝦蟹正常生長需求，也是影響水草生長的重要因素。

1.2 水體透明度

水草生長要進行光合作用，對光照有較高要求，就這要求池塘水體透明度至少保持在40 cm以上，調節水質時以透明度40 cm、池塘水色淡綠色為標準。

1.3 水體營養需求

水草生長所必需的營養元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯等，缺少任意一種元素都會導致水草生長出現問題，這些營養元素雖然有大量、中量、微量元素之分，但其在水草一生的生長過程中同等重要，缺一不可。然而在蝦蟹養殖過程中水體最缺乏的就是鈣、鎂等微量元素，這就要求在養殖生產實踐中施肥時多用鈣、鎂等礦物肥料，再就是選擇合格發酵生物肥料。

2 水草維護與水質管理

水草過密、水體流通性差，都會導致水體底部缺氧，爛根爛莖，遇到此種情況應及時拉草疏行，保證水草生長間隙，維持池塘水草覆蓋率在40%左右。

養殖前期施肥不當，尿素、碳銨等無機氮肥使用過多會造成水草根系固土不牢、莖系細小等不良生長態勢。

養殖中期，出現水草草頭露出水面時應及時割除，否則水草容易長蟲、老化，及時控制水草高度，保證水草草頭距離水面15～20 cm。

養殖后期，經常會出現養殖水體富營養化的現象，導致透明度過低、溶氧不足等，都會影響水草進行光合作用，繼而加快水草根須腐爛，在此期間應加大池塘“培菌”力度，分解過多有機質。

3 水草病害與水草掛臟

3.1 水草生理性病害

3.1.1 光照不足 養殖水體透明度低，導致水草活力差，并逐漸開始腐爛。

3.1.2 營養失調 缺乏某些營養元素從而導致的葉片顏色異常，生長受抑制。

3.1.3 藥害原因 濫用殺青苔、殺蟲等“殺字號”藥物，濫用硫酸銅等刺激性大的藥物都會造成水草傷害。

3.2 水草細菌性病害

水草葉片腐爛在某些情況下是由細菌感染引起的，實踐證明通過使用“硫醚沙星”、“苯扎溴銨”等殺菌藥物后可取得不錯的效果，特別是在水草機械性損傷后施用，如在割草后水草不生長且多次施肥效果不明顯時，通過殺菌后再補肥可以較好解決此類問題。

3.3 水草病蟲害

水草生長過程中會遇到諸如線蟲、卷葉螟蟲、蜻蜓幼蟲、搖蚊幼蟲、纖毛蟲、小浮螺等眾多蟲害的侵害，及時使用殺蟲藥物將之除去，可避免病蟲害大量暴發。

3.4 水草掛臟

水草掛臟根本原因是水體缺肥、蟲害（主要以搖蚊幼蟲、纖毛蟲為主）造成，遇到此類問題應以施肥調節水質、增強水草營養，適時使用“苯扎溴銨”、“椰子油脂肪酸二乙醇酰胺”等表面活性劑清洗水草，同時有蟲殺蟲。

4 蝦蟹夾草問題

遇投食不足會導致養殖的蝦蟹產生夾草情況，養殖過程應設立食臺，注意觀察吃食情況，遇投食不足時應加大投喂量。

養殖蝦蟹體內缺乏鈣、鎂等微量礦物元素以及維生素C、維生素D等營養物質也會導致養殖的蝦蟹夾草，此時應加強內服營養，提高水體硬度。

養殖蝦蟹肝臟代謝出現問題也會導致養殖的蝦蟹夾草，此時可以內服茵陳、大黃、郁金、連翹、柴胡等保肝性質的中草藥物

當受到藥物刺激或是水體環境突變時也會導致蝦蟹出現應激性夾草，此時應及時使用維生素C、葡萄糖等抗應激藥物。

在養殖后期，蝦蟹規格變大，導致放養密度過高也會導致養殖的蝦蟹夾草，此時應及時起捕出售，從而控制合理的養殖密度

根據筆者實踐經驗，養殖小龍蝦為主的池塘出現夾草主要是由于前期蝦苗暴增、密度過高及餌料投喂不足造成的。養殖河蟹為主的池塘出現夾草多半是營養物質缺乏及肝臟病害問題造成的應激性夾草。