高溫季節池塘養蟹 的 高效管理技術

汪祖軍

高溫季節池塘養蟹 的 高效管理技術

汪祖軍

目前，河蟹養殖已進入關鍵時期，一方面正值河蟹生長旺季，另一方面，也是河蟹的發病高峰期。為提高河蟹養殖效益，減少病害發生，現結合我鎮多年來的養殖經驗，就當前河蟹生產應著重注意的事項簡述如下。

一、水質管理

目前高溫季節，應加深水位，盡可能保持在1.5m以上。水質要清新、溶氧要豐富，每天最好適當添加一部分新水，盡可能降低水溫，增加水中溶氧。實踐表明，水溫對河蟹的攝食、脫殼、生長均有一定影響，當水溫超過28℃時，河蟹的蛻殼就會受到抑制，因此應保持較高水位，以降低高溫對河蟹產生的負面影響。

我鎮大多數池塘均為多年的老塘口，淤泥較深，到了高溫季節，池底的殘餌等有機物通過氧化分解，會消耗掉水中大量的氧氣，并釋放有毒有害物質。建議此類塘口每隔15～20天用光合細菌、EM菌或芽孢桿菌等全池潑灑，這樣可極大改善水中微生物種群結構，改良池塘底部的溶氧狀況并達到以菌相調節藻相的目的，從而從根本上解決水體溶氧問題。

如果發現水色過濃，河蟹登岸數量較多時，應及時采取沖水增氧、向水體拋撒增氧劑和水質底質改良劑等措施，減少投餌量或者不喂，避免因投餌量過多加重底部負擔。

二、水草管理

在河蟹養殖中，水草具有非常重要的作用，俗話說：“蟹大小，看水草”，水草除了能直接作為河蟹的餌料外，而且還是河蟹隱蔽、棲息、脫殼的重要場所，并能進行光合作用，增加水中溶氧以及凈化水質等，在高溫季節還能起到遮陰降溫的作用。實踐表明，水草缺乏的塘口，河蟹長勢較水草豐富的塘口差，發病機率也高，因此可以說，水草也是生態防病領域的一個重要方面。如果目前伊樂藻、苦草種植效果不佳，水草缺乏的塘口一定要盡可能移植部分水花生或水葫蘆等，保持蟹池不少于30%的水草覆蓋面。

據以往的經驗來看，部分塘口因在水草管理上不太重視，導致水草前期生長過快，到高溫期水草開始老化，沒有活力，水草失去功能。建議這部分塘口在前期不要忽視定期對水草進行“打頭”處理，在中期對水草進行控草和長草相結合，后期多使用水草生長調節劑幫助水草提高活力，多使用微生態制劑調節水質，不讓水草上生臟。

另外，有些塘口因投餌量不足等原因，導致中間平板上的水草漂浮異常，建議除加強水質管理外，還要加強在中間平板上投放新鮮的仔螺螄，能快速有效地減少河蟹夾草現象。除此之外，還應對水體多解毒，水體有毒素也會影響河蟹夾草。

三、餌料投喂

目前，正值氣溫偏高，同時又是河蟹攝食生長旺季，高溫季節餌料易變質，因此在投喂過程中，除保證投喂量充足外，還要使用新鮮的餌料，嚴禁投喂腐爛變質餌料。本階段應適當增加植物性餌料的投喂，日投喂量應占蟹重的8%～10%左右。同時應盡量避免因投餌質量不高或長期投喂單一品種飼料，造成營養失衡，從而引起河蟹患病的現象發生，如缺少維生素C會導致黑鰓病，缺乏鈣質會導致蛻殼不遂病等。

投餌量也應根據河蟹的吃食、天氣、水質等情況及時加以調整，應避免投餌過剩敗壞水質。成蟹塘口可堅持每天投喂1～2遍，上午投喂在深水處，傍晚可投喂在淺水處。為確保動物性餌料的及時供給，各塘口可根據具體情況按200～300kg/畝投放螺螄，螺螄除了可作為天然餌料外，還能凈化水質，是理想的動物性餌料。

四、加強脫殼期管理

河蟹的生長過程中，脫殼是非常關鍵的。為加強河蟹脫殼期管理，脫殼前期建議水體消毒一次；在河蟹大量脫殼時，應盡量減少人為干擾如拉草等；脫殼后立即增加投餌量，并適當增加新鮮的動物性餌料；河蟹脫殼高峰期要保持環境安靜。

五、日常管理

每天堅持早、中、晚各巡塘1次，檢查河蟹的吃食、活動及水質變化情況。注意做好防汛、防風工作，加固防逃設施，嚴防汛期洪水和大風沖破攔網，避免逃蟹現象發生，并及時清除河蟹天敵。平時塘中無水草時應及時打撈補充水草，吃剩的餌料殘渣應及時撈出等。

六、病害防治

目前，隨著河蟹養殖規模進一步的擴大，加之有些養殖戶不注重保護生態環境，從而導致河蟹病害也相應增多，有些病害與養殖環境有關，而有些與投餌不當有關。所以我們在養蟹過程中仍應堅持“以防為主，無病先防，有病早治，防治結合”的方針。現階段除需營造好生態環境外，還應定期使用微生態制劑調節好水質。平時應加強巡視，細心觀察，如果發現有河蟹出現死亡及異常現象，應及時采取措施，對癥用藥，切不可濫用漁藥，并及時將病蟹清理出池。對于已發生病害的鄰池應杜絕與其通水或共用進排水渠道。

（通聯：242043，安徽省宣城市宣州區水陽鎮水產站 電話：13966173081）