河蟹與青蝦提水養殖技術

吳艷麗

河蟹與青蝦提水養殖技術

吳艷麗

提水養殖是利用低洼低產農田，在四周挖溝，取土加高加固圩堤，通過提水進行水產品養殖的一種模式。張郭鎮唐劉村養殖戶周網根，提水養殖85畝，近年來不斷學習新技術探索新模式，2016年進行河蟹青蝦混養，畝產河蟹80kg、青蝦20kg，畝產值8200元，畝利潤4300元。

1.清塘消毒 冬季進行清塘消毒，選用溴氰菊酯300g/畝泡塘，持續泡塘15天。放水留四周滿溝水，每畝再用生石灰18kg帶水散施解毒。隨后使用小型拖拉機耕翻塘底曝曬，既消毒又利于水草種植。

2.苗種放養 3月中旬每畝放規格為180只/kg左右的扣蟹950只，同時套放規格3000只/kg的青蝦2.5kg，花、白鰱30尾。苗種選擇附肢齊全、活力強、底板干凈的本地河蟹苗中。放養前用有機碘消毒劑浸泡3～5分鐘消毒。

3.水草種植 水草種植以苦草、伊樂藻和輪葉黑藻為主。3月上旬栽伊樂藻，行距2m，栽種于四周圍淺水處；3月下旬種苦草和輪葉黑藻，苦草種植選擇晴天曬種1～2天，然后浸種12小時，撈出后搓出果實內的種子，清洗掉種子上的黏液，再用半干半濕的細土或細沙拌種，輪葉黑藻將芽孢和稀泥均勻攪拌，等泥巴稍干，和拌了土的苦草種子以水草區5m、空白區5m間隔撒播于田面，水草區四周圍上聚乙烯網片，以保護苦草和輪葉黑藻發芽生長。水草面積約占池塘面積的60%。

4.螺螄投放 全養殖周期畝投放螺螄200kg。其中，苗種放養前一個星期畝投放螺螄150kg，6月底畝投放螺螄50kg。

5.飼料投喂 投喂方法上堅持“四定四看”。四定即定時、定質、定量、定位。四看即看季節、看水色、看天氣、看蟹吃食、活動情況，根據情況，確定投餌量。蟹種下塘后投喂淡水小雜魚，將小雜魚打成漿，每天投喂一次，連續投喂1個月，期間逐漸加喂蛋白含量38%河蟹專用顆粒飼料，日投喂量占蝦蟹重量的3%～5%。8月初加喂冰鮮魚，一直投喂到河蟹捕撈上市，投喂方式采用全池潑投。每個池塘中設食臺，便于檢查蝦蟹吃食情況，具體投喂根據天氣、殘餌等情況靈活掌握。

6.水質調控 根據水產養殖水質要求，由于沒有安裝增氧設備，采用不定期勤換水的方式，每次換水為20cm。水位堅持“前淺、中深、后勤”的原則，每隔15～20天使用一次EM菌，復合芽孢桿菌和底必凈、速效底改等，進行水質調控。控制青苔、藍藻發生，發現及時人工打撈。高溫季節雇用工人及時打撈腐爛、自然死亡的水草，防止水體缺氧，影響水質。在養殖期間，每隔15～20天輪番用菌毒凈、溴氯海因進行水體消毒；同時使用纖蟲凈繁殖蝦蟹纖毛蟲。

7.小結 青蝦與河蟹混養，可以充分利用池塘水體和飼料，在基本不增加勞動強度的情況下，獲得蝦、蟹雙高產，大大提高池塘養殖的效益。

（通聯：225700，江蘇省泰州市興化市水產局長安中路68號，電話：15252676302）