蝦蟹生態混養試驗技術總結

許玲嬌

蝦蟹生態混養試驗技術總結

許玲嬌

為促進安徽省蕪湖縣陶辛鎮蝦蟹綠色生態養殖產業的規模化、集約化發展，2014年來我站在陶辛鎮奚村開展了河蟹、青蝦生態混養試驗示范，注重嘗試在不影響蟹池中河蟹產量前提下，實現河蟹、青蝦生態混養模式的效益最大化，通過對照分析后確認取得了顯著成效。現將具體試驗總結如下：

一、試驗概況

1.池塘條件

選擇在水源充足、無污染且進排水方便的池塘進行試驗，并在每口池塘四周安裝水泥防逃墻。在試驗池塘4口、面積67畝，對照池塘4口、面積35畝，水深1.2-1.5m，坡比為1∶2.5-3，土壤質地為壤土，pH值7.6，弱堿性。

2.清整消毒

試驗前，將池塘水排干，清除池底過多淤泥，淤泥深15-20cm，經凍曬7-10天，注入20-30cm新水，畝投放生石灰100kg，化水全池潑灑進行消毒，15-20天后施入有機肥培育天然餌料。

3.苗種投放

1月底前為發揮池塘水體資源生產潛力，我們針對試驗情況，試驗塘每畝放養規格為1000-1400只/kg幼蟹400只，對照塘放養相同規格扣蟹600只，共計投放4.78萬只。下塘時均用蟹苗復壯液浸泡5-10min，幼蟹放養時按池塘面積32%圍欄暫養到6月上旬。

2月底前放養魚種，投放魚種規格基本一致，體表無傷，活力強。下塘時用4%的食鹽水浸泡10-15min，每畝放養0.5-0.6kg的白鰱36尾，0.6-0.75kg的花鰱12尾，102畝池塘共投放鰱鳙魚種4896尾，同時試驗池塘每畝放養體長10-12cm的細鱗斜頜鲴魚種40尾，共計投放2680尾，對照池塘未投放。

3月7-12日放養規格920只/kg的仔蝦1072kg，每畝放養16kg，即1.47萬只/畝；7月20-26日，放養規格6100只/kg的仔蝦181kg，每畝放養量2.7kg，即1.65萬只/畝。

4.飼料投喂

在試驗過程中，春季隔日投喂河蟹專用顆粒飼料、小雜魚等動物性飼料和青蝦專用飼料；夏季主要投喂浸泡后的玉米、黃豆等植物性飼料，搭配青蝦專用飼料和少量小雜魚；秋季以動物性飼料和青蝦專用飼料為主，適量搭配植物性飼料。

每天投喂2次，上午投喂量占全天的30%，傍晚投喂量占70%，同時根據天氣、水質及攝食情況適當增減。水溫在25-30℃攝食量大時，適當增加飼料投喂量，以2小時內吃完為度，10月份飼料投喂量逐漸減少，投飼堅持到11月初。

5.日常管理

種植水草、投放螺螄并增加放養魚種的餌料，促進水草和活螺螄生長。在水溫15℃時，采用施堆肥方法，每畝施發酵的雞糞100kg，并根據池塘水溫變化調節池塘水位。在試驗過程中，水質調控是實現增產增收關鍵措施。即3-5月每10-15天加注新水一次，保持水深1-1.2m，6-9月份高溫季節，每3-5天加注新水或換水一次，使池塘水深達到1.2-1.5m，同時在6-9月份每20-30天使用1mg/L漂白粉全池潑灑一次，以起到凈化水質、殺滅病原體的作用，并可減少殘餌等過多的懸浮物。根據蟹池水質變化情況，適時追施氨基酸肥水膏，用量1-1.5kg/畝。

6.病害防治

營造良好的水體環境，加強病害防治，7-9月每15天施用1次復合碘制劑（0.1-0.2mg/L）等；10月中下旬施用1次硫酸鋅，可防治蝦蟹纖毛蟲病，并定期在飼料中摻拌大蒜素、維生素C、免疫多糖。

二、試驗結果

試驗、對照搪共投放扣蟹4.78萬只、仔蝦209.04萬只、細鱗斜頜鲴魚種1400尾、大規格花白鰱魚種4876尾。經過320天的生產管理，至12月底共收獲商品河蟹6342kg、青蝦3845.8kg，（其中春季投放仔蝦，畝均產4.5-5.2cm的商品青蝦24.6kg，夏季投放仔蝦，畝均產6-6.2cm的商品青蝦32.8kg），細鱗斜頜鲴345kg，其他商品魚7196 kg，實現產值75.78萬元，畝均產值7429.41元，實現純收入46.9萬元，畝均利潤4598元。通過試驗對照分析，試驗塘67畝，利潤35.8萬元，畝均利潤5343.28元；對照塘35畝，利潤11.1萬元，畝均利潤3171.43元。

三、小結討論

1.餌料投喂在保證河蟹食量前提下，需適量增加青蝦喜食的粉狀料，有利青蝦生長，但投喂時堅持寧少勿多原則，以盡量利用蟹池中的天然餌料，否則易敗壞蟹池水質。

2.蟹、蝦都屬雜食性甲殼動物，兩者混養會爭奪食物，為不影響河蟹生長，幼蟹下塘后，圍欄養殖至6月中上旬，并在3月和7月底分別投放仔蝦，增產成效顯著，但套養夏季仔蝦增長倍數更為顯著。蟹偏向于動物食性，蝦偏向于植物食性，河蟹精養池套養青蝦既可利用蟹池內剩余的食物碎屑及殘餌，還可起到凈化水質的作用。

3.河蟹、青蝦都需要水質清新、溶氧豐富的水體環境，蟹池混養青蝦，由于河蟹耐氧性比青蝦高，在養殖水體缺氧時，套養青蝦能起到“示警”的作用，從而可提醒養殖戶盡早采取措施，加換新水，保證河蟹養殖不受損失。

（通聯：241100，安徽省蕪湖縣陶辛鎮農業綜合服務站 電話：18055305805）