國外水產養殖技術

林漫亞

國外水產養殖技術

林漫亞

一、在海上建浮體式漁港

根據設計，在距離海岸500m、水深30m左右的海域中設置一浮體式漁港，其直徑為350m，周圍用大型浮體防波堤圍住，從而形成一個能適應漁船的大型化港灣。漁港面積有10hm2，其中7hm2為水域，可停泊300艘船只。港內設有活魚卸貨碼頭、銷售處以及水中養魚網箱等，還設有海上垂釣碼頭及潛水設施等娛樂活動場所。該水產基地與陸地用聯絡橋連接。

二、促進魚類繁殖新方法

英國水生物研究中心的專家發現，在河流、湖泊和水庫里浸泡稻草或麥秸，不僅能抑制水生雜草的蔓延，而且還能為各種魚類提供理想的棲息處，從而有利于魚類的繁殖和生長。他們在一條河里放了一些裝有稻草或麥秸的籠子，結果黃鱒魚的數量比對照區域增加了3倍以上。稻草或麥秸在河里至少可放置1年，每年更換1次。

三、紅墨魚人工授精獲得成功

日本北海道大學水產系與美國夏威夷大學的聯合研究小組首次在紅墨魚的人工授精和孵化方面取得成功。由于已開始全面禁止在公海上用掛網捕墨魚，所以這一研究成果受到水產界人士的關注。

日美兩國的研究人員在夏威夷以北的太平洋上，從捕獲的紅墨魚腹中取出完全成熟的精子和卵子，并在船上進行了人工授精實驗。實驗的重點是研究雌墨魚的輸卵管腺分泌出的果醬狀卵子，卵膜是如何被穿破的。在卵子受精后，把孵化器的水溫控制在20℃。結果，在100個卵子中，約半數在第5天就孵化成幼魚。

四、用網箱養殖青蟹

馬來西業科坦島利用網箱養殖青蟹，效果很好。所用的網箱一般長3.4m、寬1.7m、高0.9m，采用堅固的塑料制成，網目為12.5mm。網筏多半放置在水面平靜的海灣，距岸邊不超過10m。通常將10個網箱并排放入水中，用尼龍繩將它們懸掛在固定的浮動平臺上，網箱呈半潛狀態。網箱上方搭有遮篷，上面蓋有樹葉等以防日曬。喂蟹的飼料包括切碎的下腳魚、貝類和小魚干，飼料可放在網箱的泥板上。由于蟹一般能將飼料吃光，所以不必沖洗網箱。

五、利用海上鉆井平臺養魚

美國一家商用網織品制造公司和麻省理工學院的研究人員聯合提出了一種新型養魚法，即利用海上鉆井平臺進行海中水產養殖。具體作法是：把為供應市場而養殖的魚類圍在一個帳篷式的大網內，網頂系在鉆井頂層平臺上，網底則縛于海底的井架基樁上。與傳統的水產養殖圍網相比，這種大網能容納更多的水量，從而可養殖更多的魚。另外，由于魚網是在寬闊的外海中，所以對魚來說，水循環的質量要比海岸附近或內陸養殖區好。

六、貝類養殖新法

日本專家研究出一種養殖貝類的新方法：將潛伏于沙中而不向外游走的蛤仔、魁蚶等貝苗或幼貝，放入裝有沙子的容器中，在開蓋狀態下放入海水中進行養殖。

所用的容器，可以是塑料制成的，也可以在細網眼塑料籠內襯上薄膜作為容器，只要是不會漏沙的容器都可使用。沙子最好使用海沙，如用貝類棲居地的沙子則更理想，裝入容器中的沙子數量以長成后的貝類不能從容器上緣逃走的厚度為宜。

養殖時，先將沙子裝入容器中，再將棲居沙地的貝苗放入容器里。然后，將裝有貝類的所有容器并排擺在淺海，或在所有容器上都系上繩子，將容器沉入海水中。這樣，貝苗就會開始正常生長，并且無法從容器中逃出去。待貝類長成后，即可輕易地把容器從海水中提取出來，使用的容器越多，貝的產量也越高。

采用這種方法，由于不在裝沙的容器上覆蓋繩網，而是在開放狀態下進行養殖，故沒有海藻、浮泥等聚積在繩網上，可以使新鮮海水直接流入容器中，防止貝類因缺氧而引起死亡，同時也可節省清網的人力、物力，提高養殖效益。

七、可以升降的養魚箱

法國一家公司制成了一種可沉入水底的新式養魚箱。這種養魚箱可避免風浪、偷魚者以及水面污染的影響，還可減少旅游、水產捕撈等行業發生爭搶水面的矛盾。

養魚箱系有拉繩，通過拉繩及滑輪可以將箱體拉向水底。滑輪固定在水底的混凝土樁上，拉繩通過幾個滑輪與箱體連接。拉繩的長度根據水的深度而定，箱體所處的深度位置可通過一個浸入水中的平衡裝置來調節；通過調節其中的空氣容量或通過岸上的機械來實現箱體的升降。箱體的浮力由浮筒提供，一旦箱體升到水面，浮筒就承受其全部的負荷。

該養魚箱用鋁制成，有100m3、200m3兩種規格，正在生產500m3的大箱。在水深20m的水域，養魚箱所處的最佳位置是水下6m，此處魚類的生長條件最好。一個這樣的養魚箱養殖產量可達70～100t，只需2～3個人管理。該公司還制成了一種太陽能自動投料機，當箱沉入水下時可通過管道將飼料投入箱中。

八、加快魚類生長的“閹”魚技術

美國一所大學的專家發明了一種能大大加快魚類生長的“閹”魚技術。

該項新技術，就是采用外科手術從性成熟的魚體內取出精巢或卵巢，經研磨制成混合溶液再注射到幼魚體內，或用溶液添加在飼料中飼喂幼魚。經過這樣處理的幼魚，生殖系統受到抑制，都失去了生育能力，因而食欲增加，大大加快了生長速度。試驗結果表明，經“閹”過的某些魚種，一般放養4年即可長到10kg左右，而未“閹”的魚只能長到2～3kg。此外，“閹”過的魚，性情溫順，味道也更鮮美。

（通聯：110200，遼寧省沈陽市遼中區北一路75號）