小麥凍害的預防與應變管理技術

臨潁縣農林局 袁建永

小麥凍害的預防與應變管理技術

臨潁縣農林局 袁建永

小麥凍害是指正在生長階段的麥穗或植株，遭受0 ℃以下低溫，使小麥的細胞組織因冰凍影響而受害的現象。農業專家通常小麥凍害分為四個等級。Ⅰ級凍害即輕微凍害，可以看到植株頂部2～3片葉的葉尖或不足一半葉片發生發黃特征；Ⅱ級凍害則為葉片50%以上受凍枯黃，不過凍后還是能夠較快恢復常態；Ⅲ級凍害可以看到植株葉片的70%或100%受凍變黃，葉頂枯萎并且青枯，并出現莖稈壁破裂；Ⅳ級凍害屬于嚴重凍害，可以看到1/3以上的主莖與大分蘗受凍，已經拔節的，莖稈破裂，幼穗失水干枯甚至死亡。

一、小麥凍害的種類劃分

小麥凍害按照產生時間早晚可以劃分為：冬季凍害和春季凍害。2012—2016年，臨潁縣冬季凍害和春季凍害都有不同程度的發生。

（一）冬季凍害

冬季凍害是指小麥在越冬期間，由于遭受冬季寒潮急劇降溫引起的凍害。其中寒潮是指在24 h內大氣溫度持續下降≥10 ℃，最低氣溫等于5 ℃。臨潁縣冬季凍害一般表現為Ⅰ級凍害、Ⅱ級凍害，受凍部位主要是葉片和分蘗，受凍品種主要為偏春性品種，如西農979、花培8號、鄭麥9023等。

（二）春季凍害

春季凍害是指小麥在春季生長階段遭受寒潮降溫或霜凍而引起的凍害。春季凍害按受凍時間早晚，又分為早春凍害和晚霜凍害。生產上以晚霜凍害發生較多、受害較重。

1．早春凍害又稱“倒春寒”，是指小麥過了“立春” 后，進入返青拔節這段時間，此時氣候已逐漸轉暖，又在短時間內突遇寒潮，導致溫度急速下降，土壤表層溫度由0 ℃以上突降至0 ℃以下所發生的霜凍危害，民間俗稱“倒春寒”。豫中地區初春氣候一般乍暖還寒，冷暖變化幅度大，近些年來由春季“倒春寒”造成的凍害、冷害影響有逐年加重趨勢。臨潁縣近13年當中有7年（2003年、2005年、2006年、2007年、2011年、2013年、2015年）發生某些品種提前拔節，部分大分蘗和主莖被凍死現象。

2．晚霜凍害是指小麥在拔節期間由于氣溫突降而引起的凍害。晚霜霜凍又分為混合霜凍、輻射霜凍、平流霜凍3種。臨潁縣出現的晚霜凍害分別發生在2007年、2011年、2013年、2015年，涉及品種較多，對全縣產量的影響比凍害嚴重，如2013年鄭麥366、花培8號等品種因遭遇晚霜凍害而減產，輕的減產20%～30%，嚴重地塊減產40%～60%。

（三）春季凍害的特點

1．春季凍害年份為Ⅱ級凍害、Ⅲ級凍害，也有Ⅳ級凍害，但面積比例很小。受凍部位多是主莖、幼穗和大分蘗，有時伴有葉片輕度干枯。

2．春季凍害在多數情況下，外部癥狀表現不明顯。只有產生特別嚴重凍害情況時，才能從穗外部或主莖外部觀察出來。

3．幼穗受凍的形態特征是：受凍幼穗穗軸呈綠白色，小穗乳白色，排列松弛、失水萎焉；以后隨著時間推移，受凍幼穗逐漸黃花后死亡。

4．幼穗受凍死亡的順序為先主莖，后大蘗。

二、影響小麥凍害的因素

（一）播種質量的優劣及播量大小可以對凍害程度產生一定影響。一般情況下，秸稈還田質量差、播種量偏大、整地質量差、田塊凍害發生相對較重。

（二）播期過早，造成階段發育提前的小麥受凍較重，而適期播種的小麥凍害則發生較輕。

（三）小麥種性偏春性的品種，播期又偏早的地塊較易發生凍害。

（四）沒采取控旺措施的田塊凍害發生重，特別是冬前出現拔節的田塊凍害普遍較重。而采取鎮壓等控旺措施，噴施植物防凍劑效果明顯，凍害不易發生或凍害較輕。

（五）施肥量過大且氮肥一次性作基肥施用，葉片貪青瘋長的田塊，凍害較重。

（六）群體過大分蘗偏少的假旺苗易發生凍害，群體適中、大分蘗多健壯的則不易發生。

三、凍害的影響、預防及應變管理

（一）凍害的影響

由于凍害大多發生在早春返青階段，相對較早，從小麥的生理特性來說，其具有較強的自身調節能力，故回旋挽救余地較大。一般發生輕微凍害的田塊，主要是葉片的葉尖部位受到危害發黃，后期生長基本不受影響；Ⅱ級凍害、Ⅲ級凍害田塊只要加強管理，對產量影響不大；發生Ⅳ級嚴重凍害的田塊，只要及時采取相應的補救方法，仍可取得一定的產量。

（二）預防與應變管理

1．早春返青至起身階段，在2月下旬至3月中旬，管理上應采取以促為主，及早中耕劃鋤、鏟除雜草、提高地溫，每667 m2追施7～9 kg尿素。及時葉面噴施尿素或噴施植物防凍劑，立即追肥澆水，促使受凍部位快速恢復生理機能，同時注意防控病蟲害，促其早發新孽，多成穗，成大穗。

2．起身至拔節階段，葉面噴施尿素或植物防凍劑調節生長，防止倒春寒造成小麥凍害。如果拔節期發生晚霜凍害，應適當澆水，補充土壤田間持水量，并加大追肥量，每667 m2補施尿素9～13 kg，及早挽救損失，提高粒質量。

3．加強凍害麥田的病蟲害防治。小麥遭受凍害后，植株體內抵抗病蟲危害能力明顯下降，因此要注意加強病蟲害的防治。返青期以后是地下害蟲、麥蜘蛛、麥蚜的危害高峰期，同時也是根腐病、全蝕病、紋枯病等根莖部病害侵染擴展盛期，可選用戊唑醇、粉銹寧、適樂時、立克銹等對水80～90 kg噴麥莖基部，然后過10～15 d再噴施1遍。防治麥蚜、麥蜘蛛可用1．8%阿維菌素、1．8%蟲螨克、20%掃螨凈2000～3000倍液噴防。以上病蟲混合發生的，可采用以上藥劑混合噴霧防治。拔節至抽穗揚花期是赤霉病、白粉病、銹病高發期，預防赤霉病可在抽穗揚花期，若天氣預報有3 d以上連陰雨天氣，應立即用50%多菌靈粉劑100 g/667 m2，對水50 kg噴防；防治白粉病、銹病可用三唑酮、烯唑醇、戊唑醇、丙環唑等對水50 kg噴霧防治；灌漿期是銹病、白粉病、葉枯病、穗蚜、吸漿蟲、高發期，穗蚜可用蚜滅克、吡蟲啉、高效氯氰菊酯、1．8%阿維菌素、敵畏·氧樂乳油等對水噴防。吸漿蟲防治是在小麥露臉到揚花前當田間手扒麥壟見到1～2頭成蟲時，可用4．5%高效氯氰菊酯、毒死蜱、氧化樂果或敵敵畏1000倍液噴防，選擇無風天上午9時前或下午4時后進行，連噴2～3次。