規(guī)模化豬場糞污處理與資源化利用淺談

■文/張 晶

規(guī)模化豬場糞污處理與資源化利用淺談

■文/張 晶

張晶

博士，吉林大學(xué)教授。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會理事，吉林省畜牧業(yè)協(xié)會理事，吉林省現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家，《飼料研究》、《飼料博覽》編委，現(xiàn)掛職吉林省長春市長德新區(qū)文化教育局副局長。主要從事動物分子營養(yǎng)學(xué)的研究。先后主持國家博士后科學(xué)基金項目、動物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實驗室課題、吉林省科技廳重點(diǎn)攻關(guān)課題、世行貸款農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項目等20余項。

農(nóng)業(yè)部出臺《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見》(農(nóng)牧發(fā)[2015]11號)，使規(guī)?；i養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)域西進(jìn)、北移。養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境保護(hù)提到新高度、新日程。如何促進(jìn)生豬養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展已然成為現(xiàn)代養(yǎng)豬的重要課題。

全國畜禽糞污年產(chǎn)生量約38億t，綜合利用率不到60%，已成為農(nóng)業(yè)污染的主要來源。當(dāng)前規(guī)?；i場主要采用水泡糞、水沖糞等糞污處理工藝，雖然可以有效保持豬舍內(nèi)環(huán)境清潔，但存在耗水量大、后期污水處理困難等一系列問題。因此，在養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展的同時，減少污染物的直接排放、實現(xiàn)糞污的無害化處理與利用是現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要部分。

規(guī)?；i場糞污處理與資源化利用主要有能源化利用和肥料化利用兩個主要方向。以沼氣和生物天然氣為主要處理方向，以就地、就近用于農(nóng)村能源和農(nóng)用有機(jī)肥為主要使用方向。近年來，我國規(guī)?；i場糞污處理和資源化利用工作取得了一些成效，例如污水經(jīng)沉淀池多級沉淀發(fā)酵后達(dá)標(biāo)排放，沉淀物堆漚發(fā)酵還田。但全面實現(xiàn)規(guī)模豬場糞污能源化、肥料化利用還需多方共同參與協(xié)調(diào)解決。具體來講，“產(chǎn)學(xué)官”包括以下3個方面：政府官員必須有高度的重視意識，制定規(guī)?；i場糞污處理與利用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，同時投入人力、物力和財力促進(jìn)國家相關(guān)政策落地執(zhí)行；高等院校及科研院所加強(qiáng)糞污處理、功能飼料和健康生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)，加速新技術(shù)新成果轉(zhuǎn)化；引導(dǎo)社會資本參與糞污資源化利用，形成規(guī)?；i場糞污收集、存儲、運(yùn)輸、處理及綜合利用全產(chǎn)業(yè)鏈。

我國生態(tài)養(yǎng)豬要以規(guī)模化豬場糞污減量化產(chǎn)生、無害化處理、資源化利用為重點(diǎn)，并加大混合原料發(fā)酵、沼氣提純罐裝、糞肥沼肥施用等技術(shù)和設(shè)備的開發(fā)普及力度，全面提升規(guī)模化豬場糞污資源化利用的技術(shù)水平，推動養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高豬肉品質(zhì)，保障人民健康，實現(xiàn)良好的社會效益和生態(tài)效益?！?/p>