風云際會 睿想未來探尋畜牧業發展新方向
——記2017第二屆中國畜牧生物科技大會

■本刊記者/張瑞霜

風云際會 睿想未來探尋畜牧業發展新方向
——記2017第二屆中國畜牧生物科技大會

■本刊記者/張瑞霜

山海相依水連天，萬里銀波云如煙。芳菲五月，碧海藍天的青島絢爛奔放，敞開胸懷喜迎八方來客。2017年5月15～17日，由中國農業科學院飼料研究所、第十五屆中國畜牧業博覽會組委會、新飼料傳媒主辦的“2017第二屆中國畜牧生物科技大會”在青島紫玥鉑爾曼酒店隆重召開。本次會議的主題為“生物保健與生物環保”，旨在加快畜牧生物技術的生產力轉化，促進畜牧業邁向資源節約、環境友好、優質高效的自主創新之路。來自全國各地的專家學者及企業技術人員650余人參加此次盛會，共商畜牧生物科技發展大計！

北京市飼料工業協會副會長、新飼料雜志社社長王湘黔先生致辭

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張鐵鷹博士主持開幕式

青島根源生物集團總裁張宗國先生致辭

大會開幕式由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張鐵鷹博士主持，北京市飼料工業協會副會長、新飼料雜志社社長王湘黔先生及青島根源生物集團總裁張宗國先生出席開幕式并致辭。王湘黔社長首先向各位來賓表示感謝，并指出，希望通過本次大會，使大家借科技之力，增強自身實力，掌握抵御市場風險的利器與法寶。張宗國總裁回顧了畜牧業發展30年，指出未來產業鏈融合已成為趨勢，畜牧生物科技未來前景無限。北京市飼料工業協會汪秀艷會長、中國畜牧業協會劉強德副秘書長蒞臨開幕式。

北京市飼料工業協會汪秀艷會長

中國畜牧業協會劉強德副秘書長

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張鐵鷹博士主持16日上午論壇

5月16日上午的會議主題為畜牧生物科技應用前瞻，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張鐵鷹博士主持。

中國農業科學院農產品加工研究所劉陽研究員率先出場，帶來了《生物降解霉菌毒素的研究進展》的報告，主要從真菌毒素的危害、主要產毒菌及脫毒方法等方面闡述了如何運用生物技術降解霉菌毒素。

北京奕農順豐生物技術有限公司徐俊寶副研究員作了《提高動物腸道健康水平的可行性研究報告》的報告，分享了在后抗生素時代，聯合應用葡萄糖氧化酶、酵母培養物、生物激活劑、穩定保護劑等維護動物腸道健康的解決方案。

中國農業科學院農產品加工研究所劉陽研究員

北京奕農順豐生物技術有限公司徐俊寶副研究員

浙江惠嘉生物科技股份有限公司張習平博士作了題為《醫藥制劑學原理及其在動保產品中的應用》的報告。他指出，養殖業集約化發展對動保企業提出新的、更高的要求，因此科學地引進人藥的制劑工藝水平、提升獸用藥物制劑品質是必然。

浙江惠嘉生物科技股份有限公司張習平博士

北京昕大洋科技發展有限公司郭寶林博士分享了《用第三次醫學革命理論指導豬群健康管理》的報告。郭博士主要從腸道保健在人類醫學中的重要性、腸道保健誤區、用抗生素進行腸道保健的后果、生物保健模式等方面為大家解答了豬群健康管理的熱點問題。

北京昕大洋科技發展有限公司郭寶林博士

成都大帝漢克生物科技有限公司雷燕博士的報告題為《生物技術在采食調控中的應用》，從生物技術的發展講起，就美拉德肽的制備與應用以及生物技術未來的應用方向等議題進行了精彩分享。

成都大帝漢克生物科技有限公司雷燕博士

山東百德生物科技有限公司季偉峰董事長作了題為《農牧副產物集成化快速處理與高值化利用新技術》的報告，圍繞雞糞集成化快速處理、6小時原位除臭、微生態循環利用等糞污處理新技術進行深入講解，為農牧副產物生態循環利用產業提供集成化技術解決方案。

山東百德生物科技有限公司季偉峰董事長

最后，華中農業大學陳煥春院士作為本次大會的特邀報告嘉賓重磅出場，帶來了《臨床豬病的流行現狀與防治措施》的報告。陳院士分享了其長期以來的理論研究及應用技術成果，從防病角度深入分析了我國臨床豬病的流行現狀，并提出防治措施，對今后的豬病防疫領域的進一步研究工作具有指導性意義。

華中農業大學陳煥春院士

5月16日下午的會議主題為畜牧微生態應用解決方案，由華中農業大學生命科技學院梁運祥教授主持。

華中農業大學生命科技學院梁運祥教授主持16日下午報告

來自華南農業大學動物科學學院的馮定遠教授，作為飼料酶制劑領域的資深專家，帶來了《飼料酶制劑研究與應用的數據及數據分析》的報告。馮教授以飼料酶制劑應用的復雜性為切入點，深入分析飼料酶制劑研究的數學模型與相關性，并就Meta數據分析(薈萃分析)評價酶制劑效果進行重點論述。

寶來利來生物產業集團李傳友博士的報告題目為《飼用抗生素天然替代品——T3的研發與應用》，著重從飼用抗生素替代品開發的技術要素和抗感染微生態作用機制等方面闡述了后抗生素時代與替代品的開發方向。

華南農業大學動物科學學院馮定遠教授

寶來利來生物產業集團李傳友博士

隨后，與會嘉賓和建明工業（珠海）有限公司的張澤虎博士進行了一次思想的遨游，共同《透過底物看“酶”麗世界》。張博士的報告既有理論基礎，又有數據支撐，介紹了生產實踐中常見的酶活誤區，為飼用酶制劑的應用提供了借鑒。

青島根源生物技術集團有限公司張大偉博士帶來了《凝結芽孢桿菌的替抗研究進展》的報告，介紹了凝結芽孢桿菌的作用機制及其在動物生產中的應用效果，并據此展望了微生態替代抗生素的研發方向。

青島根源生物技術集團有限公司張大偉博士

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張鐵鷹博士和與會嘉賓共同展望了《固態發酵研究進展及其未來的發展趨勢》，通過固態發酵的發展歷程、酶制劑研究進展、飼料關鍵點及未來發展趨勢等方面的介紹，令大家全面了解了固態發酵產業在畜牧領域的領用現狀及發展方向。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張鐵鷹博士

廣東海納川生物科技股份有限公司梁超博士作了關于《酵母核苷酸產品在哺乳動物上的研究》的報告，主要闡述了核苷酸的早期研究、水產動物上的研究、畜牧動物上的研究等問題，從不同角度介紹了酵母核苷酸產品在動物生產中的應用。

廣東海納川生物科技股份有限公司梁超博士

隨后，青島根源生物技術集團有限公司舉行了《“發酵麩皮”產品應用研究》發布會，發酵麩皮采用青島根源自主篩選的菌種通過固體厭氧發酵而成，以智慧的力量，創新提升應用效果，科技引領產業前沿。

青島根源生物技術集團有限公司王文博博士

緊張而有序的學術活動結束后，青島根源生物技術集團精心安排了“科技聚力 同心同行”答謝晚宴。醇香美酒、精致美食、精彩紛呈的文藝表演，為與會嘉賓呈現了一場感觀與味覺的精品盛宴！

5月17日精彩繼續，為了鼓勵創新力量和技術變革，回憶并記錄近年來畜牧行業的重大推動力量，大會組委會首先舉辦了以“科技創新 引領行業”為主題的“2016～2017年度中國畜牧飼料行業熱詞與科技創新產品發布活動”，盤點了行業的科技熱點和焦點，糞污有機環保處理、南豬北移、動物生物保健、精準營養、減抗替抗計劃等熱詞上榜。一個個行業熱詞與創新產品組成了一部恢弘壯闊的時代交響，奏出了畜牧行業的時代凱歌！

17日的主講報告主題為生態養殖與養殖廢棄物的資源化利用，由華南農業大學動物科學學院左建軍博士主持。

華南農業大學動物科學學院左建軍博士主持17日上午報告

沈陽農業大學畜牧獸醫學院邊連全教授進行了《陽光健康養豬模式的探索與實踐》。邊教授在報告中倡導以豬為本，提倡通過改善豬場環境、平衡營養等提高豬群的自身免疫力，并通過陽光養豬的特點、陽光豬舍、養豬效果對比、豬肉品質等方面的詳細介紹，生動地展現了陽光豬肉健康全產業鏈的特點與優勢。

沈陽農業大學畜牧獸醫學院邊連全教授

華中農業大學生命科技學院梁運祥教授作了題為《生物發酵飼料開發與應用》的報告。梁教授在報告中指出，當前我國畜牧業存在生產成本高、安全問題突出、養殖污染嚴重等突出問題，發酵飼料的研發與應用不失為一個較好的解決方案。并通過國內現狀與國外經驗的實例，詳細介紹了發酵工藝、關鍵技術、存在的問題以及產業發展等與發酵飼料息息相關的熱點問題。

華中農業大學生命科技學院梁運祥教授

北京君美達生物科技有限公司技術總監孫占鰲先生，帶來了《生物保健技術對豬群健康狀態風險管理和控制》的報告，通過大量實例論證了復合生物制劑的科學配伍及“提免疫、抗病原、抗應激”的協同效果。

北京君美達生物科技有限公司技術總監孫占鰲先生

北京農學院城鄉發展學院劉克鋒教授的報告題目為《規模化養殖場糞污安全化處理關鍵技術創新集成和產業化》。劉教授通過對全國20多個豬場調研分析，首次定量化探明大區域糞污環境危害風險特征，并系統提出畜禽糞便安全化處理對策。另辟蹊徑，為養殖糞污處理提供了全新的思路。

北京農學院城鄉發展學院劉克鋒教授

中國農業大學動物科技學院譙仕彥教授分享了《環保型飼料開發利用》的主題報告，提出通過準確評估同一發育階段動物的營養需要、精確地描述飼料原料養分的數據、每種原料中各種養分的消化率和可利用率等營養策略來降低飼料養分排泄。

中國農業大學動物科技學院譙仕彥教授

最后，中國農業大學工學院/煙臺研究院董仁杰教授壓軸出場，作了題為《畜禽養殖糞污處理與資源化利用可行技術分析》的報告，介紹了肥料化、能源化、清潔化等糞污處理技術，既有充分的理論支持，又有大量的試驗數據，對于生態養殖與養殖廢棄物的資源化利用具有很強的指導作用和現實意義。

中國農業大學工學院/煙臺研究院董仁杰教授

會議結束后，大會組委會組織部分參會代表前往青島根源生物集團和中譯語通(青島)大數據基地參觀考察，并就生物飼料研發、生產環節管控、大數據應用與前瞻等熱點問題進行了零距離交流。

本次盛會對于減抗養殖、生物飼料、食品安全、改善畜產品品質、提高生產效率、糞污有效利用等方面都提出了指導性的建議。通過推介生物保健與生物環保的新技術、新產品、新成果，充分挖掘了生物飼料的功能，并掀起了研發與應用的新浪潮，對助推畜牧業快速、持續、健康發展意義重大！中國畜牧生物科技大會自2015年首次召開以來，不斷向公眾傳遞行業正能量，為業內人士搭建了技術交流、建立友誼、共謀發展的最佳平臺。經歷兩年的實踐與沉淀，“畜牧生物科技大會”已進入扎實深厚的發展階段，并贏得了行業內廣泛的認可和高度的評價，期待下一屆我們再相聚！■