試論素質教育下的高校旅游專業課程改革

王 唯

棗莊學院，山東 棗莊 277160

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試論素質教育下的高校旅游專業課程改革

王 唯*

棗莊學院，山東 棗莊 277160

在教育快速發展的今天，高校旅游專業課程得到了高度的關注。從社會發展來看，旅游行業在目前是非常火爆的，得到了很高的認同，為國家創造的效益也非常的突出。我國在現階段的教育工作中，比較重視素質教育，高校旅游專業課程必須進行改革。文章就此展開討論，并提出合理化建議。

素質教育；高校；旅游專業；課程改革

我國高等院校旅游專業的教育規模隨著教育改革的推進以及旅游業的發展呈現出一個不斷擴張的局面。我國高等院校的旅游教育已經形成了一個全方位、系統性的教育模式。伴隨著旅游業的不斷發展，對旅游人才的需求也越來越大，各大旅游院校給各地區的旅游行業輸送著大量的專業人才。但是目前我國高等院校走出來的旅游專業人員普遍缺乏專業性的實戰能力，大多數旅游從業人員的綜合素質達不到標準，專業技能不夠完備。在高等教育旅游教育學習中，高校忽視了對學生綜合素養的培養和提升，甚至存在“速食教育”，專注提高學生的專業理論知識，忽視了實踐能力的培養。高校素質教育改革的要求下，素質教育培養不僅要提升學生的學業水平，更要提升學生的實踐能力和綜合素質。從已經掌握的情況來看，高校旅游專業課程的實施，仍然在按照傳統的模式來完成，這就在很大程度上，對高校人才的培養造成了限制，給國家旅游行業的未來發展，也會產生負面影響。素質教育當中，要求高校旅游專業課程，必須不斷的保持進步，要與社會上的先進理念相互融合，這樣才能在行業與人才之間，達到平衡效應。

一、高校旅游專業課程的不足

在教育快速發展的今天，高校能夠吸收的人才也在不斷的擴大，同時在相關專業的設定上，完全是從客觀需求來出發的。高校旅游專業課程的設計和實施，雖然表現為探索階段，可是已經給國家的旅游行業，輸送了較多的人才，整體上的前景是比較理想的。從近幾年的教育工作來看，某些高校旅游專業課程的實施，完全是為了擴大招生而設計的，在實際上的課程教育當中，并沒有產生預期效果，給學生、給教育界、給旅游行業都帶來了很大的負面影響。首先，高校旅游專業課程的整體內容，表現為“千篇一律”的特點，各大高校沒有積極的打造自身的特色課程內容，導致在課程的教授過程中，完全沒有按照最新的理念來完成，學生即便是取得了相關的資格認證，但是在具體的能力上還是非常欠缺的，由此造成的不良影響非常的突出，也引起了社會上的廣泛討論。其次，高校旅游專業課程在日常的教育當中，對于學生的看法和觀點，并沒有高度的關注，甚至是因為學生提出了不同的看法，采用極端的手段來打壓學生。例如，當某些學生積極在校外實踐的時候，教師卻勒令學生必須在校內安分守己，這種極端的教學手段，給學生的發展造成限制，還違背了高校旅游專業課程教學的初衷，對我國的將來旅游行業發展，也產生了很大的負面影響。第三，高校旅游專業課程在開展優化的時候，總是通過表面化的手段來完成，沒有在課程本質上加入新的理念，也無法滿足人才培養的要求，直接造成了旅游人才的持續凋零，對我國的旅游行業發展而言，產生了很大的不利作用。

二、素質教育下的高校旅游專業課程改革對策

(一)優化課程體系結構

就高校旅游專業課程本身而言，其目的在于更好的培養旅游人才，幫助國家的旅游行業快速發展，拉動內需的增長，實現經濟的繁榮、穩定。因此，我們在落實高校旅游專業課程的過程中，必須針對課程的體系結構做出充分的優化，不能再按照傳統、無效的方法來實施。首先，課程本身必須加強實踐內容的落實。旅游是一種在路上的體驗，是一種對風光的無限暢想，如果學生僅僅懂得用生硬的文字和固定的概念來闡述，根本不可能得到大眾的歡迎，對行業的發展而言，也沒有什么積極的作用。因此，我們在今后的高校旅游專業課程當中，必須帶領學生多多在校外進行實踐，要將學習到的理論知識，應用實踐去體驗，要讓學生了解到自身的特長和不足，在旅游知識的學習、旅游能力的提升方面，都具備正確的方向，而不是在錯誤的道路上學習。其次，對于課程本身的設計而言，在不同的階段，應該存在不同的重點。高校培養人才當中，素質教育是最核心的內容，絕對不能再按照應試教育的方法來完成。例如，有些學生對于自然風光比較擅長，應該讓學生在該方面積極的學習和努力，同時考取相關的資格認證，這對于旅游崗位的從事而言，有很大的幫助。

(二)加強系統培養

在素質教育的要求當中，高校旅游專業課程想要在人才培養上得到更好的成績，必須在系統培養上投入更多的努力。從客觀的角度來分析，高校旅游專業課程的內容，應該是隨著旅游的發展而不斷變化的，倘若總是集中在固有的教材內容當中，并不見得可以得到預期效果，反而會給教育造成新的阻礙。結合以往的工作經驗和當下的工作方法，認為在高校旅游專業課程的改革當中，可從以下幾個角度來努力：第一，必須將學生的具體培養方向做出明確。高校專業的人才培養，必須要對學生本身的意愿高度尊重，如果出現了強迫學習、強硬培養的現象，不僅沒有辦法達到預期的教育效果，還容易產生相反的效果。因此，要在高校旅游專業課程的日常教育中，多多與學生溝通、交流，了解他們日后的人生規劃、事業規劃等，教師需要提出的是中肯的建議，不是替學生做決定。第二，在教育工作開展的過程中，應該著重幫助學生提升某一項專業素質，要積極的按照“一專多能”的人才方向進行培養。現代化的教育工作開展，已經完全告別了教師主體的時代，邁入到了學生主體的時代，教師所能夠產生的作用是有限的。第三，考慮到人才培養的持續性，應該讓學生在旅游當中，樹立一定的愛好或者是良好的學習習慣，這樣才能確保在畢業后，學生仍然可以不斷的深化自己，促使在社會競爭當中，增添更多的有力砝碼。相對而言，人才的系統培養時，還要對學生的一些不好習慣積極糾正，避免造成教育的某些隱患。

(三)改善教學方式

在素質教育當中，高校旅游專業課程的實施，除了要在上述幾個方面努力外，我們還應該在教學方式上積極的改善。旅游教學方式的改善也是教學改革的一個重要內容，杜絕填鴨式教學，應該充分調動學生的主動性和積極性，授課方式要靈活創新，注重培養學生自主學習能力，在教授理論知識的過程中，應該穿插進各種具有鮮明時代性的旅游熱點。從主觀的角度來分析，高校旅游專業課程在改善教學方式的時候，必須要讓學生擁有更多的自由學習空間。高校學生已經成年，他們擁有獨立自主的能力，也擁有選擇學習的權利，如果教師完全讓學生圍繞著自己來學習，是根本不可能培養有效人才的。素質教育當中，高校人才培養，必須不斷的在社會上進行歷練，要對旅游的相關崗位、工作內容、資質認可等，都深入的了解和體驗，只有親身去感悟以后，才知道日后的發展方向，才能夠為行業發展做出更大的貢獻。值得注意的是，在改善教學方式的過程中，應該是持續性的改善，不要直接推行超級放松的方法，這并不利于學生學習的轉變。

三、總結

本文對素質教育下的高校旅游專業課程改革展開討論，現階段的教育工作，正在不斷的向前改革，很多內容都發生了較大的轉變。日后，應該在素質教育方面進一步的推廣，促使高校旅游專業課程的內部變革不斷的顯著，要將人才培養按照多元化的模式來完成，這樣才能在今后的發展中，獲得更高的成就。

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王唯，棗莊學院，教師，助教，研究方向：旅游管理。

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