旱地番茄種植要點及發展策略

武 東

（山西省農業廣播電視學校長治市分校，長治 046000）

旱地番茄種植要點及發展策略

武 東

（山西省農業廣播電視學校長治市分校，長治 046000）

旱地番茄具有操作簡便、省時省力、市場需求量大、經濟價值高等特點，深受廣大消費者和農業種植戶的喜愛。目前各地陸續引進了旱地番茄種植技術，使得旱地番茄種植面積逐年加增。文章簡要介紹了旱地番茄種植的主要特點，著重分析了旱地番茄種植的要點，并在技術應用要點的基礎上分析探討了實際的發展策略。

旱地番茄 種植要點 發展策略番茄是一種富含維生素和各類營養元素的蔬菜，可生吃也可熟食，并且可以被加工成多種不同類型的食品，因而深受大家的青睞。長治市地處山西省東南部，現轄1市、2區、10縣，總人口338.78萬人，農業人囗246萬人。一般年降水量在530～650 mm之間，主要集中在夏季，6～8月的降雨約占全年降水量的60%，年平均氣溫8.6～10.5℃之間，地域面積1.395 52萬km2，耕地面積34 .67萬hm2，海拔在900～1 100 m之間，典型的暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，全年冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同季，光照充足，無霜期較長，自然降雨充沛，是旱地番茄的理想種植區。旱地番茄種植技術的應用，有助于提高番茄的產量，但是種植過程仍然需要注重種植要點，講求一定的發展策略。

1 旱地番茄的主要特點

旱地番茄的種植特點十分明顯，首先，種植技術簡單。旱地番茄生長于露天的旱地之中，主要依靠自然降雨和人工科學種植管理而生長，不同于溫室番茄種植需要投入大量的人力和時間，同時對種植資源的消耗量也比較小。其次，種植成本較低。旱地番茄對自身生長條件和外界環境的要求不高，一般旱季將幼苗栽種好，整個生長過程中主要依賴于外界天然的環境，如陽光、雨水、土壤養分等，對其它人工種植和管理技術的要求不高，從而在很大程度上降低了種植成本[1]。最后，經濟效益好且市場潛力高。旱地番茄的生長周期長，日照充足，晝夜溫差作用下導致果實糖分積累較多，從而在口感上更好，且容易儲備，因而很容易創造出較高的經濟效益。同時旱地番茄的營養成分豐富，消費者對其的認可度和喜愛度都比較高。

2 旱地番茄種植要點

2.1 基地選擇

旱地番茄種植基地要選擇無污染、水源充足且灌溉方便的土地，要遠離國道或者公路，避免受到來往車輛的污染和影響。旱地番茄基地要盡可能選擇一些向陽的地段，采光效果要好，這樣可以保證作物充足的日照生長[2]。此外，基地的土壤質量要好，還要保證地下水的排水性好以及土壤通氣性好，并且土質要疏松肥沃。當然，基地土壤最好保證在3年內未種植過其它蔬菜，以降低土壤傳病率。

2.2 品種選擇

番茄的生長過程中會受到諸多因素的影響，其中非常重要的一點就是番茄本身的品種質量，對于其總體生長的影響也是至關重要的。在旱地番茄播種之前，要充分考察土壤本身的基本情況，包括土壤成分、日照程度、降水量等，從而結合具體情況選擇最適合番茄生長的品種，如中雜11號、毛粉802、晉番茄1號、寶光1號等，都是產量高且抗病性好的品種。

2.3 科學育苗

旱地番茄育苗非常講究，一般番茄種子每克含有300粒左右，根據定植密度，一般每667 m2大田用種量20～30 g。每平方播種床可以播種10～15 g。首先，要對種子進行科學的處理，可采用溫水浸泡30 min的方法，也可采用磷酸三鈉溶液消毒清水沖洗干凈的方法，總之必須最大限度地降低育苗期間病蟲害的發生。對種子處理完畢后還要對種子進行催芽，出芽率達到80%以上方可對種子進行播種。其次，要科學配制營養土。土、肥、沙比例為6∶3∶1，再加入適量復合肥。再次，要選擇合適的播種時間。在苗床設置完畢后，一般要選擇在4月上旬進行播種。最后，苗期要科學管理。播種完成后等待出苗，在番茄籽播種后，白天氣溫控制在25～28℃左右，過低要增加輔助設置[3]。一般育苗苗床夜間溫度不能低于20℃，過低會造成出苗緩慢或出現高低不整齊的現象，若夜間溫度控制的好一般在3～4 d即可出苗。當3～4 d后幼苗鉆出，同時會長出第一片葉子，這時就要考慮適當降低溫度，調整白天溫度在22～25℃之間，晚間溫度控制在12～15℃之間。白天或晚上如果溫差較大要適當進行處理防護。后期生長要使用育苗基質，幫助生長期提供營養。為了防止苗床內溫度過高而燒苗，可采取在地膜上打孔放風的方法以適當降低苗床內的溫度。一般番茄的苗齡大概在40 d，要時刻關注苗床內的溫度變化情況，適時增加或減少草簾的數量，以配植壯苗。

2.4 適時定植

旱地番茄在定植過程中要控制好時間，一般來說，旱地番茄要在4月份進行播種，到了6月定植后伴隨雨季的增加而不斷生長，而進入8、9月份果實成熟后便可上市，因此旱地番茄的定植必須要在5月底到6月上旬完成。如果定植期間降雨量不夠，可以采用人工點水的方式種植，確保幼苗成活率。在定植過程中要注意壟的行間距，適度種植。

2.5 病蟲害防治

旱地番茄種植過程中要注重病蟲害的防治處理，為了確保產品的質量，在噴灑農藥時一定要注重對苗體的保護[4]。應該始終堅持“預防為主，綜合防治”的病蟲害防治方針，堅持以“物理和生物防治為主，化學防治為輔”的工作指導原則，以護根栽培法為主，用2∶11的硫酸銅和碳銨密閉24 h配成“銅銨絡合物”，配備1∶400倍加水，開展穴點施定植；開花后噴1∶1∶240的“波爾多液”進行植苗保護，每15 d噴施1次，連噴3～4次，綜合不同的、有效的病蟲害防治方法對旱地番茄種植進行科學管理。

3 旱地番茄種植的發展策略

旱地番茄具有良好的市場發展前景，但是要想真正意義上提高總體的經濟效益，要講求實際的發展策略。首先，改善產品品種的質量，豐富品種。為了更好地提高旱地番茄的產量和品相，占據市場競爭優勢，要不斷引進一些好的番茄品種，品種種類可以更豐富一些，但是在諸多品種中一定要選擇最適合當地土壤種植的好種子進行栽培。其次，搭建良好的市場輸送渠道。由于種植條件的限制，廣大消費者都是在大型的農貿市場上購買新上市的旱地番茄產品，而極少人會選擇去田間采摘，甚至是一些蔬菜批發商也愿意直接到市場集中批發，因而為了保證番茄的銷路，要選好番茄批量上市時間，8月中旬～10月中上旬為上市最佳時間。最后，擴大旱地番茄生產基地的規模，提高種植技術。番茄的市場需求量大，需要擴大生產基地，不斷創新實際種植技術，更好地提高產品質量。同時，還要增加產品深加工環節，一部分作為新鮮蔬菜運往市場，另一部分要對番茄本身進行深加工處理，生產出不同種類的產品進行銷售，從而增加對番茄的消化力度。

4 結語

綜上所述，番茄旱地生產技術的應用，可以較大地提高番茄的總體產值與實際的生產效益，不但能夠增加種植者的經濟收益，同時也具有廣闊的市場發展空間。

[1] 牛靈芝．旱地番茄種植要點及發展策略分析．中國果菜，2017，37（03）：60～62

[2] 韓志英．綠色旱地番茄標準化栽培技術．農民科技培訓，2013，（05）：40～41

[3] 程晉清，趙躍華，李艷霞．旱地番茄生產技術的開發與應用．科技情報開發與經濟，2008，（08）：198～199

[4] 楊錄萍，張玉玲，牛淑芳，等．旱地番茄栽培技術要點．北京農業，2004，（04）：6