灤縣花生產業現狀及發展對策

張廣福

（灤縣農牧局，河北唐山 063700）

灤縣花生產業現狀及發展對策

張廣福

（灤縣農牧局，河北唐山 063700）

灤縣耕地沙性大，種植花生得天獨厚，花生常年播種面積1.54萬hm2左右。作為河北省花生種植大縣之一，花生產業近年來不斷發展壯大，種植規模和深加工水平不斷提升，對提高農民收入和縣域經濟發展的帶動促進作用越來越強。但由于種種原因，在發展中出現了一些問題，影響了花生產業的健康快速發展。

花生產業 現狀 發展對策

1 花生產業現狀與優勢

灤縣耕地沙性大，種植花生得天獨厚。花生常年播種面積1.54萬hm2左右，20世紀90年代達到過最高1.8萬hm2，平均單產由20世紀80年代初的每公頃1 500 kg左右提高到了目前的3 420 kg。2017年，全縣花生種植面積1.67萬hm2，每公頃單產4 482 kg，總產花生（果）7.5萬t，主要栽培品種為適合出口的魯花系列、冀花系列、白沙系列等優質品種，產品主要以花生米的形式銷售。

1.1 產品優勢

由于得天獨厚的多沙性土壤條件，灤縣所產花生莢果漂亮、口感香甜、品質高、出油多、沒有雜菌，受到國際、國內消費者的青睞，連續兩年被評為優質農產品，被農業部命名為“全國首批油料生產試點縣”。

1.2 技術優勢

近年來，該縣農業部門引進推廣了“冀花6號”、“ 冀花 16”、“花育 23”、“唐 8252”、“3323”等優質花生品種，全面推廣地膜覆蓋、化學調控、病蟲害綜合防治、花生后期防早衰等花生高產栽培技術，為該縣花生產量的提高起到了積極作用。

1.3 區位優勢

該縣西邊緊鄰北京、天津，南靠京唐港及正在興建的曹妃甸深水港和工業區，東接東北三省，縣內交通網將灤縣與華北經濟區和東北經濟區緊密聯系起來，該縣的產品運往上述地區較山東、河南等地在運輸成本上具有明顯的優勢，在銷售價格上具有較強的競爭力。

2 花生產業存在問題

2.1 科技含量較低，生產條件有待改善

近年來，依托花生良種補貼項目，該縣引進了冀花5、冀花6等花生新品種，但受農戶小面積分散種植的限制，新引進的品種在3～4年的時間內迅速退化，花生品種呈現出“多、亂、雜”的狀況，尤其是專用型花生品種的引育力度不大，限制了花生市場競爭力的提高。同時受農業生產條件及基礎設施等限制，該縣東安各莊鎮、油榨鎮、雷莊鎮等北部地區還處于“靠天生產”的狀況，且由于管理粗放，關鍵技術措施應用不到位等問題，造成花生產量水平極不平衡，高產地塊每公頃接近6 750 kg，低產田只有2 300 kg，嚴重影響商品等級和市場價格、效益的穩定。

2.2 標準化生產程度低，品牌知名度有待提高

受輪作、重茬的影響，花生線蟲病、根莖腐病、葉斑病等病蟲害發生嚴重，且由于農民標準化生產意識不強，化肥、農藥使用不科學，影響了花生品質的提高。該縣花生具有“東路花生”的美譽，一些花生加工企業對其產品也進行了商標注冊，但由于宣傳力度、品牌包裝、產品規模等各種原因的影響，這些品牌都沒有形成一定的知名度，產品沒有形成一定的市場占有率，品牌知名度、影響力均有待進一步提高。

2.3 產業化規模小，示范帶動作用有待增強

該縣花生始終以“手剝米”、“鮮食”的形式暢銷，生產加工以簡單炒制為主，規模小，技術含量低，轉化增值幅度不大，缺乏在花生生產、加工、銷售過程中真正具有帶動作用的花生龍頭企業，雖有部分小作坊式企業加工食用油和花生食品，但并沒有發展成產業集群，廣大農民種植花生效益不穩定。目前，灤縣順良食品廠和灤縣益亨通食品有限公司兩家企業在花生加工生產中發揮了一定的示范帶動作用，但隨著市場的拓展，都亟需擴大生產規模、引進先進設備，資金問題成為制約企業發展的主要難題。

3 對策及建議

3.1 加快“東路花生”產業建設步伐

按照縣十二次黨代會關于建設“一帶六園”的總體部署，積極做好花生產業的總體規劃，以雷莊鎮、古馬鎮、小馬莊鎮、茨榆坨鎮、東安各莊鎮等花生種植區域為依托，以改良土壤、種植綠色花生為基礎，積極培植或適時引進一批花生加工企業，整合現有花生加工或流通企業，著力促進“東路花生”產業快速發展，使之成為該縣農業生產的靚麗名片，真正引領一、二、三產業融合發展，充分發揮其在花生產業化發展中的帶動引領作用。

3.2 強化技術支撐，加快品種引進更新

圍繞“東路花生”產業園建設，進一步加大對花生產業的科技投入，圍繞市場需求，積極引進推廣高產優質專用型花生品種，實行品種區域化種植，提高產品的一致性和競爭力。增加相應科技經費的投入，鼓勵農口各職能部門、加工企業、種植大戶等多層次的開發，共同促進該縣花生產業的壯大。同時，以灤縣百信花生種植專業合作社為典型，積極改進栽培管理措施，全面推廣土地托管經營模式，大力推廣無公害標準化生產、統防統治等配套技術，實現花生生產綠色化、有機化，促進產量和質量的雙提升。

3.3 強化品牌帶動戰略，有效提升產品品質

充分發揮該縣“東路花生”在國內外市場知名度高的優勢，積極引導相關企業加強品牌建設，提高品牌意識，以“東路花生”地理標志產品為依托，對品牌進行整合，進行ISO9001質量管理體系認證，積極爭創知名、馳名商標，形成品牌優勢。支持花生加工企業積極參加農展會、展銷會等平臺，逐步培育消費群體，提高市場占有率。

3.4 強化政策資金扶持，壯大企業發展規模

花生作為該縣農業的主要種植作物，在農業產業結構內部占有重要位置，是中部沙地區農民經濟收入來源的重要途徑之一。縣委、縣政府必須制定相應的政策，在花生種植、品種更新、新技術應用等方面給予資金補貼，加大對“東路花生”產業園內的種植大戶和企業的扶持力度，整合國家、省市扶持政策和資金，集中用于農業龍頭企業發展。

[1] 宋志偉、谷秋榮主編．現代花生生產實用技術．北京：中國農業科學技術出版社，2015