農(nóng)業(yè)肥料施用中存在的問(wèn)題以及建議

關(guān) 靜

（焦作市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河南焦作 454000）

農(nóng)業(yè)肥料施用中存在的問(wèn)題以及建議

關(guān) 靜

（焦作市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河南焦作 454000）

目前我國(guó)肥料施用中存在的化肥施用量過(guò)大、施肥結(jié)構(gòu)不合理、施肥方式比較落后、肥料品種選擇不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，分析引起的原因，并提出了相應(yīng)的解決對(duì)策，以期為我國(guó)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供借鑒。

化肥 有機(jī)肥 肥料利用率 施肥效率

俗話說(shuō)“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，肥料是作物的糧食，據(jù)研究表明施用1 kg化肥可使糧食增產(chǎn)5～10 kg，施肥的貢獻(xiàn)率可達(dá)40%[1]，合理施肥對(duì)作物生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義，但當(dāng)前在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，肥料施用不合理嚴(yán)重影響農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，導(dǎo)致土壤肥力退化，不可避免地帶來(lái)了諸多環(huán)境污染。

1 肥料施用中存在的問(wèn)題

1.1 化肥施用量過(guò)大

2013年我國(guó)農(nóng)用化肥施用總量達(dá)5 912萬(wàn)t（折純），已成為世界最大的化肥消費(fèi)國(guó)。耕地面積僅占世界耕地面積7%的中國(guó)消費(fèi)了接近世界1/3的肥料[2]。但我國(guó)化肥投入的邊際效應(yīng)明顯下降，以氮肥為例，從1998年到2013年，我國(guó)小麥的氮肥施用量增長(zhǎng)接近200%，但單產(chǎn)水平卻只提升了50%，這說(shuō)明再多化肥對(duì)提高糧食產(chǎn)量作用也是有限。過(guò)量施肥不僅增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，而且消耗了大量資源和能源，造成土壤和地下水污染。

1.2 施肥結(jié)構(gòu)不合理

長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)民養(yǎng)成了重氮肥、輕磷鉀肥，重大量元素肥料、輕中微量元素肥料，重化肥、輕有機(jī)肥的施肥習(xí)慣。目前，我國(guó)有機(jī)肥資源總養(yǎng)分約7 000萬(wàn)t，實(shí)際利用不足40%，其中畜禽糞便養(yǎng)分還田率約50%，秸稈養(yǎng)分直接還田率只有35%。

1.3 施肥方式比較落后

東北、黃淮海玉米產(chǎn)區(qū)多采取“一炮轟”的施肥方式，造成肥料浪費(fèi)，后期缺肥。傳統(tǒng)人工施肥方式仍然占主導(dǎo)地位，化肥淺施、表施、撒施現(xiàn)象比較普遍，施肥器具不配套，機(jī)械施肥僅占主要農(nóng)作物種植面積的30%左右。專家分析，小麥、水稻和大豆追肥采用地表撒施的超過(guò)80%，蔬菜追肥多采取大水沖施的方式，肥料損失較為嚴(yán)重。

1.4 肥料品種選擇不當(dāng)

市場(chǎng)上肥料品種眾多，農(nóng)民對(duì)肥料了解比較少，所購(gòu)肥料跟風(fēng)效應(yīng)明顯，缺少針對(duì)性。肥料的成分不同，在作物成長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)揮的作用也完全不同，農(nóng)民在肥料選用前，對(duì)土壤特性和所種作物生長(zhǎng)的需肥特性不了解，投肥方向不明、盲目施用，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

2 肥料施用現(xiàn)狀的原因

2.1 農(nóng)民科學(xué)施肥意識(shí)及技術(shù)水平較低

近幾年來(lái)，“要想高產(chǎn)，多施化肥”的觀念已在廣大農(nóng)民中根深蒂固，大量有機(jī)肥廢棄不用，加重了對(duì)化肥的依賴性，造成化肥過(guò)量施用。基礎(chǔ)知識(shí)匱乏，單純追求高產(chǎn)，盲目增加施肥，從而浪費(fèi)肥料，污染環(huán)境，撒施、表施造成揮發(fā)流失嚴(yán)重，我國(guó)肥料當(dāng)季作物利用率較低，氮肥為30%～35%，磷肥為10%～25%，鉀肥為35%～50%[3]，化肥每年的流失量占使用量的40%左右[4]，這與發(fā)達(dá)國(guó)家的肥料利用率50%～70%相差甚遠(yuǎn)[5]。

2.2 施肥配套技術(shù)不到位

近年來(lái)，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)由過(guò)去的以男勞動(dòng)力為主轉(zhuǎn)向婦女和老人等，迫切需要省時(shí)省力的肥料投入技術(shù)，如機(jī)械化施肥技術(shù)、緩控釋肥料等新型肥料施用技術(shù)等。而目前生產(chǎn)中還是以傳統(tǒng)的肥料投入技術(shù)為主，施肥配套技術(shù)的開(kāi)發(fā)和推廣十分薄弱。

2.3 肥料市場(chǎng)不夠規(guī)范

目前肥料市場(chǎng)比較混亂，已經(jīng)形成了惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面，各種以次充好的肥料很多，通過(guò)打價(jià)格戰(zhàn)吸引農(nóng)戶的眼球，嚴(yán)重?fù)p害了農(nóng)民的利益。農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶，有意引導(dǎo)農(nóng)戶去選擇高利潤(rùn)的品種。化肥生產(chǎn)企業(yè)主導(dǎo)的各種施肥技術(shù)宣傳不是真正站在科學(xué)施用的角度，而是從自身企業(yè)產(chǎn)品推廣為主，存在著相當(dāng)大程度的誤導(dǎo)農(nóng)民消費(fèi)，造成農(nóng)民施肥成本的加大。

3 建議與對(duì)策

3.1 發(fā)展新型肥料以提高肥料利用率

緩控釋肥料是采用各種機(jī)制對(duì)常規(guī)肥料水溶性進(jìn)行控制，通過(guò)對(duì)肥料本身進(jìn)行改性，有效地延緩或控制肥料養(yǎng)分的釋放，使肥料養(yǎng)分釋放時(shí)間和強(qiáng)度與作物養(yǎng)分吸收規(guī)律相吻合，簡(jiǎn)化了施肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)1次性施肥滿足作物整個(gè)生長(zhǎng)期的需要，提高了肥料利用率。控釋肥氮、磷、鉀利用率可提高到55%～80%、35%～50%、60%～70%[6-7]。緩控釋肥料研究機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)合作，根據(jù)作物需肥規(guī)律，按照不同土壤類型和耕作類型，研究不同的緩控釋肥品種，適應(yīng)不同作物品種、不同生育期的需要。加快發(fā)展推廣緩釋肥、水溶肥、生物肥等新型肥料，發(fā)展緩控釋肥料有利于減少化肥、特別是氮肥對(duì)環(huán)境的污染。

3.2 推進(jìn)機(jī)械化施肥以提高施肥效率

現(xiàn)在農(nóng)戶施肥存在工作量大、時(shí)間緊、效率低和人工工資高等問(wèn)題，目前我國(guó)化肥機(jī)械化率只有30%左右，應(yīng)大力研發(fā)肥料施用機(jī)械，推廣新型、適用的作物施肥機(jī)械和機(jī)械施肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化精確施肥。通過(guò)試驗(yàn)示范，讓群眾感受到機(jī)械化施肥的好處，指導(dǎo)幫助農(nóng)民選購(gòu)技術(shù)先進(jìn)、性能可靠的施肥機(jī)具，積極推動(dòng)機(jī)械化施肥技術(shù)的應(yīng)用。

3.3 實(shí)施配方施肥以促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

配方施肥是根據(jù)土壤測(cè)試結(jié)果、田間試驗(yàn)、作物需肥規(guī)律、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求等，遵循有機(jī)無(wú)機(jī)相結(jié)合，用地與養(yǎng)地相結(jié)合，投入與產(chǎn)出相平衡的原則，綜合考慮作物需肥特性、土壤供肥能力等，確定使用量，并采取科學(xué)合理施肥措施，以滿足作物均衡吸收各種營(yíng)養(yǎng)，維持土壤肥力水平，減少養(yǎng)分流失對(duì)環(huán)境的污染，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)目的。加大對(duì)種糧大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的測(cè)土配方施肥技術(shù)服務(wù)，根據(jù)種糧大戶土壤肥力、作物需肥要求等，定制和施用配方肥，做到保持土壤養(yǎng)分的相對(duì)平衡，充分發(fā)揮肥料效果，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的豐產(chǎn)豐收，并做到化肥減量增效。

3.4 推進(jìn)有機(jī)肥資源利用以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

有機(jī)肥不僅能為作物提供生長(zhǎng)所需的大量營(yíng)養(yǎng)元素，也是作物微量元素的良好肥源[8]，連續(xù)施用有機(jī)肥能增加土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，提高土壤微生物的活性，促進(jìn)化肥利用率的提高。通過(guò)增加有機(jī)肥，地會(huì)越種越肥，化肥用量必然下降。推進(jìn)畜禽糞便資源化利用，促進(jìn)有機(jī)肥企業(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)有效對(duì)接，真正實(shí)現(xiàn)畜禽糞便資源化利用。推進(jìn)秸稈養(yǎng)分還田，通過(guò)粉碎還田、腐熟還田和過(guò)腹還田等技術(shù)，使秸稈來(lái)源于田、歸還于田。推廣沼渣、沼液在糧食作物上的施用，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，有效增加土地的肥力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近些年，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)以“關(guān)于化肥減半增施有機(jī)肥維持最高的玉米產(chǎn)量”為課題作田間試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明：增施有機(jī)肥少用一半化肥照樣維持最高的玉米產(chǎn)量。

3.5 加大農(nóng)民知識(shí)培訓(xùn)以提升農(nóng)民整體素質(zhì)

通過(guò)田間課堂對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，讓農(nóng)戶對(duì)土壤、作物和肥料有更多的了解，通過(guò)化肥知識(shí)的普及、土壤特性的了解和農(nóng)作物習(xí)性的掌握，讓農(nóng)戶知道化肥包裝袋上寫的氮磷鉀比例及其它成分等，做到不盲目購(gòu)肥、不亂投肥、不錯(cuò)投肥，讓農(nóng)戶掌握作物需肥需水規(guī)律，把握好給肥給水時(shí)間，滿足需要，使肥料發(fā)揮最高效能，使投入資金發(fā)揮最大的效能。結(jié)合測(cè)土配方施肥、高產(chǎn)創(chuàng)建等農(nóng)業(yè)示范推廣項(xiàng)目，依托種糧大戶、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，通過(guò)試驗(yàn)示范效果的帶動(dòng)，讓農(nóng)民看到科學(xué)施肥的好處，從思想意識(shí)上轉(zhuǎn)變觀念，自愿接受科學(xué)施肥技術(shù)。

3.6 完善農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法及監(jiān)督檢查機(jī)制

逐步完善肥料管理的法規(guī)，加大資金支持，增加執(zhí)法的配套設(shè)施，嚴(yán)厲打擊企業(yè)和經(jīng)銷商的銷售假冒偽劣產(chǎn)品和夸大宣傳的行為，保證企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)能夠正常生存，讓混亂的肥料市場(chǎng)得以凈化。相關(guān)監(jiān)督部門要負(fù)起責(zé)任，加強(qiáng)化肥市場(chǎng)監(jiān)督力度，為農(nóng)民購(gòu)買放心化肥創(chuàng)造安全環(huán)境，提高農(nóng)民的消費(fèi)信心，創(chuàng)造良好的化肥生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)境。化肥生產(chǎn)企業(yè)除了要保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)外，還要注重在產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中進(jìn)行施肥知識(shí)的指導(dǎo)，客觀地介紹產(chǎn)品性能。

[1] 黃國(guó)勤，王興祥，錢海燕，等．施用化肥對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響及對(duì)策．生態(tài)環(huán)境，2004，13（4）：656～660

[2] 朱筱婧，李曉明，張雪．低碳農(nóng)業(yè)背景下提高肥料利用率的技術(shù)途徑．江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，（4）：15～17

[3] 張文新，張成軍，趙同科，等．緩釋氮肥減少菜田土壤硝酸鹽淋溶研究．華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2010，25（5）：166～170

[4] 王敬國(guó)．農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)的利用與污染控制．北京：科學(xué)出版社．2001

[5] 原俊琴．提高化肥利用率增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潛力．農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊，2006，（7）：61～62，65

[6] Yang Changming，Yang Linzhang，Ouyang Zhu．Organixc carbon and its fractions in paddy soil as affected different nutrient and water regimes．Geoderma，2005，124：133～142

[7] 高亞軍，李云，李生秀，等．旱地小麥不同栽培條件對(duì)土壤硝態(tài)氮?dú)埩舻挠绊懀鷳B(tài)學(xué)報(bào)，2005，（11）：2901～2910

[8] 高明，車福才，魏朝富，等．長(zhǎng)期施用有機(jī)肥對(duì)紫色水稻土鐵、錳、銅、鋅形態(tài)的影響．植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2000，6：11～17.