全混合日糧粒度對奶牛采食、咀嚼活動和生產性能的影響

李延濤 閆 瑞 胡志勇 林雪彥 王中華

(山東農業大學動物科技學院，泰安271018)

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全混合日糧粒度對奶牛采食、咀嚼活動和生產性能的影響

李延濤 閆 瑞 胡志勇 林雪彥 王中華*

(山東農業大學動物科技學院，泰安271018)

本試驗研究了全混合日糧(TMR)粒度對奶牛采食、咀嚼活動和生產性能的影響，以探討TMR適宜的粒度及制作過程中苜蓿、羊草的適宜攪拌時間。選用4頭經產泌乳中期[泌乳時間(85±7) d]荷斯坦奶牛[體重(616.8±44.3) kg]進行4×4拉丁方設計。通過改變苜蓿、羊草攪拌時間改變TMR粒度，分為4組，分別為細顆粒牧草(FH)組(苜蓿攪拌12 min，羊草攪拌20 min)、中細顆粒牧草(MFH)組(苜蓿攪拌9 min，羊草攪拌15 min)、中長顆粒牧草(MLH)組(苜蓿攪拌6 min，羊草攪拌10 min)和長顆粒牧草(LH)組(苜蓿攪拌3 min，羊草攪拌5 min)。共進行4期試驗，每期持續19 d，其中預試期14 d，采樣期5 d。記錄采樣期前3 d的產奶量并采集奶樣測定乳成分，采樣期的第2和3天視頻監控記錄奶牛咀嚼活動，采樣期最后2 d采集糞樣測定養分表觀消化率。結果表明：TMR粒度對干物質、有機物、中性洗滌纖維、氮的表觀消化率有顯著影響(P<0.05)，與MLH組和LH組相比，FH組和MFH組的表觀消化率較高。TMR粒度對奶牛干物質、物理有效中性洗滌纖維、中性洗滌纖維、氮的攝入量，產奶量和乳成分無顯著影響(P>0.05)。沒有觀察到TMR粒度對奶牛咀嚼時間有顯著影響(P>0.05)，也沒有觀察到TMR粒度對血漿生化指標有顯著影響(P>0.05)。結果提示，TMR適宜的粒度分布如下：≥19.00 mm、8.00～(<19.00) mm、1.18～(<8.00) mm和<1.18 mm的干物質比例分別為45.20%、25.50%、16.55%和12.75%；TMR中苜蓿和羊草適宜攪拌時間分別為9和15 min。

奶牛；全混合日糧；攪拌時間；粒度；采食量；咀嚼活動；生產性能

目前，我國大中型奶牛場基本都已采用全混合日糧(TMR)飼喂技術，TMR的攪拌時間對粒度大小有明顯的影響。國內外許多研究表明TMR粒度，尤其是粗飼料粒度，對奶牛的干物質(DM)攝入量、反芻活動和養分的消化率有一定影響，但得到的結論并不統一?？讘c……