納米硒對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、血清免疫和生化指標(biāo)及蛋黃中硒含量的影響

楊清麗 彭豫東 曲湘勇* 彭燦陽(yáng) 曹冬梅 孫安權(quán)

(1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南省畜禽安全生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心，長(zhǎng)沙410128；2.奧格生物技術(shù)(上海)有限公司，上海201203)

?

納米硒對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、血清免疫和生化指標(biāo)及蛋黃中硒含量的影響

楊清麗1彭豫東1曲湘勇1*彭燦陽(yáng)1曹冬梅2孫安權(quán)2

(1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南省畜禽安全生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心，長(zhǎng)沙410128；2.奧格生物技術(shù)(上海)有限公司，上海201203)

本試驗(yàn)旨在研究納米硒對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、血清免疫和生化指標(biāo)及蛋黃中硒含量的影響。選取324只29周齡體重相近的健康產(chǎn)蛋雞，隨機(jī)分為6個(gè)組，每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)9只雞。對(duì)照組(A組)飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組(B、C、D、E、F組)分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg納米硒的飼糧。預(yù)試期為7 d，正試期為63 d。結(jié)果表明：1)與對(duì)照組相比，第21天C組的料蛋比顯著降低(P<0.05)，第42、63天B、D組的破殼率顯著降低(P<0.05)。各組產(chǎn)蛋率、平均蛋重均無(wú)顯著差異(P>0.05)。2)與對(duì)照組相比，第42天，E組血清免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白A(IgA)含量顯著提高(P<0.05)；各組血清免疫球蛋白G(IgG)含量差異不顯著(P>0.05)；第63天，各組血清IgM、IgA、IgG含量均差異不顯著(P>0.05)。3)與對(duì)照組相比，第42天，D組血清白蛋白(ALB)含量顯著提高(P<0.05)，D組血清甘油三酯(TG)和葡萄糖(Glu)含量極顯著降低(P<0.01)，F(xiàn)組血清總蛋白(TP)含量顯著升高(P<0.05)，E、F組血清尿酸(UA)含量顯著降低(P<0.05)；第63天，F(xiàn)組血清TP含量顯著提高(P<0.05)，F(xiàn)組血清堿性磷酸酶(ALP)活性和Glu含量顯著降低(P<0.05)。4)與對(duì)照組相比，第21天，C、D、E、F組蛋黃硒含量顯著或極顯著提高(P<0.05或P<0.01)；第42天，試驗(yàn)組蛋黃硒含量均顯著或極顯著提高(P<0.05或P<0.01)；第63天，C、D、E、F組蛋黃硒含量極顯著提高(P<0.01)。各試驗(yàn)期蛋黃硒含量均以F組最高，且第42天各試驗(yàn)組蛋黃硒含量均高于第21、63天。與對(duì)照組相比，除第42天試驗(yàn)組蛋黃鋅含量顯著高于對(duì)照組(P<0.05)外，各組各試驗(yàn)期蛋黃鐵、錳、鋅、銅含量均無(wú)顯著差異(P>0.05)。由此可見(jiàn)，飼糧添加納米硒能改善產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)性能，提高血清免疫力，促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成，降低血液膽固醇含量，促進(jìn)機(jī)體健康，提高蛋黃中硒含量。綜合考慮，以飼糧添加0.4 mg/kg納米硒飼喂42 d作用效果較明顯。

產(chǎn)蛋雞；納米硒；免疫功能；血清生化指標(biāo)；蛋黃中硒含量

硒是畜禽機(jī)體必需微量元素之一，缺乏會(huì)導(dǎo)致畜禽患病，過(guò)量會(huì)導(dǎo)致中毒甚至死亡，對(duì)動(dòng)物健康有極其重要的作用。硒的添加量不僅與動(dòng)物種類(lèi)、生長(zhǎng)階段有關(guān)，還與不同硒源有關(guān)。閻……