微貯玉米秸稈對(duì)道寒雜交斷奶羔羊瘤胃發(fā)酵及微生物區(qū)系的影響

郭云霞 郝慶紅 劉月琴 張英杰 任淑月

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，保定071001；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，保定071001)

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微貯玉米秸稈對(duì)道寒雜交斷奶羔羊瘤胃發(fā)酵及微生物區(qū)系的影響

郭云霞1,2郝慶紅2劉月琴1*張英杰1任淑月2

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，保定071001；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，保定071001)

本試驗(yàn)旨在研究微貯玉米秸稈對(duì)道寒雜交斷奶羔羊瘤胃發(fā)酵及微生物區(qū)系的影響，為微貯玉米秸稈促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收研究提供理論依據(jù)。試驗(yàn)選用平均體重為(24.62±3.59) kg的道寒雜交斷奶羔羊80只，采用單因子完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)分為5組(每組16只)，分別飼喂以微貯玉米秸稈替代0(對(duì)照)、25%、50%、75%、100%青貯玉米秸稈的全混合日糧(TMR)。預(yù)試期15 d，正試期60 d。結(jié)果表明：在飼喂4 h后，瘤胃液pH除25%添加組較對(duì)照組稍有下降(P>0.05)外，50%、75%、100%添加組分別較對(duì)照組提高了1.39%(P>0.05)、4.16%(P<0.05)、7.45%(P<0.01)；隨著微貯玉米秸稈添加量的增加，瘤胃液總揮發(fā)性脂肪酸的含量呈先上升后降低趨勢(shì)，25%、50%、75%添加組分別較對(duì)照組升高了0.93%(P>0.05)、4.18%(P>0.05)、5.19%(P<0.05)，100%添加組與對(duì)照組相近(P>0.05)；各添加組瘤胃液乙酸/丙酸均低于對(duì)照組，25%、50%、75%、100%添加組分別較對(duì)照組下降了12.44%(P<0.05)、4.93%(P>0.05)、12.21%(P<0.05)、9.86%(P<0.05)。變性梯度凝膠電泳(DGGE)圖譜分析得出，微貯玉米秸稈替代適量青貯玉米秸稈促進(jìn)了瘤胃液纖維降解菌的增殖，抑制了蛋白質(zhì)降解菌的增殖。綜上可知，以微貯玉米秸稈替代75%青貯玉米秸稈配制TMR更有利于提高道寒雜交斷奶羔羊的瘤胃發(fā)酵水平。

斷奶羔羊；微貯玉米秸稈；瘤胃液；揮發(fā)性脂肪酸；DGGE

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選取80只體況良好、健康的平均體重為(24.62±3.59) kg的道寒雜交斷奶羔羊，采用單因子完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)將供試羊隨機(jī)分成5組(表1)，分欄飼養(yǎng)，每組16只。預(yù)試期為15 d，期間對(duì)試驗(yàn)羊的健康狀況進(jìn)行檢查，并編號(hào)。正試期為60 d，每天分別在08：00和16：00飼喂，自由飲水，定期對(duì)羊舍進(jìn)行清掃及消毒，保證羊舍干燥衛(wèi)生。

1.2 微貯玉米秸稈的制作

微貯玉米秸稈制作：添加發(fā)酵菌劑(枯草芽孢桿菌N-8∶枯草芽孢桿菌N-10∶酵母菌=4∶4∶3，活菌數(shù)均為1.0×1010CFU/g，每噸秸稈添加100 g)和硫酸銨(每噸秸稈添加3%)混合均勻后厭氧發(fā)酵30 d，啟用。試驗(yàn)所……