乙烯誘導(dǎo)大果沙棘果實試驗研究*

張獻(xiàn)輝，王東健，陳奇凌，花東來

（新疆農(nóng)墾科學(xué)院林園研究所，新疆 石河子 832000）

乙烯誘導(dǎo)大果沙棘果實試驗研究*

張獻(xiàn)輝，王東健，陳奇凌，花東來

（新疆農(nóng)墾科學(xué)院林園研究所，新疆 石河子 832000）

本試驗以“新墾沙棘1號”“新墾沙棘2號”為試驗材料，針對沙棘成熟過程中自身乙烯釋放量低不能使其完熟及正常脫落的特性，利用不同濃度外源乙烯在果實成熟期誘導(dǎo)，使沙棘采摘應(yīng)力降低。結(jié)果表明，在7月上旬利用100 mg/L乙烯利誘導(dǎo)大果沙棘有較好的效果。

沙棘；乙烯誘導(dǎo)；采摘應(yīng)力

沙棘為胡頹子科沙棘屬植物，是綠化荒漠、治理沙化和保持水土最理想的先鋒樹種[1]。沙棘全身是寶，果實極富營養(yǎng)及生物活性物質(zhì)，能用來制造多種食品、保健品和藥品，沙棘樹是優(yōu)質(zhì)飼料、高能燃料和多效有機肥料，是優(yōu)良的生態(tài)、經(jīng)濟兩用樹種，是西部地區(qū)可持續(xù)利用的重要的生物資源。沙棘果實常規(guī)的采收方法是人工剪枝，新疆地廣人稀，沙棘采摘期又和棉花采摘期基本相同，導(dǎo)致采摘期勞力極其緊張；而且人工剪枝采摘沙棘剪掉了很多果枝，嚴(yán)重影響了來年產(chǎn)量。乙烯利是植物生長調(diào)節(jié)劑，具有顯著的催熟效果。已應(yīng)用于銀杏種子的脫皮[2]、甘蔗的催熟[3]等。“新墾沙棘1號”“新墾沙棘2號”是由新疆農(nóng)墾科學(xué)院選育出來的優(yōu)良沙棘新品種，兩個品種均有針刺退化、大果、早果、適應(yīng)性強等特點[4-5]，本試驗以這2個品種為試驗材料通過不同乙烯利處理“新墾沙棘1、2號”果實試驗，為方便沙棘采收提供可靠的理論依據(jù)和技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 材料及試驗地概況

試驗設(shè)在新疆石河子市新疆農(nóng)墾科學(xué)院林園研究所，當(dāng)?shù)貙俑吆畢^(qū)，年均氣溫7.5～8.2℃，極端最高氣溫42.2℃，極端最低氣溫達(dá)到-41.0℃。年降水量125.0～207.7mm，年蒸發(fā)量1000～1500mm，年無霜期147～191d，平均年日照2318～2732h。供試沙棘品種為新墾沙棘1號、新墾沙棘2號。

1.2 調(diào)查方法

采摘應(yīng)力測定采用數(shù)顯式推拉力計測定，根據(jù)沙棘果柄的特性選擇適合的拉鉤，測定時隨機選取3株盛果期正常生長的樣本樹，每個處理設(shè)3個重復(fù)。試驗數(shù)據(jù)采用Excel，SPSS17.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 大果沙棘采摘應(yīng)力的變化

分別在果實生理成熟到完全成熟期間即6月8日至7月8日，用數(shù)顯式推拉力計測定2個沙棘品種采摘應(yīng)力大小。

圖1 大果沙棘采摘應(yīng)力變化

從圖1中我們基本掌握了果實采摘應(yīng)力變化規(guī)律，隨著果實從生理成熟到果實完全成熟果柄應(yīng)力從低到高再到低，7～8日果柄拉力基本降到最小值，為2.13N。

2.2 不同濃度乙烯利處理對大果沙棘采摘應(yīng)力的影響

分別在新墾沙棘1號、新墾沙棘2號采摘應(yīng)力較小時選擇5年生、健壯的果樹，在東南西北4個方位隨機抽取3個果枝進(jìn)行不同乙烯濃度處理的篩選。乙烯利處理的濃度分別為10、50、100、200mg/L，處理時間為24h，對照不進(jìn)行外源乙烯處理。分別在處理24h后用數(shù)顯式推拉力計測定果柄拉力。

從圖2可以看出,隨著乙烯利濃度的提高果柄應(yīng)力顯著降低，當(dāng)乙烯利濃度為100mg/L時，果柄應(yīng)力最低，新墾沙棘1號為1.62N，2號為1.77N，隨著乙烯利濃度的進(jìn)一步提高，效果差異不顯著。

圖2 不同處理大果沙棘采摘應(yīng)力變化

2.3 不同部位的不同結(jié)果枝果柄應(yīng)力變化

在大果沙棘采摘期，用數(shù)顯式推拉力計測定果枝不同結(jié)果部位（結(jié)果枝末端、中部、干部）采摘應(yīng)力的變化。

表1 大果沙棘不同部位結(jié)果枝采摘應(yīng)力 N

從表1可以看出，2個供試品種都表現(xiàn)出了果實靠近枝干部位采摘應(yīng)力較小、中部次之，果枝末端的采摘應(yīng)力最大。

3 小結(jié)

大果沙棘在石河子市7月上旬采摘應(yīng)力最小，為最佳采收期；乙烯利的濃度及噴施方法為選擇果實完熟期噴施100mg/L乙烯利50mL/株，用噴壺從大果沙棘上部向下部噴灑溶液至葉片有流滴為止，乙烯利處理24h后輕晃樹干震落枯葉，運用振動式沙棘采收機采收沙棘果實，采凈率為95.3%，完好率87.9%，含雜率3.5%[6]。針對不同位置結(jié)果枝采摘應(yīng)力有所不同，應(yīng)用振動式沙棘采收機械時，須注意調(diào)節(jié)振動力度，以提高機采效率。本試驗方法應(yīng)用于大果沙棘機械采收，可顯著提高采凈率和完好率，方法簡單、安全高效。

[1]黃銓，于倬德.沙棘研究[M].北京：科學(xué)出版社，2006.

[2]馮彤，龐杰，于新.采前激素處理對銀杏種子的脫皮與保鮮效果的研究[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2005，21（1）：146-151.

[3]姚瑞亮，李楊瑞，楊麗濤.乙烯利對甘蔗成熟和未成熟節(jié)間的催熟增糖效應(yīng)[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2000，13（2）：89-94.

[4]張獻(xiàn)輝，陳奇凌，王東健.沙棘新品種新墾沙棘1號的選育[J].中國果樹，2012（5）：10-11.

[5]張獻(xiàn)輝，陳奇凌.沙棘新品種“新墾沙棘2號”的選育及栽培技術(shù)[J].北方園藝，2012（15）：59-60.

[6]曹肆林，何義川，王敏，等.機械振動式沙棘采收機的研究試驗[J].農(nóng)機化研究，2013，9（2）：202-204.

2016—02—29

少數(shù)民族聚集團場科技特派員科技幫扶行動；項目編號：2013AA002-11。