食之有位

食之有位

味道不僅僅是飯食決定的，也是環境決定的。在古堡享受鵝肝和在荒地吃魚子醬應該是兩種感受：縱然面前都是美味，但味蕾卻從心做了區別。于是用餐環境成為餐廳為留住顧客所必須特別精心設計的。奢華或內斂，古樸或現代，工業風、科技風、溫情風、冷酷風……從外到內，從桌到椅，從餐具的食物擺放，層層誘導，點滴指向，最終的結果都是為了讓你的胃和未來，都與這家餐廳產生長久的聯系。

設計師必定要是懂生活的人，食在生活中的分量毋庸贅言。其實許多設計師也是名副其實的資深吃貨。他們揮舞著想象力展示著吃貨眼中的完美主義，也傳遞著尊重食客的訊息。有的設計師甚而開了自己的食物小天地，更是本著耗盡天下口水的目的揮灑設計激情，讓吃貨找到該有的歸屬感。食之有欲，食之有物，食之有位，食之有伴，一頓美餐即成。