CNAS實驗室認可在飼料添加劑行業的實踐與體會

，，，，

(1.杭州海爾希畜牧科技有限公司，浙江 杭州 311216； 2.杭州百瑞特飼料科技有限公司)

CNAS實驗室認可在飼料添加劑行業的實踐與體會

樓偉杰1，金妙仁1，徐求文2，洪森旗2，王信江1

(1.杭州海爾希畜牧科技有限公司，浙江 杭州 311216； 2.杭州百瑞特飼料科技有限公司)

養殖業是我國農業的支持產業之一。但是，隨著新農村建設的進一步推進、農業產業結構的戰略性調整及種、養業的快速發展，優質蛋白飼料功能性添加劑的需求將進一步擴大。因此，進一步提升飼料添加劑生產企業的技術創新、精益化科技管理與人才培養及更新專業知識使飼料添加劑行業轉型升級搶得發展先機作用巨大。

筆者所在公司曾于2015年開始實行CNAS實驗室認可以來在企業的標準化管理，品質提升，產品市場競爭力不斷加強，受到客戶的信賴，被社會和貿易雙方廣泛接受和認同，現報告如下。

1 取得CNAS實驗室認可，使企業具備國內、國際通行證

中國合格評定國家認可委員會(CNAS)于2006年3月在北京正式成立，由原國家認證機構國家認可委員會(CNAB)和原中國實驗室國家認可委員會(CNAL)基礎上整合而成，是根據《中華人民共和國認證認可條例》規定，由國家認證認可監督管理委員會批準設立并授權的國家認可機構，統一負責對認證機構、實驗室和檢查機構等相關機構的認可工作。經過不懈努力，中國合格評定國家認可制度已經融入國際認可互認體系。

CNAS為國際實驗室認可合作組織(ILAC)和亞太實驗室合作認可合作組織(APLAC)正式成員，簽署了ILAC-MAR(多邊互認協議)和APLAC-MAR。目前，我國已與其他國家和地區的35個質量管理認證體系和環境管理體系認可機構簽署了互認協議，已與其他國家和地區的54個實驗室認可機構簽署了互認協議。所以企業取得CNAS實驗室認可，從體系文件、人員配置、檢測工作管理、設備管理和環境控制等五方面的工作才能滿足認可要求，不僅取得了國內通行證，也得到了國際貿易性技術壁壘的通行證，促進技術與經濟的深度融合。

2 積極調整飼料添加劑產品結構，加快適應市場新需求

應對當前高成本時代，單純依靠產能提高增加企業效益的空間已經不多，只有加快推進轉型升級，轉變經濟發展方式，提升自主創新能力才是硬道理。積極調整飼料添加劑產品結構，加快適應市場新需求。

一是應以加工業精細化促結構調整。根據不同生產工藝，在產品深加工和精加工上下功夫。逐步淘汰傳統落后的飼料添加劑生產工藝技術。

二是應以實現生產過程機械化促結構調整。要從生產工藝設備能力上入手，以設備更新改造為主，努力用自動化、信息化來帶動工業化。

三是應以技術研發促結構調整。實驗室是技術的產出地，必須加強與大專院校、科研院所實施產、學、研合作，研發適銷對路的添加劑新產品，逐步向產品功能化、多元化方向發展。

四是應通過實驗室的能力驗證、實驗室間比對等工作保障飼料添加劑產品的銷售和原料供應，降低企業原料收購成本，抵御農產品的市場風險，實現公司經濟效益與社會效益“雙贏”。

3 以CNAS實驗室認可為契機，注重產品質量，加快構建畜產品安全管理體系

畜產品是餐桌食品，其安全關系群眾生命安全和身體健康，關系經濟發展和社會和諧穩定。企業要高度重視本行業的安全監管體系建設。

一要強化原料質量安全監管。深入開展對原輔材料的全程監管，嚴格實施標準化生產，加快推進產品可追溯體系建設，推進產品包裝和標識制度，在加工點和合作社等生產單位中推行生產記錄制度，探索產品準出機制，加大原料中違禁藥物的抽檢和監控力度。

二要強化生產加工環節監管。繼續加大產品準出力度，完善分級分類管理制度，加強自檢能力建設。除出臺食品安全應急預案等各項保障制度外，企業要配備專業的檢測人員和檢測設備，積極推行ISO9001、HACCP雙體系認證制度。

三要強化產品流通環節監管。加大對產品經營主體的監管力度，完善和推進索證索票制度建設，積極探索紙質臺帳向電子臺帳的轉化，加大市場巡查力度，完善定性檢測體系，實施不合格產品就地銷毀制度及無理由退換制度，有效保障經營產品的質量和安全。

4 深入推行節能減排，五水共治，加快推進綠色發展

積極貫徹落實節能減排、五水共治，切實履行社會責任，深入推進節能降耗挖潛增效，努力保障與周圍環境的和諧發展。

一要嚴格“三廢”控制，促進生態加工農業發展。目前，不少地區的多家飼料添加劑生產企業已進行“三廢”治理，生產中排放的“三廢”通過企業內部治理等，多項指標已基本達到國家相關排放標準，并且一定程度上實現了資源的循環利用，有利于節能減排，“五水共治”。今后，有關部門必將加大這方面的監管及政策扶持，樹立“清山綠水”，就是“金山銀山”，相關企業也應及早做好應對準備。

二要發展綠色農業。在“打造綠色產業，發展綠色農業”的實踐中，以無公害原料產品建設為基礎，以綠色畜產品、有機食品為發展方向，積極探索綠色農業發展之路，在農業結構戰略性調整中，爭創綠色農業新優勢，努力實現綠色農業新跨越。全力推進原料基礎建設，嚴格規范生產，抓好質量控制。嚴格杜絕不合格添加劑、輔助材料的使用和添加劑的超標使用等。

5 強化現代企業管理，加快推進規模化生產

為贏得產品持續的競爭優勢和頑強的生命力，提升品牌知名度，擴大市場競爭力，通過CNAS實驗室認可積極探索現代企業管理的新思路。

一要確立“品牌立企”理念，確保美譽度日益提升。要以進一步加大名牌戰略實施力度作為強化現代企業管理和發展的重要舉措，不斷加快品牌培育，大力推進品牌建設。

二要確立“精細管理”理念，確保制度執行到位。面對不斷上升的飼料原料價格及畜產品質量安全，要堅定發展信心，苦練內功，克難攻堅，狠抓精細化管理，重抓制度執行力度，促進轉型升級。進一步完善內部監控制度，通過積極挖潛增效，努力控制成本，保障企業對資源的高效利用，為推進傳統產業的發展提供堅實的科技支撐和運行機制，贏得市場、贏得客戶。

2017-07-28

S816.7

B

1005-7307(2017)06-0013-002