冬春時節肉雞養殖技術要領

張忠玉

（山東省安丘市興安畜牧獸醫管理站262100）

冬春時節肉雞養殖技術要領

張忠玉

（山東省安丘市興安畜牧獸醫管理站262100）

冬春時節，氣候普遍比較寒冷，而養殖戶的雞舍往往又是嚴密封閉的，由此造成一些不良后果，一是雞只易受應激；二是雞群易受舍內揮發性有毒物質的侵害；三是易受其他禽類疾病的影響。現就一些技術要領向廣大養殖戶介紹。

1 防止取暖過程中一氧化碳侵害

1.1 中毒表現及原因

一氧化碳中毒后，雞只身體呈多處臟器性病變，如肝臟呈腫大狀態，有小的出血點滲出于表面；呈 “花斑腎”，原因是中毒引起尿酸鹽沉積，導致雛雞腎臟腫大；全身肌肉呈黑紅顏色，胸骨突出，雞只干瘦，在口腔部位有大量黏液流出，或者粘連在口腔下方，氣管環出血。

1.2 判斷方法及中毒原理

冬季的雞舍中如果發現雞只頻頻飲水，而舍內通風不良，結合雞群總體情況和一些臨床病理變化就可初步判斷雞只一氧化碳中毒，并引發雞只脫水。由于冬天氣溫較低，雞舍尤其是育雛車間需要燒煤取暖，這時，如果煙囪堵塞，或者雞舍外氣流改變，煙囪就會 “倒煙”，由此造成在封閉的雞舍內一氧化碳濃度越來越高，達到雞只的中毒濃度，侵害到雞只的臟器尤其是中樞神經系統，表現在臨床上可見，雞群首先出現痙攣和驚厥等一些神經癥狀。

1.3 防治措施

妥善防治冬季雞類的一氧化碳中毒病，搞好通風是關鍵。首先在做好保暖措施的情況下注意雞舍通風，投入資金在雞舍中安裝好取暖設備和通風設備，做到通風、取暖兩兼顧，保障好雞群的氧氣供應，做好完全生產。其次，在冬季養雞過程中注意提高雞只的機體抗性，增加雞群對一氧化碳的抵抗能力。具體措施一是在飲水中加入活力健等成份，保證好雞只獲得充足、清潔的飲水；二是調整雞籠間空隙，或者有意地驅散雞群，不使堆積，防止雞只間呼吸妨礙；三是其他一些舉措，如水中加葡萄糖、電解多維等，給雞群多飲幾天。再次，從投喂的雞料上作出相應改變，盡量選擇蛋白質含量較低、易消化吸收的配合飼料，從而達到有效減輕雞只腎臟負擔、增大排毒能力的目的。

2 防止禽舍內濕氣對養殖過程的影響

2.1 舍內濕氣的形成原因及危害

冬天天氣寒冷，舍溫普遍較低，舍內水份不易蒸發，附著于墻壁、地面、墊料等處，且空氣濕度易飽和，相應造成濕度加大，進而影響雞只的生長和生產。具體地講容易造成雞只受涼，引發雞白痢等病癥；容易引發雞腿部關節和趾部炎癥，導致行走困難，甚至癱瘓；容易引發雞球蟲病等病害，從而造成大范圍內生產下降等不利局面。

2.2 防治措施

（1）加大舍內空氣流轉力度，搞好通風措施，但要防止賊風入舍。一般而言，雞舍內溫度不低于15℃，舍內空氣流通速度不大于0.2m/s。

（2）搞好禽舍的先期規劃，做好選址工作?？偟脑瓌t是選擇遠離村莊、干道、重大河流且地勢較高的地方為址，要求利于雨水排出、環境安靜無重大噪聲污染、通風良好、日照充足。雞舍最好坐北向南，建筑精良。

（3）雞舍內的飼養密度要合理，防止因養殖密度過大、雞只間相互擁擠、踩踏而加劇濕氣對養殖的影響。采取先進的多層籠養等飼喂技術，將每平方米養殖面積的雞只保持在合理水平。尤其是在地面平養生產模式中，雞只易受潮濕的侵襲，格外要注意防潮防濕。

（4）注重一些其他可能引發舍內濕氣重的因素。在雞舍內發生雞白痢、球蟲病等易引起雞只排稀便的病癥，要認真搞好治療措施，因為這是成為導致舍內濕氣大的一個重要原因。要及時清除病便，防止傳染擴大。搞好舍內衛生，雞糞和墊料要及時清出，地面污物要隨時掃除，定期更換干燥的墊料。認真查看雞舍的水管和水盆等設施，遇有漏水的要及時修補、更換，地面水洼要及時消除，從源頭上防止舍內濕氣發生。

3 注意寒冷天氣對雞群造成的應激影響

3.1 搞好飼料營養

玉米是高能量飼料，在雞只冬季飼糧中，玉米比重要提高；同時，可以采取更高能量的投喂方式，如在雞只日糧中加入不超過2%的植物性油脂，或者在雞只日常飲水中適當加入葡萄糖也可。這樣做能有效提高雞群總體抗冷應激水平，防止冷應激造成雞群發生病變、影響生產水平。

3.2 注重提高舍溫

遇有天氣突變，寒流來襲，要增加提溫措施，實際生產中主要是生火爐提溫，配以棉、絨、塑料薄膜等保溫措施。有的養殖戶容易在每天零點以后疏于提溫舉措，造成雞舍后半夜舍溫降低明顯，導致一些病變發生，尤其要引起注意。一般雛舍溫度保持在30～35℃，雞舍溫度保持在15℃為宜。

3.3 采取適時免疫等綜合措施。

為防止冷應激造成雞群發生新城疫、傳支、傳喉等傳染病，最好要適時免疫。有的養殖戶在生產過程中出于費用等方面的考慮，存在某種僥幸心理，拒絕適時免疫，這樣，一旦發生相關疾病，必然會造成重大損失，嚴重影響養殖生產。再者，要給雞群投喂溫水，水溫在20℃最好，如果實施困難，也應投喂清潔的即抽井水。投喂溫水可以避免雞只發生腹瀉、消化困難、排稀便等受涼癥狀。還有，在飼喂過程中借助一些藥物和養殖添加劑也不錯。例如，多種維生素有減小雞只冷應激的功效，如果要防止呼吸道和消化道疾病發生，也可以添加適當藥物，也能夠較好地免除冷應激不利影響。

總之，冬春時節養雞的關鍵，要針對氣溫低這一主要因素，通過強化養殖措施、綜合防范手段等舉措，盡量減小養殖過程中的不利因素，增加有利于雞群生長的因素，更好地保障養殖過程順利和成功。

張忠玉 （1975.2.11-），女，大學本科，中級獸醫師，主要從事畜牧獸醫工作。