山西：翼城蘋果產銷有特色

山西：翼城蘋果產銷有特色

本刊訊翼城縣蘋果栽植歷史悠久，縣內海拔在800～1 200 m的地域廣闊，土層深厚，光照充足，雨量適中，晝夜溫差大，是蘋果生產的優勢區域，生產的蘋果形正、色艷、汁多、肉脆、風味濃，果汁含量在89%以上，含糖量在16.4%。目前，該縣蘋果種植面積達0.54萬hm2，掛果0.4萬hm2，全縣有兩個萬畝蘋果出口示范基地，3個氣調庫，31個專業合作社，15家蘋果協會，該縣蘋果年總產量達18萬t，總產值達5.5億元，農民人均果品收入2 700元左右。

幾個主產鄉鎮蘋果生產銷售各有特色，一是隆化鎮蘋果銷售走向互聯網。隆化鎮的蘋果面積0.2萬hm2，掛果面積0.12萬hm2，有16個品種，是該縣最大的集中連片種植蘋果區域。北撖村是當地有名的蘋果種植大村，其村特產的“紅將軍”蘋果素有個頭大、口感好、成熟期早、色澤鮮艷、產量高等優點，遠近聞名。往年每到蘋果豐收的季節，村民們都會在村邊公路兩旁擺滿蘋果，供水果商挑選。而從今年起，該村的很多果農不再采用這種被動的銷售方式，而是將蘋果銷售的主戰場擺在了電商平臺上，讓隆化蘋果走向全國20個省市。二是中衛鄉優質蘋果不愁賣。中衛鄉岵垛村位于太岳山南麓，那里海拔高，晝夜溫差大，因而所產的蘋果皮薄肉嫩、含糖量高、口感脆甜，引進的冰糖心蘋果已經成為遠近聞名的本土特產，備受消費者青睞。每到收獲季節，從早上到晚上都有客商來收購蘋果，而且價格達5元/kg，比一般蘋果收購價高出0.80元/kg左右，這里是翼城有名的蘋果基地，這個村里的蘋果不愁賣。……