石洞箐之行（外二篇）

董旺

暑期的一天，和朋友一起帶著好奇的心情到與彌興鎮紅梅相鄰的沙橋鎮石星村石洞箐游玩。

我們在石星周家下車，徒步二十分鐘后到達石洞箐。到了石洞箐，首先，映入眼簾的是一幅幽靜的山谷景象，這里空氣新鮮，氣候涼爽，是一個避暑勝地。同時，能親眼看到左右山峰形成的兩個“公母”石洞的真面目。一條山箐水從兩座石洞中間由南向北流入紅梅水庫。石洞箐上域東南端居住著窩拖地、周家兩個村子三十多戶彝族家庭，村莊周圍被成片的森林環繞。兩個村子形成東西對面，村子門前是個大洼子，洼子面積大約三百多畝，全部是農耕地。農耕地內種植著成片的玉米、烤煙，地埂上經濟林果果實累累，在陽光的照射下，各種植物和果實更加顯得精彩奪目。離這兩個村子下游不到五幾百米地方，也就是山洼的出口處。在出口處的左右兩側山峰形成的石洞箐。當地人叫“公母”石洞，洞口的左邊叫公石洞，右邊叫母石洞。石洞箐高三百多米，箐寬五幾十米，公石洞和母石洞分別為獨立形成。石洞形成相似于一個男人和一個女人的造形，好像兩人在相互對話和堅守箐門。母石洞有個較大的洞穴，是自然風化形成的，可容納三四十人在里面野炊，洞內有一個小小拜臺，經常有人進洞朝拜和在里面做飯吃。過去的說法是找碗筷的地方。大多數人進入洞穴都是求子、求祿、求平安。在洞穴的右側有一個獨立的小山峰，山峰上擺放著一噸多重方塊巨石，傳說是“飛來”石，是觀音老母帶來砌上的。

巨石的后面，像坐著一個觀音老母，觀音老母的背后巖石上有一幅山寨版，版面的圖形有點相似于石洞箐周圍山川河流。在洞穴的左側有一條由東向西八百多米山箐，在山箐的東面山林地面上有一個巖洞，洞口三四平方米大，由于巖洞較深，牛羊容易掉下去就沒有命，所以當地人就把洞口埋了。這里還流傳著一種說法，過去掉下去牛羊只見骨架不見尸。人們也說不清楚就其什么原因。當地人只知道石洞箐是出在金洞山上，金洞山有金子，而且，在石洞箐門口就有國家勘探過的密碼標志。

我們在石洞箐洞口、洞穴處周圍進行察看，以及找到了周家村村民小組長進行了座談。村民小組長說：村里八九十歲老人他們記得時，就是自然形成的石洞箐，有著上千年的歷史。由于這里自然生態好，豐富的水資源使箐內常年河水不斷，臨近石洞箐的周家、窩拖地、張家交通便利，各個村莊桃梨果品質好，極大地吸引了每年上千人來這里游玩和朝拜，來的人還在洞穴內休息、做飯吃。通過實地采訪，使我更進一步了解到這里的歷史文化如此的厚重。是感受到了一次文化大餐。

在離開石洞箐時，我在想，金洞山的石洞箐是一個好地方，希望能夠開發利用，每年在夏季我都爭取帶更多的熟人前來游玩，共享石洞箐的美麗風光！

苦蕎粑粑

到新民村委會下鄉，返回途中，我和同事在大平地老李家休息，女主人用苦蕎粑粑招待我們。

老李說，這是我們彝族地區招待客人最好的吃食。

我們一邊閑聊一邊看女主人做苦蕎粑粑。先把蕎面、山泉水、加上一點糖精混合稀釋后，放在火塘上鐵鍋內烘烤，鍋熱后放上一點菜籽油，用文火烙粑粑，一層一層的加厚，每一層都比較均勻，最終做成了十二層之多的蕎粑粑。我確實不能想象，彝家人能做出這樣十多層的蕎粑粑，我們先是試著吃，后來感到非常合口味，甜甜的，不膩，不一會兒，我們倆人就吃了半個蕎粑粑。

女主人在給我們做蕎粑粑時，男主人陪著我們邊喝茶邊介紹了苦蕎粑粑的來歷。他說：民族地區的人飲食習慣很樸素，苦蕎是五谷之王，彝家人常常把好吃不好看的蕎粑粑拿來招待貴客。新民村坐落在海拔2000多米的高寒山區，彝族群眾都有種苦蕎的歷史習慣，每年在清明節前后開始翻挖耕地，在雨季來臨之前集中種下蕎種，種下時需施用磷肥，磷肥對于苦蕎生長極為有利，能夠促進苦蕎產量成倍增長，同時，還能減少和杜絕刀耕火種引發的森林火災?？嗍w含有蛋白質、脂肪和具有保健功能的多種礦物質元素，還能軟化血管，降低血脂，對心血管疾病、高血壓、糖尿病、清熱解毒、改善腸胃等都能起到一定的功能和作用。如果，有蜂蜜就用苦蕎粑粑蘸蜂蜜吃，這種吃法更爽口營養更豐富。

苦蕎成熟收割時，彝家人就用人背馬馱搬運回自己的曬場內。曬干揚凈后出售給一些個體老板，有的用來釀造蕎酒，有的加工成面粉后，制作蕎餅、蕎絲等產品，頗受消費者喜愛。在民間，有的還把蕎粑粑放在祭壇上供奉，在起房、婚慶都用它，在招待客人時都要用它。蕎面粑粑存儲時間比其他食物都要長一些，很不容易發霉變質。

說到這里，好像我吃下去的蕎粑粑在肚子里發揮了效應，感到全身放松了很多。

時至今日，我仍然忘不了大平地的苦蕎粑粑。

鄉 情

離開故鄉轉眼已是幾十年。而家鄉的一草一木，村莊、田園、道路、天藍云淡，淳樸民風，夜晚滿天的星星，打場上層層疊疊稻草垛，深秋后村旁的路邊留下的玉米桿，水溝兩側的野花，田間地頭牛群悠閑的吃草，村莊周圍的參天榆樹、黃連木和夏季河道邊楸木花，都是我永遠不能割舍的美好回憶。

我的老家離縣城二十七公里的彌興鎮莊房村，原名叫布金莊，解放后更名為莊房。村落坐東向西，交通便利，水源條件好，物產豐富，人杰地靈。那里是生我養我的故土，村民淳樸、厚道、善良、和睦是我記憶中的童年往事，村中有一條T字型石板路，石板路兩旁都是民居，民居錯落有致地分布在石板路的兩旁，雖處冬日也不覺寒冷，夏日風不大也不炎熱。T字型石板路由南向北通向全村生活用水的一口大水井，由西向東石板路直通一幢古糧倉，古糧倉高于民居三米多，建筑面積四百多平方米，地基全部有條石支砌，屋內地板用大青磚鋪墊，門樓木抱鼓石，氣勢宏偉，是村中的古建筑。站在古糧倉上，遠看大理蒼山，近看彌興壩子大糧倉。古糧倉建于清代，糧倉用于和尚囤集糧食，專供和尚寺糧食補給。解放后，古糧倉由集體管理開辦伙食團，能容納全村三百多人吃飯，平時，我們娃兒經常在大堂內躲貓貓，玩游戲，讓我度過了美好的童年時光。這一古建筑的形成，雖經滄桑歲月，卻仍然保持著古老的建筑風貌，不但給我們童年時代提供一個快樂的場所，還為后來人研究古代歷史文化提供了一個歷史遺跡。

雖然離開家鄉幾十年，鄉音未改，習俗依舊，因為，那是一方水土養育了我，那里有祖輩的足跡，有我血脈相承的父老鄉親、親戚朋友和兒時一起長大的小伙伴，還有我的父母親為之付出心血和汗水，如今，雖然房屋是土木結構建筑，一些房屋閑置，有些破舊，但仍然保留著原汁原味古村落的模樣，這里伏藏著濃濃的鄉情。

記憶中的老家過去文娛活動少，人們整天只是日出而作，日落而息，整天忙碌在田地里，到年底按工分分得一點工分糧，十分工分可以分到幾分錢，生活是艱辛而平淡卻總是一如既往快樂著。

對我來說，兒時最美好的記憶，就是盼著放學回家到稻場上玩一玩，睡在稻草上玩個夠。如果能夠看上一場露天電影，哪怕走十把里路都要去看。一個村有一塊稻場，不打糧食時，也就是全村人的娛樂場所，沒有娛樂實施，年輕人就組織用棉布做成拋團用棍子趕豬娛樂。那個年代糧食不夠吃，母親一整天就是考慮如何給我們姊妹兩個吃飽肚子，母親到山上把蕨菜根找回磨成面做粑粑，到河埂上找回野菜加上一點糧食面粉混合后做成菜團子給我們吃，不但可口、吃飽、還能改善胃腸道，很少生病，使我健健康康的成長。

農村實行土地承包到戶，調動了農民種糧的積極性。每年秋收季節，是老家最忙的季節。也是鄉親們最高興和盼望的日子，忙了大半年，該是收獲，顆粒歸倉的時候，農家小院，處處一片繁忙喜悅的景象，各家各戶院心、屋檐下、樹叉上堆滿了糧食。這是鄉親們辛苦了一年的收成和結果，整天早出晚歸忙于秋收，雖然累了，心里還是特別的喜悅。

農村到了冬季，就是上山砍柴，積松葉作農家肥。一年的生活燒柴，以及農肥的原料都要在冬季備足。天氣寒冷容易結冰，上山之前晚上用稻草制作草鞋，穿著草鞋代替布鞋，不但能墊腳，還能把滑，走起山路比較靈便，他比布鞋、皮鞋適用。雖然說穿著草鞋的人是農村人，但是農村人感到非常自豪，只要是方便、劃算就是一種享受。遇到冰雪天氣，放眼望去，漫山遍野白雪皚皚，特別寒冷，村中的路都是羊腸小道，靠感覺出行。這個季節遇到寒冷的天氣，家家戶戶都在自己家里烤火，女人做針線，男人做家務，農活放在天氣好轉后又再下田干活。自然的形成忙碌了，應該歇歇腳步了。

農村還有一個民間習俗，就是“過冬”，家家戶戶都在加工粑粑，還給小娃娃做一些動物，既能觀賞又能當燒烤吃。我母親就是給我做一些小鴨子，放在火炭上烘烤后，涂上辣椒醬就吃，可口美味。這是我童年時期最喜歡的玩具和飲食。加工后的粑粑，儲存起來，到了過春節時招待客人，以及提著粑粑走親串戚。這種禮尚往來和走親訪友的方式較為簡便、理性，他標志著鄉村文明時光的體現。

老父親擅長石工手藝，常年在外做水庫工，家里都是老母親一個人起早貪黑在忙碌。母親把家務打理得井井有條，屋內、院心打掃得干干凈凈。家庭里面還飼養著雞、豬、牛。母親把雞蛋都積攢下來舍不得吃，在街天把雞蛋賣了供我上學讀書。豬養大了能夠體現國家、個人購留各半的屠宰政策，我家過年過節能吃上肉。自己回憶起童年時代，我還是幸福的，雖然，母親離開人世多年，不時還想起媽媽的味道。只能把這美好的回憶埋藏在深深的記憶中。

到了春天，沉睡了一冬的小生靈們又醒了，燕子歸來，河流奔跑起來了，花草樹木也都發芽了，整個四周都是綠色懷抱，鄉間小路又多了許多忙忙碌碌，日復一日，鄉親們又開始辛勤耕作，盼望期待的又一年開始。這些記憶中的東西總是讓人難以忘懷，而家鄉的往事歷歷在目。因為那里是生我養我的地方，使我有著濃濃的鄉情。