紅豆杉修復茶園有害重金屬的檢測分析

■文/林姜歆 盧立晃 侯曉梅 王順玉 林瑞將 林莉莉

紅豆杉修復茶園有害重金屬的檢測分析

■文/林姜歆 盧立晃 侯曉梅 王順玉 林瑞將 林莉莉

為了保護區域自然生態，提高自然背景的土壤環境質量。采集山區茶園套種紅豆杉的新鮮茶葉、紅豆杉針葉、樹皮、樹芯和土壤。采用濃硝酸消解ICP法測定重金屬鉛、鉻、汞、砷、鎘和銅含量。結果表明：發現紅豆杉修復有害重金屬比較顯著，尤其是對鉻和銅修復更顯著。紅豆杉樹皮中鉻含量達到100mg/kg，鉛含量達到13.9mg/kg，銅含量達到26mg/kg。紅豆杉針葉中鉻含量達到6.6 4 mg/kg，銅含量達到7.0mg/kg。無公害的茶葉基地通過種植紅豆杉（6～7）年能夠使土壤中的有害重金屬達到有機茶基地認證的要求。

無公害茶是保健茶葉的基本安全，滿足大眾消費，也是最基本的市場準入條件。綠色食品茶質量安全標準需要達到發達國家的質量要求，出口茶葉必須符合GB/Z 21722-2008 出口茶葉質量安全控制規范的要求。自2012年3月1日起，國家認證認可監督管理委員會發布了有機產品認證新制度（包括有機茶）。2012年7月1日后，全部有機產品認證標志必須無條件符合有機產品基地認證。

隨著我國工業經濟的快速發展和城鎮化水平提高，重金屬進入環境的機會顯著增多，對人類賴以生存的水體、大氣及食品帶來嚴重污染，鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞(Hg)、砷(As)、銅(Cu)等重金屬及其化合物在工業和農業上被普遍使用，其在環境中移動性小，殘留性高，容易造成污染，而且重金屬污染具有累積性、食物鏈傳遞性和不易降解性，能產生急性和慢性毒性反應，可能有致畸、致癌、致突變性的潛在危險。

重金屬由于一般的生化方法難以降解，通常會在環境中長期積聚，長期無控制的排放也將造成水體污染，影響水生生物和微生物的生長，破壞生態平衡，不利于水體自凈。最后可能通過食物鏈危及人類健康，其對環境和人類的危害已得到科學的反復驗證，重金屬污染植物修復問題日益受到關注。近年來，新興的植物修復是一種發展前途較好的生物治理技術。國內外有關新發現的超積累植物的報道很多。

材料與方法

一、主要試劑

鉻、鉛、鎘、汞、砷、銅標準溶液：國家標準物質中心產品，1000 mg/L。

優級純硝酸；去離子水。

二、樣品來源

主要采集浙江省溫州市平陽縣山門鎮海拔500m高山種植和套種紅豆杉的新鮮茶葉，紅豆杉針葉、樹皮和土壤。采用梅花形布點法，在采樣單元內設(5～6)分點采集 (0.2～0.5) kg裝入樣品袋。

三、檢測方法

按照GB/T 5009中的檢測方法，每批樣品經清洗、切成小片、自然干燥后稱重，植物體內鉛、鎘、鉻、砷、汞和銅含量的測定按照微量元素采樣和樣品制備方法處理植株樣，采用濃硝酸BFGS-20A 趕酸器消解儀消化，ICP （必要時ICPMS）測定樣品中重金屬含量。

四、實驗室質量控制

接受CNAS的盲樣考核，檢測各作4個平行，檢測結果比較接近，計算其平均值，考核結果均滿意。同時在每批樣品測定時，均用國家標準物質楊樹葉作為質控樣品。

五、質量安全評價方法

應用系統綜合質量安全評價理論和方法，遵循著定性分析和定量分析相結合的原則，進行質量安全評價。由于鎘、鉻、砷、汞重金屬中出口茶葉質量安全控制規范中沒有限量要求，所以不進行質量安全評價。

測定情況

一、樣品中Pb的測定結果與質量安全評價

表1 樣品中Pb的測定結果

表2 樣品中Cu的測定結果

從表1可以看出，本次監測的72份樣品中，其中未套種紅豆杉新鮮茶葉中鉛含量最高達2.7mg/kg，但沒有超標，符合出口茶葉質量安全控制規范的要求，也符合有機茶的質量要求，但是基地認證達不到新制度要求。套種紅豆杉新鮮茶葉鉛含量最低的是1.1mg/kg，鉛含量符合出口茶葉質量安全控制規范和有機茶的基地認證新制度要求。綜合質量安全評價：經過6年茶園套種紅豆杉之后，新鮮茶葉中鉛含量低于未套種紅豆杉30%，茶園套種紅豆杉修復鉛重金屬是比較有效的。

二、樣品中Cu的測定結果與質量安全評價

從表2可以看出，本次監測的72份樣品中，其中未套種紅豆杉的土壤中Cu含量最高達60mg/kg，套種紅豆杉的土壤中Cu含量最低的是15mg/kg，符合出口茶葉質量安全控制規范和有機茶的質量要求。綜合質量安全評價：未套種紅豆杉新鮮茶葉中Cu含量符合出口茶葉質量安全控制規范和有機茶的質量要求。經過6年茶園套種紅豆杉之后，土壤中C u含量低于未套種紅豆杉大約25%，茶園套種紅豆杉修復Cu重金屬是比較有效。

研究結果

一、研究結果顯示：土壤中C u含量普遍比較高，可是有機茶的質量要求≤30 mg/kg。茶葉不屬于超積累修復C u的植物，未套種紅豆杉新鮮茶葉中Cu含量符合出口茶葉質量安全控制規范和有機茶的質量要求。

二、茶園通過6年套種紅豆杉檢測比對和施肥調查研究，土壤中Cu含量普遍比較高的原因主要是基地施肥使用了豬糞腐熟的有機肥料，最近幾年豬瘟發病率比較高，養豬人普遍購買Cu含量比較高的豬飼料養豬，所以某些地方的土壤中銅含量達到60mg/kg。因此在今后日常重金屬含量監測工作中，應加大對茶葉基地的施肥環境和土壤監測，并找到問題的根本所在，采取相應的措施控制污染源。

（作者單位：浙江省溫州市質量技術監督檢測院 平陽縣益眾綠色食品有限公司）