不同追肥用量對設(shè)施番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

黃 芳 張愛萍 （浙江省嘉興市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局農(nóng)業(yè)綜合檢驗檢測中心 314050）陳 偉 陳 琳 （浙江省嘉善縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局土肥站 314100）

不同追肥用量對設(shè)施番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

黃 芳 張愛萍 （浙江省嘉興市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局農(nóng)業(yè)綜合檢驗檢測中心 314050）陳 偉 陳 琳 （浙江省嘉善縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局土肥站 314100）

在設(shè)施栽培條件下，采用田間小區(qū)試驗，研究了不同追肥用量對番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。試驗結(jié)果表明，以追肥雅苒苗樂復(fù)合肥（15-15-15）300 kg/hm2·次、追肥3次的番茄產(chǎn)量、收益以及追肥產(chǎn)投比最高，分別為97 223.97 kg/hm2、224 427.53元/hm2、4.62。在番茄品質(zhì)方面，不施追肥的Vc、總糖含量均較其他處理高，但差異不顯著。

大棚番茄；追肥；產(chǎn)量；品質(zhì)

設(shè)施栽培作為一種終年可種植作物的栽培形式，能大幅度增加作物產(chǎn)量和農(nóng)民的經(jīng)濟收入。但在實際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，許多菜農(nóng)盲目追求高產(chǎn)高效，不斷增加肥料用量，造成肥料利用率下降、土壤板結(jié)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降和病蟲害易發(fā)，進而影響了種植效益[1]。因此，為實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全無公害以及土壤的可持續(xù)利用，就必須加強對設(shè)施蔬菜地合理施肥的研究，為此，本試驗以嘉善地區(qū)大棚番茄為研究對象，探討了大棚番茄的減肥增效措施，現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地和供試作物

試驗設(shè)在嘉善縣棚友果蔬專業(yè)合作社內(nèi)進行，試驗田土壤（0-20 cm）基本理化性狀為有機質(zhì)含量44.93 g/kg、全氮2.91 g/kg、速效磷128.3 mg/kg、速效鉀124 mg/kg，pH值7.1。供試番茄品種為“歐盾”，番茄于1月移栽定植，5月上旬開始采收，6月下旬拉秧。栽培方式為傳統(tǒng)的畦栽，每畦種植2行。

1.2 試驗設(shè)計

試驗依據(jù)追肥用量不同設(shè)5個處理，每處理重復(fù)4次，隨機區(qū)組排列。根據(jù)農(nóng)戶的常規(guī)施肥情況，在基肥施用雅苒苗樂復(fù)合肥（15-15-15）750 kg/hm2的基礎(chǔ)上，各處理均進行3次追肥，肥料品種均為雅苒苗樂復(fù)合肥（15-15-15），追肥時間和用量（見表1），其他管理措施相同，田間水分管理采用滴灌形式。

表1 不同處理大棚番茄追肥時間和用量（單位：kg/hm2）

1.3 測定項目及方法

土壤樣品：在施基肥前用5點法采集耕層土壤樣品，分析測定土壤pH值、有機質(zhì)含量、全氮、速效磷、速效鉀等基本性質(zhì)。pH值測定，水土比2.5∶1，用pH計測定；有機質(zhì)采用重鉻酸鉀-硫酸消煮法測定；速效磷采用0.5 mol/ L NaHCO3浸提-鉬銻抗比色法測定；速效鉀采用乙酸銨浸提—火焰光度計測試法測定。

植物樣品：番茄盛果期取果實樣品，測定總糖、總酸和Vc。Vc采用2,6-二氯靛酚滴定法測定，總糖采用蒽酮比色法測定，總酸采用NaOH滴定法測定。

拉秧期每小區(qū)取3株植株，用于測定植株生物量。田間每次采收時，每小區(qū)的番茄果實集中采收分類，用電子臺秤稱重后，記錄每小區(qū)的產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 經(jīng)濟性狀

由表2可知，隨復(fù)合肥用量的增加，番茄的株高、莖基部直徑等指標基本上呈先增加后降低的趨勢，以處理（2）最高，處理（4）和處理（5）相對較低。結(jié)合該地的基礎(chǔ)地力，在土壤氮含量充足的條件下，再向土壤中施氮肥，在一定程度上會抑制番茄植株的生長發(fā)育，這與齊紅巖等的研究結(jié)果相似[2]。因此可看出，后幾個施肥處理中化肥的投入量偏高。

表2 不同處理番茄長勢比較

2.2 產(chǎn)量和經(jīng)濟效益

由表3可知，施用一定量追肥的番茄產(chǎn)量均比對照有所增加，增產(chǎn)幅度為3.32%-13.24%，產(chǎn)量最低的是不施追肥對照，為85 853.57 kg/hm2；產(chǎn)量最高的是處理（4），達97 223.97 kg/hm2，比對照增產(chǎn)13.24%。

由于各處理的人工成本、農(nóng)藥費用基本相同，本試驗只計算番茄產(chǎn)值扣除肥料成本后的收益。以復(fù)合肥價格（雅苒苗樂）5.4元/kg、番茄收購均價2.4元/kg計算，收益最高的是處理（4），為224 427.53元/hm2，對照收益最低。追肥產(chǎn)投比（增加的凈收入/增加的肥料投入）最高的也是處理（4），為4.62，而處理（3）的產(chǎn)投比最低，為0.88。

2015-12-08