市場需求下高職旅游管理專業課程體系建設研究

（長沙職業技術學院，湖南 長沙 410217）

[摘 要] 高職院校以培養學生實踐能力，提高學生職業素養為辦學育人的目標。社會飛速發展，人們對生活質量的追求越來越高，不再滿足于對財富的追求，而是愿意花時間同家人朋友一起出去走走，在假日休閑的同時增進感情。高職旅游管理專業則應根據社會現狀制定恰當的職業能力提升課程，建立高標準的職業要求，明確教學的目標和任務。

[關 鍵 詞] 旅游管理；專業課程體系；高職院校

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）06-0027-01

隨著人們生活質量的提高，生活條件的改善，更多的人愿意走出家門甚至國門，對旅游質量的要求上升，就導致了旅游管理專業人才的稀缺。建立怎樣的旅游管理專業課程體系才能使學生日后走上工作崗位有屬于自己的獨特優勢，應是院校設立課程的主要根據以及難題，同時對旅游管理教師來說也是一大

挑戰。

一、高職院校旅游管理專業教學存在的難題

我們都知道，任何的工作都需要實戰的經驗，在高職院校中，學生缺少真正的實踐，只能依靠教師和書本被動地吸收知識。大部分學校所采取的案例教學法，只是給個經典案例，教師進行分析教學，在這個過程中學生可能并不會有太大的收獲。當學生以后工作時會發現，工作和課本不同，顧客不會照著課本內容發生狀況，意外情況更不可能在課本上寫出來。旅游管理專業是一個靈活多變的專業，需要學生具備優秀的應變能力，而不是照本宣科。帶領學生進入實際情況，有助于學生更深入地了解旅游管理專業，將課本知識與實際工作相連接，使學生真真切切感受到旅游管理在人們生活中起到的重要作用。安排和設置課程是一件復雜而又系統的過程，需要注重培養學生的專業知識，同樣不能放棄公共課程，為學生設置恰當實用的課程能避免時間和資源的浪費。

高職院校的大部分學生基礎不好，甚至有些學生的學習習慣很差，目標不明確，沒有擺正學習態度。而且高職的授課與普通高中的授課有巨大的差別，不再是初中小學的語、數、外、政治，而是一種更接近大學教學課程的方式，可能會導致學生一時間無法接受這種改變而產生消沉的學習態度。而學校在這時將會起到一個階梯的作用，幫助學生克服消極心理，以積極進取的態度學習。

二、高職旅游管理專業體系優化建議

（一）注重實踐教學

想要在社會上有競爭崗位的優勢，實踐經驗是必不可少的。現在到哪里都要求應聘者有經驗者優先，而旅游管理方面的各個專業工作自然也需要能者勝任。學校若是能注重學生實踐經驗的培養，那就比畢業后才開始實習工作的學生在時間上快了一大截。真實的實習體驗是多少書本都比不上的，學生需要理論知識作為鋪墊，但是實際操作才能更快地獲取知識。學校應與當地旅游公司進行合作，將優秀的畢業生推薦給合作旅游公司。在學生的理論知識學習到一定程度后，由教師帶領實習，每次的實習都要寫出自己的心得體會，再由教師進行答疑解惑、因材施教。高職院校主要培養的就是專業人才，因此，課程安排是否合理決定了學生是否可以在學習上少走彎路。旅游管理具有較高的探索性和實踐性，在高職學習階段各方面能力的培養尤為重要。課程設置不僅是為了考試，考核學生能力，更是為學生步入崗位做好基礎，協調好專業課和實習課之間的關系。合理分配課程的時間，將課程理論與實踐有機結合，可以吸引學生、調動學生學習的積極性。

（二）增強師資力量、提高教師能力

對教師的選擇要提高標準，可以從大學畢業生中選拔部分優秀人員，這類畢業生年輕、思想也較為先進，對工作也會充滿干勁，容易走近學生，和學生融洽相處。同時，從專業相關企業引進有經驗的人才，豐富的經驗可以對學生的實踐工作起到巨大的推動作用。旅游管理專業的靈活性要求學生擁有豐富的理論知識儲備以及靈活的應變能力，這兩類角色分別可以在這兩方面幫助學生更好地步入專業崗位。在職教師也需要不斷拓寬自己的知識面，引導學生學習前沿的科學知識。

旅游管理專業課程需要針對高職學生基礎、學習方式等各方面的特點，設計合適的教學方法。教師的職責在于授予學生知識，想要學生積極主動學習，教師必須要有一套吸引學生的教學方式，從而使學生在愉悅輕松的環境下學習到更多的知識，將來為社會做出更多的貢獻。

旅游管理專業的前景是不可限量的，日后社會依舊會更好更快地發展，人們也會有更多的時間和金錢去消費。旅游不僅可以提高國民生活的滿足感，同樣也會帶動地方經濟發展。各高職院校應該把握機會，提高創新能力，讓學生在將來步入社會后與時俱進，提高工作能力，為旅游事業的發展做出奉獻。

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作者簡介：王華麗（1979—），女，湖南省婁底市人，長沙職業技術學院講師，研究方向：旅游管理。