種蛋內(nèi)雞胚性別鑒定研究

歐洲科學(xué)家已確定4 天內(nèi)種蛋中雞胚性別鑒定方法。

一個歐洲科學(xué)家團(tuán)隊使用光譜學(xué)成像技術(shù)尋找到4 天內(nèi)種蛋中雞胚性別鑒定的方法。

該方法可在不損壞種蛋的前提下通過蛋液內(nèi)性別的差異鑒定公母胚胎。

《分析及生物分析化學(xué)》雜志的文獻(xiàn)表明，鑒別種蛋內(nèi)雞胚性別是終結(jié)養(yǎng)禽業(yè)挑選1 d公雞的關(guān)鍵。

本篇文獻(xiàn)的第一作者Roberta Galli（德國德累斯頓技術(shù)大學(xué)）和Gerald Steiner（德累斯頓技術(shù)大學(xué)和立陶宛維爾紐斯大學(xué)）解釋道，現(xiàn)代蛋雞與肉雞不同，蛋雞中的公雞并不適合肉類生產(chǎn)。因此，在全世界范圍內(nèi)，小公雞剛剛孵化即被實施安樂死，每年有約70億只1 d小公雞受到影響。這是養(yǎng)禽業(yè)倫理問題的代表，這也是國際緊急尋求替代解決方法的原因。

該文獻(xiàn)繼續(xù)報道了德累斯頓技術(shù)大學(xué)Galli、Steiner等的前期研究，研究發(fā)現(xiàn)，成像技術(shù)可用于孵化種蛋的性別鑒定。他們通過標(biāo)記蛋殼內(nèi)特定性別胚胎血液中生化指標(biāo)的不同來實現(xiàn)。這種差異在近紅外熒光光譜下會顯現(xiàn)出來。

對380只種蛋最近的檢測發(fā)現(xiàn)，使用這種方法鑒別胚胎性別的準(zhǔn)確率高達(dá)93%。

Galli解釋道：“以光譜分析為基礎(chǔ)的種蛋內(nèi)性別鑒定對種蛋不會造成損壞，不需要取出種蛋內(nèi)物質(zhì)，不會造成浪費。另外，這種方法也適用于孵化前4天的種蛋，可在第7天的敏感期前檢測，因此符合動物福利的標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

Steiner補(bǔ)充道，該結(jié)果證實了這種技術(shù)用于商業(yè)規(guī)模系統(tǒng)的種蛋性別鑒定的潛能，但不能以昂貴的光譜分析儀為檢測基礎(chǔ)。這就需要一些光探測器和合適的過濾器來檢測特定光譜范圍內(nèi)的信號強(qiáng)度。

當(dāng)具有商業(yè)利益的種蛋內(nèi)胚胎性別鑒定的方法可行后，種蛋生產(chǎn)者即可終止將孵化出的小公雞實施安樂死的行為。

其他研究團(tuán)隊也參與到了開發(fā)鑒定種蛋中雞胚性別的實際檢驗中。Hypereye——由加拿大麥吉爾大學(xué)研發(fā)的種蛋產(chǎn)出第1天性別鑒定的方法預(yù)計在2017年底可用于商業(yè)生產(chǎn)。□□

原題名：Researchers make progress on in-ovo chick sexing（英文）

原作者：Jackie Linden