肉種雞個體稱重

譯自www.aviagen.com

韓浩月 校 陳建康 審

中圖分類號：S815.5 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2017）01-0011-02

日常精確評估平均體重可以實現：

●調節雞群育成期和生產期間的飼喂量；

●精確控制公雞和母雞的體重，使其在各階段達到最佳生產性能；

● 記錄從14～21日齡以后的個體體重，可以使雞群體重的變異系數（CV%）和雞群的分級得到精確的控制。

1 稱重程序

肉雞必須由經過適當培訓的飼養員以正確的方法在一個安靜的環境中捕捉。

家禽的福利在任何情況下都必須優先考慮。家禽應該在每周的同一天、同一時間段進行稱重；理想時間是喂料后4 h～6 h。

1.1 第一步

將磅秤懸掛/放置于雞欄內一個安全、可方便進出的地方，以便在此進行稱重。稱重前對磅秤進行調整，使無物稱重時的讀數為零，并在開始稱重前用安全鎖扣保定家禽。

1.2 第二步

無論雞群有多大，每群捕捉并圍住至少2%或50羽雞。對育成期的雞群，如果雞群規模大于1 000羽，樣本應該從雞欄或雞舍的兩個不同地點采集。樣本應該向每個雞欄或雞舍的中間方向選取，避開靠墻區域和靠近門口的區域（圖1）。

1.3 第三步

一次抓取1羽雞，并用安全鎖扣將其腿扎住并稱重，等待雞平靜后讀取磅秤上的數值（用機械磅秤稱重時，數值應近似到20 g）（圖2）。

1.4 第四步

記錄所稱得的體重數值，并且輕輕地將已稱重雞放回到雞欄的主雞群中。機械磅秤需要手動記錄數據，數據計算需要按以下方法：

●進行稱重的全部雞數；

●體重范圍；

●每羽雞的平均體重（所有稱重雞的總體重÷稱重雞的數量）；

●變異系數（CV%）。

1.5 第五步

重復上述稱重步驟直到圍住的所有雞全部進行了稱重并進行了記錄。這可以消除選擇性偏差。

1.6 第六步

計算稱重雞的平均體重及變異系數（CV%）。在使用數字化磅秤進行稱重時，變異系數通常能夠由磅秤自動計算得到。如果使用手動磅秤稱重，則需要使用科學計算器或計算機的電子表格來計算標準差。

1.7 第七步

平均體重和CV%應該在年齡-體重圖表中標出，并與標準值比較。與性能目標間的差異可以幫助我們確定今后的飼料飼喂量。

2 設備

（1）一臺性能良好的電子臺秤，或增量為10 g的手動/機械帶表盤臺秤，精確度為±20 g，并且最小稱重范圍為5 kg。

（2）一支鋼筆或鉛筆。

（3）體重記錄表。

（4）如果應用手動/機械臺秤，則需配備一臺科學計算器。

手動計算CV%的示例：

CV%=（標準差÷平均體重）×100

例如：標準差=0.048 kg，平均體重=0.471 kg

CV%=（0.048 kg÷0.471 kg）×100=10.2

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原題名：Individually weighing broiler breeders in rear – part 1（英文）

原作者：Aviagen