豬舍通風(fēng)

中圖分類號：S815.9 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2017）03-0010-03

3 通風(fēng)率

3.1 通風(fēng)率的設(shè)置

3.1.1 最大通風(fēng)率

最大通風(fēng)率用于在炎熱時期從豬舍中去除熱量，并使通風(fēng)系統(tǒng)的冷卻效果最大化。

最大通風(fēng)率要通過計算豬產(chǎn)生的熱量并平衡必須通過豬舍以去除多余熱量的空氣量來確定，損失的熱量也要考慮入內(nèi)。

當(dāng)進入空氣的溫度高于豬舍內(nèi)的最佳溫度時，去除所有熱量所需的空氣量對于風(fēng)扇而言將會太高，在經(jīng)濟上不值得去除。

關(guān)鍵點：一般來說，1 kg活重需要1 m3/h的通風(fēng)量；在英國夏季的最高氣溫時期，這將導(dǎo)致溫度提升約4 ℃。

因此，正常情況下豬舍內(nèi)部的溫度允許比外部溫度高3 ℃～4 ℃，這被稱為“溫升（temperature lift）”。這對飼養(yǎng)幼齡豬的豬舍來說是可接受的，其比飼養(yǎng)大齡豬的豬舍具有更高的溫升。

該數(shù)據(jù)可能是一個有用的指南，但要優(yōu)化豬舍和豬的生產(chǎn)性能，應(yīng)該正確計算通風(fēng)率。決定在計算中使用該數(shù)據(jù)時，重要的是要考慮豬是否以全進全出制（All-in All-out，AI-AO）飼養(yǎng)，或豬舍是否采用連續(xù)生產(chǎn)方式。

關(guān)鍵點：重要的是要進行這種計算，決定限制溫度上升3 ℃而不是4 ℃，這需要高達30%的額外通風(fēng)量。

AI-AO豬舍比采用連續(xù)生產(chǎn)方式的豬舍需要更高的最大通風(fēng)率。這是因為當(dāng)豬舍采用連續(xù)生產(chǎn)方式時，豬舍中豬群的平均體重將是初始體重和末體重的平均值；而在AI-AO豬舍中，所有豬的終末體重必須用于該計算。

3.1.2 飼養(yǎng)過量對通風(fēng)率的影響

飼養(yǎng)過量影響通風(fēng)率的一個例子：如果一棟豬舍比標準多飼養(yǎng)了50頭體重110 kg的豬，那么所需的額外通風(fēng)量將為5 663 m3/h。當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的運行能力低于最大通風(fēng)率時，系統(tǒng)將會設(shè)法達到良好的通風(fēng)。然而，一旦最大通風(fēng)率得到滿足，就不可能將豬舍溫度保持在所需的水平，這可能會導(dǎo)致豬過熱并出現(xiàn)熱應(yīng)激。

3.1.3 最小通風(fēng)率

最小通風(fēng)率用于寒冷季節(jié)，以保持豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量和濕度，同時將因通風(fēng)系統(tǒng)造成的熱損失降至最小。

在不考慮其他因素的前提下，外部空氣溫度不應(yīng)該被用于控制最小通風(fēng)率。如果溫度是用于設(shè)置最小通風(fēng)率的唯一因素，而且如果溫度低于冰點，通風(fēng)口將完全關(guān)閉，新鮮空氣將不會被帶入豬舍。這將導(dǎo)致豬舍內(nèi)的有害氣體、濕氣和冷凝逐漸增加。盡管室外溫度低，維持最小通風(fēng)率以保持新鮮空氣在豬舍內(nèi)循環(huán)至關(guān)重要。

如果豬產(chǎn)生的熱量不足以保持豬舍內(nèi)的溫度，則必須補充熱量。在英國，這通常通過以電熱輻射加熱器或水熱輻射加熱器提供。這種熱量的一部分會通過廢氣損失，因此，最小通風(fēng)率應(yīng)根據(jù)制造商的指南設(shè)置。這種設(shè)置通常為最大通風(fēng)率的3%～15%。

豬呼出CO2，由于在豬舍中沒有其他熱源，因此可以根據(jù)這一點來控制通風(fēng)率。這種控制通風(fēng)的方法基于空氣質(zhì)量，并且相較于那些僅對溫度很敏感的系統(tǒng)可以節(jié)省能源。

考慮到活重和飼喂水平可以預(yù)測維持所期望的CO2水平所需的理論通風(fēng)率。

在選擇最小通風(fēng)率時，重要的是要確定該系統(tǒng)中給定的百分比數(shù)字意味著什么。它通常是最大通風(fēng)率的百分比。

關(guān)鍵點：控制通風(fēng)率的一種方法是通過測量豬欄或豬舍中的CO2水平并調(diào)整通風(fēng)以將水平保持在設(shè)定的限度內(nèi)。

如果在某個時間點，風(fēng)扇或其電動機已經(jīng)改用一種不同的類型或規(guī)格，那么它們的性能參數(shù)可能存在差異。如果風(fēng)扇供應(yīng)商未提供相關(guān)的信息，則需要進行氣流測量，并且必須為安裝的風(fēng)扇重置控制器。

飼養(yǎng)員可以根據(jù)豬的行為表現(xiàn)仔細監(jiān)測豬舍的溫度，在設(shè)置最小通風(fēng)率時，他的調(diào)整必須優(yōu)先于控制器中任何預(yù)設(shè)的百分比，并且應(yīng)始終咨詢原來的供應(yīng)商了解安裝規(guī)范。

另一個可能會遇到的問題是豬舍的用途已經(jīng)改變但是通風(fēng)系統(tǒng)沒有調(diào)整，例如一棟豬舍飼養(yǎng)了與其最初建造時計劃飼養(yǎng)的不同年齡或不同體重階段的豬。其他問題包括豬舍的改造或擴建。在所有這些情況下，該通風(fēng)系統(tǒng)如果不更換或調(diào)整，則將需要進行新的計算，并進行重置。

可控的通風(fēng)系統(tǒng)以在豬舍內(nèi)形成所謂的熱中性區(qū)的要求來工作。通常，熱中心區(qū)為設(shè)定溫度的上下2 ℃或1 ℃的范圍，在這一范圍時進氣口和風(fēng)扇會以設(shè)定溫度運行。這可以防止進氣口和風(fēng)扇自身不斷地循環(huán)和重置，以保持一個穩(wěn)定水平。它通常被認為是恒溫器滯后的結(jié)果。

3.1.4 帶寬

帶寬是變速風(fēng)扇最小和最大速度之間的溫度差（以℃為單位）。

它允許在室溫上升并高于設(shè)定溫度時逐漸改變通風(fēng)率，而不是采用可能會造成豬應(yīng)激的突然改變。在使用人工加熱的豬舍中，為最小程度和最大程度加熱之間的范圍設(shè)置加熱帶寬。這使得當(dāng)豬舍溫度下降到低于設(shè)定溫度時，逐漸進行加熱（圖6）。

關(guān)鍵點：帶寬通?？烧{(diào)，可在2 ℃～6 ℃之間變化。

3.1.5 溫度曲線（表7）

計算機控制器能夠根據(jù)豬的年齡自動調(diào)節(jié)以設(shè)定溫度，這些被稱為溫度曲線。

溫度曲線十分有用，因為它們可以確保豬舍的設(shè)定溫度隨著豬的生長而降低，而不用依賴于人為干預(yù)。但是，定期檢查設(shè)置以確保沒有人為干擾仍然很重要。請注意，平均體重與正常和/或病豬不同的豬可能需要與曲線中所設(shè)溫度不同的溫度。

當(dāng)豬進入新的豬舍時，特別是在斷奶后，它們可能需要一些時間才能適應(yīng)新的飼喂器和飲水器，這會導(dǎo)致采食量的減少。因此，它們的溫度要求將高于已經(jīng)使用過的豬舍，并且在轉(zhuǎn)移后可能要在幾天內(nèi)保持較高。每種情況都不同，溫度曲線必須進行正確調(diào)整。

關(guān)鍵點：在設(shè)置溫度曲線時，盡量使溫度在前2 d～3 d保持不變。

（未完待續(xù)）