香格里拉市牧草業發展存在問題與對策探討

[摘 要] 牧草業是促進草食畜牧業不斷發展壯大，穩定農牧民增收致富的重要源泉。因此，要想做好草食畜牧業的持續健康發展，需要努力探索牧草業發展現狀，深入分析目前牧草業發展瓶頸，合理開發與有序利用并重、積極建立和完善牧草業優化發展的體制機制成為發展高原牧草業需要亟待解決的現實問題，本文從香格里拉市牧草業發展存在的問題入手，對今后如何發展高原牧草業進行了有效探討。

[關鍵詞] 香格里拉市 牧草業 發展 現狀 思路 對策 探討

[中圖分類號] S812 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）10-0276-02

1 發展現狀和存在問題

1.1 牧草業發展歷程緩慢

一是受傳統畜牧業養殖觀念的影響，廣大農牧戶草食畜養殖品種多元化，每戶均養殖有不同種類的牲畜結構，單個品種集中養殖性不強，規模化發展優勢薄弱，這也就決定了飼草飼料種植的多樣性，優質牧草產業化種植更是少之甚少；二是廣大畜牧養殖戶肉制品的消費往往停留在粗放的自給自足狀態，很少外銷或出口，產銷嚴重脫節，這種單一性給發展牧草業帶來很大的障礙；三是廣大養殖戶養殖觀念落后，沒有對牲畜進行科學的飼養管理，一般采用就地取材、就便喂養，方便喂什么就喂什么，很難對傳統化飼養管理有所突破。

1.2 氣候因素給牧草業發展帶來壓力

香格里拉市地處高海拔高原氣候，轄區平均海拔3450m，全年無夏，常年霜期150d，平均溫度5.5℃，在這種特殊的氣候條件下發展高原牧草業存在生長周期長，生長速度緩慢，生產產量不高的問題，很難給畜牧業生產和長期發展提供有效的飼草草料供給，特別是嚴寒的冬季，加上冰雪覆蓋，牧草的供給能力尤為薄弱，嚴重制約著畜牧業的持續健康發展。

1.3 牲畜放養方式成主流

當地擁有亞高山林間草甸草場、高寒草甸草場、沼澤草甸草場、山地灌木灌叢草甸草場、山地河谷雜類草叢草場等5類天然草場，依靠這些天然草場，當地畜牧業養殖已經形成靠自然放牧的習慣，每年4月份長青草時牧戶把草食畜趕往天然草場放牧，直到10月份天然轉涼牧草枯萎才下山，趕往農牧戶家中集中飼養，這段時間里主要的問題是牧草和精料都短缺，加上寒冷氣候，瘦弱、營養不良的牲畜往往出現死亡現象。

1.4 品種結構單一

經過不斷的實地實驗和經驗總結，適合本地生長的牧草主要有黑麥草、燕麥、鴨茅、菊苣草、苜蓿、三葉草等，相反生長在熱帶或溫帶的牧草很難在寒冷地區適應，這給發展多元化牧草，滿足不同牲畜品種日常需求，提供豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等不同營養物質是很不相適應的。從發展形勢看，調整牧草產業結構，塑造多元化發展空間有很大潛力。

1.5 管理方式落后

在高寒高原壩區，春末開始筑籬笆、建圍欄、播牧草，平時灌溉靠雨水自然吸收，很少有目的進行除蟲、施肥，秋初牧草成熟后開始刈割，完成刈割便把牧草上草架露天晾曬，雨淋日曬后的牧草很容易發生霉變，等發霉的牧草合攏儲藏后容易相互影響變質，從整體來看，牧草的生產、加工方式過于單一、不科學，利用不充分，浪費較大，這種牧草管理方法上的落實現狀有待改善。

1.6 重視程度不夠

由于常住人口不多，旅游產業發展緩慢，肉食品購買力不高，牲畜存欄量相對有限，因此，牧草產業的發展受到很大程度局限。一是草食畜發展較好的地區很早以前已經存在牧草開發、牧草存儲加工及牧草銷售企業，并作為一項產業來推，而且做得比較成熟。相對來講，高原地區牧草產業發展速度緩慢，牧草生產、加工、銷售環節脫節，牧草加工、開發、銷售企業少之甚少，明顯處于空白狀態。二是缺乏牧草業發展意識，經驗不足，與發達地區交流少，沒能吸取發達地區的經驗模式，重視程度有待于進一步提高。

1.7 組織化程度不高

一是有關部門對開發牧草產業，推進牧草產業化、結構化、適度化、規模化發展規劃和重視程度不夠，缺乏發展意識和創新意識，沒能把相關項目和牧草業發展有機結合起來。二是在牧草業發展投入方面不足，沒有很好的發揮投入效益和資金使用效益，沒能很好的整合有效資源進行開發，招商引資金、引技術、引人才建設能力不足。

2 發展對策探討

2.1 因地制宜，發展牧草

根據牧草適宜生長的經度、緯度、海拔、日照、氣溫、霜期等一系列氣候條件，開發適合本地區生長的牧草，鑒于香格里拉市各鄉鎮多變的氣候類型，要因地制宜，在高原壩區大力發展青稞、黑麥草、燕麥、鴨茅等抗寒抗旱牧草，在沿江河谷地區有效發展皇竹草、菊苣草、苜蓿、三葉草等喜溫牧草，在二半山區適度發展玉米、小麥等秸稈牧草，發展產量要適度，規模要適中，要以不影響人畜爭糧矛盾為前提，既要保障糧食生產預期，又要滿足畜牧業飼草飼料有效供給，確保實現雙贏局面。同時，要加強牧草的管理，進行有效的播種、施肥、灌溉、收割、加工、儲藏、銷售，科技人員要不斷進行實驗，探索和發現適宜本地區生長的其它優質牧草，加強種植培育，推動牧草業向多元化方向發展，以滿足冬季牧草短缺、牲畜瘦弱的現狀，確保牧草有效供給。

2.2 加強交流，強化培訓

加強與周邊地區、牧草產業發達地區關于牧草開發和利用經驗模式交流，學習先進做法，分享先進經驗，提高對牧草的開發和利用水平，要組織人員定期不定期進行集中學習和培訓，培訓最新方法，掌握最新技術，分享經驗成果，著實提高技術水平和業務素質，努力用新技術、新方法驅動地區牧草產業的有序發展。要加強對牧草業發展的調研，發現新問題，找出不足點，用新的經驗和方法梳理牧草業發展的阻滯問題。加強對牧草產業發展規劃，用新的知識和觀念促進牧草產業的科學性、持續性發展。

2.3 轉變觀念，助推產業

傳統觀念已經與現代化發展極不相適應，就牧草產業發展而言，從根本上來說，就是要改變農牧民落后的、守舊的牧草生產方式和觀念。特別是在生產上，要充分利用現代化知識、

現代化生產方式來轉變發展，合理開發牧草資源、適度發展規模、緩解生態壓力，有序利用有限資源變成無限的效益，推動可持續性發展，要大力推廣多年生牧草的種植，特別在高原地區牧草生產空間和資源有限，要充分利用多年生牧草的優勢來提升生產產量，還可以充分利用沿江河谷鄉鎮、二半山區鄉鎮氣候優勢，多在這些鄉鎮種植一些一年生、多年生牧草，當高原鄉鎮牧草緊缺時，由優勢鄉鎮向高原鄉鎮積極調運牧草，保證常年各鄉鎮牧草的供給平衡，以保障畜牧業的持續健康發展。

2.4 政策扶持，政府主導

針對我市牧草業發展緩慢，牲畜存欄量逐年增加，牧草加工、生產、銷售企業缺乏的現狀，要進一步加大政策的扶持力度，積極出臺優化政策，盡力使優化配套政策向牧草業發展方向傾斜。要加強政府主導，鼓勵外商投資和招商引資，出臺適應本地區牧草業發展的新政策，鼓勵民間開辦牧草產業開發、生產、加工、銷售企業，加大對資金困難牧草開發投資企業的扶持力度，加大對牧草業發展設備設施等基礎設施的投入，全盤搞活牧草產業發展鏈條，有效促進產業各環節系統發展、協調并進。

2.5 依托項目，科學發展

要在積極開展“人、草、畜”三配套建設項目、鞏固退耕還林成果后續產業養殖業建設項目、退耕還草建設項目、退牧還草建設項目、草原生態保護補助獎勵機制建設項目、牧草良種補貼項目的基礎上，不斷鞏固項目建設成果，穩步實施好在建項目，積極爭取畜牧業牧草發展相關項目，借助項目建設發揮好應有的生態效益、經濟效益和社會效益。同時，要依靠政策、依托項目，科學規劃，結合實際，大力實施科學養畜，實現畜牧業生態發展。建議牲畜存欄數量大的農牧戶可有計劃地自行建設3-5畝的青綠飼料地，建設青貯窖，適時對牧草進行青貯氨化，部分剩余牧草可進行儲草棚有效儲藏，避免高寒季節牧草緊缺的困擾。

參考文獻

[1] 陳云霄.彭陽縣草畜產業發展現狀與建議[J].養殖與飼料， 2011（10）：55-56.

[2] 趙曉軍.海北州牧草產業發展現狀及對策探討[J].黑龍江畜牧獸醫， 2012（2）：23-24.

[3] 吉明發.淮安市牧草產業現狀分析與發展對策[J].農業科技通訊， 2001（7）：19-20.

[4] 王溫寧.寧夏優質牧草產業發展現狀及對策[J].寧夏農林科技， 2012， 53（12）：123-124.

[5] 楊啟蓮.牧草產業發展現狀及未來發展趨勢分析[J]. 中國畜牧獸醫文摘，2015（8）：51-51.

作者簡介：李鳳云，女（ 1970年生），納西族，香格里拉市人，學歷為大學專科，職稱為中級畜牧師，主要從事草原監理、草山工作及畜牧獸醫科技服務推廣。