勐朗鎮壩區發展冬早蔬菜的優勢與措施

[摘 要] 本文分析了勐朗鎮壩區發展種植冬早蔬菜的意義、現狀、優勢、潛力及存在的問題，并提出了開發種植冬早蔬菜的思路和措施。

[關鍵詞] 壩區優勢 冬早蔬菜 發展經濟

[中圖分類號] F326.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）10-0035-02

1 勐朗鎮壩區開發冬早蔬菜產業的意義及現狀

1.1 意義

冬早蔬菜是指利用壩區具有優勢河谷地帶氣候的特征，充分利用光照，耕地資源而冬季種植的蔬菜。

利用壩區冬季的光照，土壤資源來發展冬早蔬菜，一方面可合理利用土地資源，提高復種指數，提高土地利用率，使作物一年一熟變為一年多熟制；另一方面，通過種植冬早蔬菜，能有效地促進農民增產增收，提高人民群眾生活水平。

1.2 產業現狀

勐朗鎮于1994年成立菜藍子辦公寶，內設工作人員1人，近幾年來，隨著產業結構的調整，我鎮的蔬菜產業發展很快，由成立菜藍辦時的200畝，發展到現在的 6094 畝。種植品種主要有南瓜、黃瓜、番茄、茄子、辣椒、大白菜、小白菜等，種植的種類雖多，但缺乏高檔特色的細菜品種，加之粗放經營，管理跟不上，產量不高，產值低。

1.3 產業展望

勐朗鎮屬城鄉結合鎮，是瀾滄縣政治、經濟、文化中心，共有國土面積710平方公里，轄區內有4個社區，13個村民委員會。182個自然寨，249個村民小組，總戶數19253戶，總人口58077人（其中農業戶10250戶36111人），人均純收入2505元。共有耕地面積96818 畝，其中水田面積18321畝，旱地面積78497畝，常年種植蔬菜 6094畝 ，占總耕地面積的 6.3 %，產量 4645416公斤，平均單產762公斤。轄區內有2個壩子，即勐朗壩和勐濱壩，共有早稻田面積3000畝，目前早稻區95%以上的稻田都種植雜交水稻，7月中旬基本收割完，而且大部分早稻田只種植一季早稻，其余時間處于休閑狀態，土地利用率低，加之勐朗鎮具有得天獨厚的優勢，地處通往緬甸、臨滄地區、西雙版納、西盟縣、和糯扎渡電站的消費市場，農產口銷售市場大，區位優勢好，發展冬早蔬菜產業，前景廣闊。

2 利用冬閑田開發種植冬早蔬菜的有利條件

2.1 光熱資源充足

勐朗壩、勐濱壩海拔950（勐濱壩）-1020（勐朗壩）米，年降雨量1450-1650毫米之間，年平均氣溫17.5-23℃，12-1月份平均氣溫13-19℃，全年日照時數1740小時左右，年均相對濕度64-86%之間，熱量充足，常年無霜，光照資源適宜冬早蔬菜的開發種植。

2.2 壩區內水利資源豐富

勐朗壩、勐濱壩有南朗河、佛房河、南天河、南本河等河流，其中流量較大的南朗河（又名東卡河），常年平均水流量4立方米/秒，最大流量138立方米/秒，最小流量0.7立方米/秒，為壩區3000畝早稻田提供著充足的水資源，而且河流平緩，河床高，容易取水灌溉，種植冬早蔬菜水資源豐富，灌溉條件好。

2.3 田塊條件好

勐朗壩、勐濱壩土壤屬沖積土，水稻土多為灰沙膠田，PH4.14-4.74，有機質2.9626-5.787，土壤通透性，質地好，保水保肥性好，適種性廣。田面平整連片，壩區面積3000畝，其中勐朗壩900畝，勐濱壩2100畝，具有規模性開發種植的條件，對冬早蔬菜的開發利用價值大。

2.4 交通方便，區位優勢好

勐朗鎮是通往緬甸國和臨滄地區、西雙版納、西盟、孟連縣的交通要道，交通運輸四通八達。加之勐朗鎮5萬多居民和糯扎渡電站的消費市場，農產品銷售市場大，區位優勢好。勐朗壩屬縣城周圍，勐濱壩離縣城8公里，2個壩區均縣城區域，交通方便，對冬早蔬菜的開發具有較好的區位優勢。

2.5 產品消費市場大

由于勐朗鎮地處交通要道，來往客商云集，加上本鎮人口相對較多，農產品消費市場大。目前生產的蔬菜等農產品滿足不了市場消費的要求，市場農產品缺口大，開發種植冬早蔬菜市場消費潛力大，前景廣闊。

2.6 技術條件充足

我鎮已設菜藍子辦公室，工作人員1人，加之農業服務中心有13名農業科技人員。壩區農民通過多年來種植蔬菜總結的經驗，外地引進的部分種植蔬菜大戶，只要認真引導好，開發種植冬早蔬菜具備有利的技術條件。

3 發展種植冬早蔬菜存在的主要問題

3.1 蔬菜生產區域內水利化程度低

雖然壩區河流水資源豐富，河流平緩，河床高，容易取水，成本低，但水利配套設施不健全，形成澇不能排，旱不能灌，嚴重制約蔬菜的生產發展

3.2 蔬菜生產產業化程度低，有很多特色蔬菜發展不足

目前我鎮的蔬菜生產仍處于分散種植，規模小，競爭力不強，貯藏、保鮮能力不足，現在的蔬菜生產仍以獨家獨戶生產經營為主，缺乏必要的技術標準和產品質量檢測，農戶的蔬菜產品直接進入市場，難以保證市場蔬菜商品的一致性，難以創名牌。產業化經營仍處于萌芽階段，無龍頭企業，無帶動能力，仍停留于一般的購銷關系或松散的聯合層面，尚形成風險共擔，利益共享的緊密經濟共同體。

3.3 資金投入不足

農戶對種植冬早蔬菜的意義認識不足，不夠重視，加之政府對技術培訓費，樣板蔬菜地建設上，經費投入不足，給科技人員開展技術培訓和技術指導帶來一定的難度。由于經費投入不足，導致樣板少，甚至沒有樣板，沒有新品種的試驗示范基地，科技人員難以更好的帶動和指導農戶搞好冬早蔬菜種植。

3.4 生產經營粗放

蔬菜生產仍處于較粗放的階段，還沒有實現向質量效益的轉變，優勢主導產品少，雖然品種多，但多而雜，大眾菜面積大，而名優特新、高檔精細面積小，沒有形成質量優勢和規模優勢，特別是沒有形成具有影響力的外銷品種優勢。包裝、保鮮、冷藏和加工數量少，延伸增值能力低，高科技、高附加值、高市場占有率的名優產品少，缺乏市場競爭。蔬菜生產科技含量低，新品種、新技術、新材料的應用相對較差，大部分農戶仍以傳統耕作，管理粗放，產量低。

3.5 生產習慣守舊，農藥超標

各地長期以來形成一定的種植習慣，在蔬菜主產區積累了一些可行的栽培經驗，但就全鎮蔬菜總的栽培狀況而言，多數因循守舊，措施落后，就是有經驗的地區措施亦不配套，栽培密度、方式、施肥、管理等方面都存在不足。廣大農戶植保知識薄弱，不注意監測預報，發病后拖延防治，之后又急病用猛藥，多數農戶看稀釋濃度說明后加大濃度，少數憑感覺以數倍濃度施用，致使部分蔬菜農藥超標現象突出。

3.6 產銷脫接，對市場了解不足

我鎮農產品市場銷售環節薄弱，銷售線單、面窄。多數菜農看頭年的價位決定生產什么，種植多少，完全不知道自己的產品要賣給誰，銷往哪里。一些蔬菜出現大年和小年，大年面積大產量大但價格低，第二年大家壓縮面積，產量少而價格高。廣大菜農難以了解當地的需求種類、品種、數量以及其他產品價格。

3.7 市場信息不靈，流通不暢

蔬菜是鮮嫩產品，市場價格多變，供求矛盾轉化快，產銷價格，信息應及時匯總，交流才能實現宏觀指導。全鎮農業的市場環境，市場發育程度，流通和信息服務等還不夠完善，缺乏總體的供求信息指導，靠市場反饋難以奏效，難以預測蔬菜產銷趨勢，同時菜農不注重市場調查預測，導致蔬菜生產出現區域性、結構性單一，不僅影響菜農的經濟效益，同時也造成生產資料及勞動資源的浪費。另外，本地雖有兩個大的農貿市場，但缺乏批發市場，外地來住的客商采購時，只能在路邊、田間、地頭進行，造成生產與市場脫接，主動權掌握在少數營銷戶手中。

4 壩區發展冬早蔬菜的對策與措施

4.1 改進栽培設施，發展有機產業

整合農業綜合開發，農田水利基礎設施建設，土地治理，中低產田改造等各項涉農資金，嚴格按照無公害蔬菜生產基地設施標準，整治土地，完善水利設施，維護田間道路和配套栽培設施，建設一批高質量、高水平的蔬菜生產基地。鼓勵支持龍頭企業，超市、種植大戶，經靈活方式建設標準化蔬菜基地，發展有機蔬菜產業。

4.2 加強加工轉化能力，提高蔬菜產業化水平

扶持產業化就是扶持農業，扶持龍頭企業就是扶持農民引導農民更新觀念，搞好蔬菜市場營銷，徹底突破小農思想的束縛，按市場經濟要求，規劃蔬菜批發市場建設，健全中介服務，搞好產銷信息服務，促進規模化經營。建立蔬菜加工企業，改善蔬菜加工“小、散、粗”的狀況。重點突破加工、保鮮、貯運的薄弱環節，促進生產與加工、保鮮、貯運的同步發展。走產學研相結合的路子，努力提高開發能力與加工水平，在技術、資金、市場、信息、管理等方面不斷加大投入力度和管理力度。建立好經營管理機制，研究制定切實可行的扶持政策，培養和壯大龍頭營銷企業與營銷隊伍。

4.3 加大資金投入，全面提高產品質量

加大資金投入，充實技術隊伍，健全科技服務體系，加強對菜農的技術培訓，提高種植水平。繼續加大蔬菜種植技術特別是設施栽培技術的推廣力度。擴大地膜菜、輪作菜面積，推廣綠色食品生產技術。重視新品種的引進，篩選出適合本地的品種，形成地方特色菜。開發貯藏保鮮項目，增強市場調控能力，實現市場均衡供應。適應市場需求，增加蔬菜花色品種，做到人無我有。人有我優，人優我特，增強市場競爭力。

4.4 以市場為導向，采用新進種植技術，發展商品蔬菜

大力推廣無公害蔬菜栽培技術 ，進一步提高冬農產品的市場競爭力。要強化無公害生產技術的培訓，積極引導進行無公害農產品生產，杜絕高毒、高殘留農藥的使用，大力推廣高效、低毒殘留農藥和生物農藥，且盡量控制用藥量和用藥次數，保障消費健康，千方百計提高產品質量和市場占有率，努力使產品更多地走出其他大中型銷售市場。

4.5 積極開拓市場

市場是產品生存的基礎，一個產品是否再生產，就看其是不是贏得市場的認可。因此，各地區必須因地制宜，充分發揮光熱，水資源的潛力，引進新品種，進行試驗示范，明確適種、適場，適消對路的蔬菜品種，進行規模化開發生產。堅持農業數量型發展向質量效益型轉變，加快冬早蔬菜開發力度，以市場為導向，積極引導農戶，依靠科技，信息、促進農民增產增收。

4.6 建立信息網絡，增強和改善市場功能

按有形市場與無形市場相結合、硬件建設與軟件建設相結合的原則，建議對蔬菜市場進行規范管理，合理布局，有效調控，加強蔬菜批發市場基礎設施和配套設施建設，完善市場功能，加強與各地區的聯系，建立銷售網絡，銜接外地市場，發揮市場中樞作用，擴大覆蓋面。建立信息網絡。利用農業網絡，信息平臺等功能齊全、傳遞快捷的信息服務設施，以指導生產、加工和營銷。

4.7 合理規劃布局，推進產業化生產

產業化經營，必須面向市場，實施以質取勝，多元化發展戰略，增加農產品市場競爭力。調整蔬菜種植結構，因地制宜，突出重點，體現特色，發展名優新蔬菜品種和無公害蔬菜生產。順應銷費者對蔬菜優質化、多樣化、高檔化、無公害化的消費需求，引導菜農引種和擴大適銷對路的新品種和效益較高的名優特蔬菜品種。按照“突出特色、統一規劃、區域布局”原則，重點建設專業化生產基地。每個村都要根據實際情況，確定自己的品種，逐步走向，向優質良種要效益、向規模栽培要效益、向科學管理要效益、向科技進步要效益，促進我鎮蔬菜產業健康發展。

近年來，由于上級政府把冬農開發作為重點，把冬早蔬菜的種植作為農民增收的亮點，千方百計增加農民收入，這對我鎮是一個很好的發展機遇，只要進行科學合理規劃，解決好發展中存在的問題，引導農民提高認識，抓好市場信息，促進增產增收，提高壩區農民的經濟收入。

參考文獻

[1]《勐朗鎮2015年統計報表》

[2]≤中國蔬菜≥中國農業科學院蔬菜花卉研究所

[3]≤氣象局統計資料≥

[4]≤蔬菜栽培技術≥（南方本）全國職業高中國家無教委規劃教材