池塘輪捕輪放技術分析

[摘 要] 輪捕輪放是指1次放足不同規格的魚種，經一段時間飼養后，將達到食用規格的魚捕出，再補放小規格魚種。通過對高標準開發的連片精養魚池、高產高效條件和技術的不斷實踐與總結，輪捕輪放成為高產高效的重要措施之一，對于提高養魚凈產量與效益有著十分重要的意義。

[關鍵詞] 輪捕輪放 重要措施 意義

[中圖分類號] S97 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0290-01

輪捕輪放養魚措施，不僅能避免因池魚密度過大而影響生長，使池塘在飼養期間保持較合理的載魚量，還可以改變魚貨供應淡旺不勻的狀況，提前在夏、秋淡水魚淡季分期分批向市場提供鮮活魚。文章簡要分析了輪捕輪放技術的方法與意義。

1 輪捕輪放技術的幾種方法

1.1 一次放足，多次捕撈，捕大留小。就是放養不同規格的魚種，飼養一定時間后，分批捕出一部分達到上市規格的魚類，而讓較小的魚類留在池塘繼續飼養，不再補放魚種。放養同樣規格的魚種，有時飼養一段時間后，也會出現差距，也可以采用這一方法。

1.2 多次放養和多次捕撈，捕大補小。分批捕出部分魚上市后，同時補放魚種或夏花，這種方法產量最高，補放的魚種，規格大小和生產目的的不同，有點也可以當年達到上市規格，有點養成大規格魚種，供翌年放養。

以肥水魚為主的地區，每年輪捕5、6次，甚至更多。在每年四月底五月初開始輪捕，根據水質肥瘦和魚的生長情況，約隔25天輪捕一次。

1.3 捕大留小和捕大補小相結合。具體做法是：第一次輪捕，在六月中旬前后，捕出500g以上的鰱魚，鳙魚上市，第二次輪捕，在七月中旬，捕出500g以上的鰱魚，鳙魚和1500g以上的草魚上市，經二次輪捕，大部分年初放養的大規格鰱魚，鳙魚已上市，在第二次輪捕后，補放50g左右的鰱魚，這批魚到年底可養成供翌年放養的300g以上的大規格魚種，同時補放鳙夏花100尾左右，這批魚到年底可養成供翌年放養的150g大規格魚種，第三次輪捕早八月底九月初進行，捕出達到上市規格的鰱魚，草魚和鳙魚以及少量羅非魚。第四次輪捕，在十月下旬到十一月上旬，主要捕羅非魚，以防天氣轉冷凍死，造成損失，最后一次是在年終，將魚全部捕出。

1.4 雙季塘放養。主要是鰱魚，鳙魚的放養。年初放養規格250g以上的魚種，一般在七月份將年初放養的達到上市規格的魚全部起捕上市，再放第二批魚種，或者后季改為飼養魚種，這種方法比單季飼養鰱魚，鳙魚產量高。

2 輪捕輪放實施中注意事項

2.1 輪捕前減少投喂。輪捕前一天應停止或減少投喂，以提高池塘溶氧、減少耗氧、降低死亡率。

2.2 合理確定捕放次數。以實現高產、穩產、高效為目的，根據養殖品種、放養規格、銷售情況等因素合理確定捕放次數。

2.3 操作持續時間越短越好。捕魚時，先清除水面雜物，選定起網地點，魚入網后，盡快將不符合規格的小魚放回塘內，最后捕出大魚。

2.4 捕魚時間應在晴天的早上。傍晚、天氣悶熱和打雷下雨時不易捕魚，以免池水對流加速耗氧造成浮頭。此時水溫相對較低，拉網不易傷魚。如果魚在浮頭或已有浮頭征兆，則不可拉網捕魚。

2.5 捕撈結束后應立即開啟增氧機。捕撈過程魚體受驚掙扎分泌大量粘液，加上水體變渾，池水耗氧加劇，因及時增氧，防止缺氧浮頭甚至死魚。

3 輪捕輪放需要具備的條件

夏秋季節更應重視輪捕輪放工作，夏秋季節水溫高，是魚類主要生長季節，魚類通常吃食活躍，食量大，生長快，密度增大，夏秋高溫季節氣壓低，水中溶氧量降低，而池塘生物需氧量又上升，會造成水體嚴重缺氧，容易導致魚類浮頭、泛池。投餌施肥量相應增大，水中有機物增多，水中浮游生物大量繁殖，水質肥，排泄物增多，水質易污染。一般從每年5月開始輪捕輪放，到年底結束。

3.1 魚種規格要大，只有放養大規格魚種，才能在飼養中期達到上市規格，起捕上市。

3.2 魚種規格要齊全，數量充足，相同魚種同一規格要求大小均勻，相同魚種不同規格有一定差距，否則易因差異明顯，給捕撈選魚造成困難。

3.3 捕撈技術要求，要求拉網捕魚操作熟練、快捷，上網率高，并且選擇在天氣晴好、魚不浮頭、水溫較低的下半夜或凌晨，以便縮小影響和方便活魚上市。此外，良好的網具，避免過分傷魚也是值得注意的。

4 輪捕輪放的意義

4.1 保持合適的密度；在養殖過程中，合適的密度有利于充分利用水體，在前期，因魚體小，活動空間大，可以多放一些魚種，隨魚類生長，采用輪捕輪放的方法及時稀疏密度，使魚塘載重量始終保持在允許的最高限度以下，緩和或解決密度過大對群體增長的限制，使池魚始終能保持較合適的密度。

4.2 有利于魚類充分生長，提高總產量；尤其是青魚，鯉魚和團頭魴的增產，六到十一月，特別是八月下旬，養殖密度稀疏一些，非常適宜青魚、鯉魚和團頭魴的生長。

4.3 有利于進一步增加混養種類、規格和數量，提高餌料利用率；利用輪捕控制魚類生長期的密度，可以緩和魚類之間在食性，生活習性和生存空間上的矛盾，做到交叉放養，交叉上市。發揮水、種、餌的生產潛力。

4.4 培育大量優質的大規格魚種，為穩產高產奠定基礎；輪捕輪放技術可以套養魚種，提供量足質佳的的大規格魚種，為持續高產奠定了魚種基礎。

4.5 鮮加速資金周轉；活魚產品均衡上市，保證市場鮮活魚的常年供應，減少流動資金數量；及時起捕上市，即縮短養殖時間，減少餌料消耗，又加速了資金周轉。

輪捕輪放方法，注意事項，實施條件三個方面是一個互補、協同、相互關聯的統一整體，是池塘養魚科學研究、成果轉化和技術推廣全過程的銜接，這一整體，有利于池塘養魚大面積、大范圍養殖結構穩定，促進發展的有序性和高效性。

參考文獻

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