豬高品質養殖技術探析

[摘 要] 進入新世紀以來，我國畜牧產業得到了飛速發展，集約化和規模化飼養技術逐漸應用到動物養殖產業中。豬肉是消費者餐桌上比較常見的肉制品。最近幾年，隨著市場對豬肉的需求量不斷提升，豬養殖產業得到了顯著發展，養豬已經成為農民群眾提高經濟收入，實現發家致富的重要途徑。本文主要結合實際情況，就豬高品質養殖技術進行了分析，希望通過本次研究更好的提升豬養殖質量有一定幫助。

[關鍵詞] 豬 高品質 飼養技術

[中圖分類號] S828 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0250-01

最近幾年，我國各個地區的豬養殖產業進入到快速發展時期，隨著飼養數量和飼養規模不斷擴大，如何提高生豬品質就是成為現階段飼養戶需要重點研究的工作。隨著消費者對豬肉品質提出更高要求，傳統的生豬飼養模式已經不能適應時代發展需求，需要飼養戶技術改變飼養理念，將消費者需求放在首位，科學管理，堅持生態、綠色和高品質，確保生豬飼養產業健康發展。

1 科學選擇飼養場地

養殖場地理位置的選擇對保證生豬健康生長有著十分重要的作用。對于豬群來說，養殖場就是他們的家，健康的生活環境對保證豬群健康生長有著巨大作用。豬從引進到最后的出欄屠宰，一生多數時間都是在圈舍內度過的，因此，在選擇養殖場時，一定要密切關注地理位置。要盡量選擇地勢較高，通風條件優良，排水方便地方建廠。養殖場最好遠離人口聚居地，選擇靠近水源地區，并且在方圓500公里內無化工廠和加工企業。養殖場內部布局要科學合理，圈舍建造要結合飼養密度確定，設計好通風口，保證圈舍內有充足的光照。在飼養過程中飼養環境改變很容易引起豬產生應激反應，從而導致豬群發病，嚴重危害到養殖戶的經濟效益。因此，養殖場建造一定要確保通風、光照和溫度。

2 科學配比飼料

豬在不同的生育期對飼料的需求是不一樣的，在日常飼養管理過程中，必須提供豬所需的應營養，這樣才能保證豬健康成長。在選擇飼料過程中，盡量選擇大生產廠家的飼料，切實保證飼料質量，同時，還要結合本地區農業發展現狀以及飼養場經濟條件，利用本地區農作物副產品和農作物秸稈進行飼養，降低生產成本。針對不同生育階段的豬應該合理搭配飼料。育成豬應該提供充足的蛋白質，但要控制好投喂量，增加粗蛋白的比例，提高育成豬的瘦肉率。對于妊娠母豬和公豬，在配種前一定要控制好他們的體重，既不要太肥，也不能太瘦，保證妊娠母豬的受孕能力。仔豬生產后要及時吃上初乳，從母乳中獲得抗體，提高抵抗能力。此外仔豬出生一周后就可以進食飼料，主要投喂青飼料，飼料更替和斷奶要循序漸進，避免引起仔豬產生應激反應而誘發多種仔豬疾病。禁止向豬群投喂變質、發霉和霜凍飼料，保證豬群飲用水清潔。

3 做好豬疫病防控工作

在豬飼養過程中，疫病是威脅豬健康成長的關鍵性因素，一些劇烈性傳染性疾病除了會造成養殖場出現大面積死亡之外，還會威脅到人類的生命安全。如豬肺疫、口蹄疫等疾病。飼養戶在養殖過程中必須堅持自繁自育、全進全出的飼養原則。禁止從疫區引種，新引進種豬必須隔離觀察一個月以上，確認健康之后才能混入豬群。飼養戶必須強化自身飼養技能，做好疫病預防工作。疾病防治要始終堅持預防為主，防治結合原則。針對不同的疾病選擇使用不同的藥物，要切實控制好抗生素的使用量，發現疾病及時診斷治療。疫病發生之后，要緊急免疫接種，做好圈舍衛生消毒工作，控制病毒繁殖，減小傳播范圍，降低豬的患病率。

4 做好豬群的飼養管理工作

高品質豬飼養過程中需要按照生態、無公害的養殖技術科學飼養，切實做好豬群的飼養管理工作。首先，保持圈舍正常的通風。豬高品質飼養過程中，飼養數量和飼養規模是比較大的，因此，在飼養過程中一定要做好科學通風換氣工作。保證整個養殖場大環境的通風效果，同時，還要加強圈舍等小環境的通風保溫工作。在科學選址的前提下要建設好養殖場，保證圈舍布局科學合理。每個圈舍都應該設置通風口，保證圈舍正常的通風。此外，在飼養過程中，應該結合不同的季節，天氣和時間段進行科學的通風透氣，切實做好保溫保暖工作，因為做好通風工作對提高豬品質有著十分重要的作用。夏季炎熱時節應該做通風遮陽工作。冬季要切實做好保溫保暖工作，在每天正午氣溫最好時間段適當進行通風。保育豬在進入保育舍之前，溫度應該保持在26～28之間，每周降低1～2度，當溫度降低到20度左右后就可以進行密封飼養了；其次，做好科學分群工作。在高品質豬飼養過程中，做好科學分群工作是保證豬群健康生長，實現全進全出的關鍵。一般情況下，最科學的分群方式就是維持原窩，即一窩作為一群集中飼養，保證一欄一窩。對于飼養規模較小的養殖場，一般可以將每十頭保育豬作為一欄或者每二十頭作為一欄飼養，對于飼養規模較大，飼養設備較好的養殖場，可以適當多增加幾頭保育豬，但是要保證一欄保育豬最多不能超過30頭，否則可能會增加疾病的發生概率。分群要密切結合氣象條件，適當的對飼養密度進行調整，分群一般晚上分群，減少外界環境對保育豬的應激刺激。在具體分群過程中，應該按照拆多不拆少，盡量夜間進行，留強不留弱的原則科學分群，確保養殖場科學的飼養密度。

結語

總之，要想提高豬的品質和質量，就需要飼養戶切實做好各個方面飼養管理工作，保證豬群飼料配比合理，建立完善的接種免疫計劃，控制好抗生素等藥物的使用，最終保證豬肉的品質。

參考文獻

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