鮮食甜玉米栽培技術規程

[中圖分類號] S153 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0071-01

1 范圍

本標準規定了甜玉米優質高產生產技術的良種選用，密度，田間管理，施肥，病蟲草害防治，收獲。

本標準適用于南陽市玉米生產地區域。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 4285 農藥安全使用標準

GB 4404.1 糧食作物種子 第1部分：禾谷類

GB/T 8321（所有部分） 農藥合理使用準則

GB 15618 土壤環境質量標準

NY/T 496 肥料合理使用準則

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

甜玉米：玉米的一種特殊類型，其籽粒在最佳采收期可溶性糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖等）含量≥8%。（NY/T 523）

分類：普通甜玉米：攜帶有單一陰性普甜基因（sul）；超甜玉米：攜帶有單一陰性超甜基因sh2（皺縮）、bt或bt2等；加強甜玉米：攜帶陰性普甜基因（sul）和加甜修飾基因（se）.

4 產地環境條件

應選擇在生態條件良好，土層深厚、排灌方便，遠離污染源，有一定隔離條件并具有可持續發展能力的農業生產區域。土壤環境質量應符合GB 15618的規定。

5 土壤肥力等級劃分

根據土壤中的有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀等含量高低劃分土壤肥力等級。具體指標見表1。

表1 土壤肥力等級表

6 播種前準備

6.1 選用良種

選用高產、優質、綜合抗性強、適應市場需求、適應機械化收獲的品種。 種子質量應符合GB 4404.1的規定。

6.2 種子處理

播種前連續曬種2d ～3d，剔除癟粒、小粒、蟲蛀粒、霉變粒、殘破粒、異色粒等，不能在水泥地上晾曬。

7 隔離種植

種植時與其它類型的玉米隔離種植。空間隔離的相距400m以上；時間隔離的春播錯開30d以上，夏播錯開播種期20d以上，以達到隔離目的。

8 精細播種

8.1 精細整地

播前整地深耕20cm～25cm、細耙，做到土地平整、上虛下實、無明暗坷垃，確保出苗快而齊。

8.2 施足底肥

中等肥力的地塊，每667m2施入優質腐熟有機肥2000kg～3000kg，或三元復合肥60kg（N、P、K各含15%），整地時將各種肥料充分拌勻撒在地面，深翻入土。種、肥同播時要異位同播，防止燒種。肥料施用應符合NY/T 496的規定。

8.3 適期播種

春播在4月上、中旬、夏播在6月下旬、7月中上旬。

8.4 合理密植

采用60cm等行距或80cm×40cm寬窄行種植，株距25cm～28cm，每畝用種2kg～2.5kg，普通甜玉米每畝4000～4500株；超甜玉米每畝植3500～4000株。應注意保墑水播種，播深3cm～5cm。甜玉米覆土不宜過厚，不超過3cm，播后適當鎮壓，力爭一播全苗。

8.5 噴施除草劑

播種后當天噴施除草劑，每畝用40%乙阿合劑乳油200ml或50%乙草胺乳油100ml兌水50kg噴霧于地表，封閉除草。

9 田間管理

9.1 查苗補苗，間苗定苗

出苗后及時查苗補苗，一般缺1穴～2穴可在鄰處留雙苗，缺苗多時進行補苗。補苗提倡移苗補栽，在玉米3片～4片葉時帶土移栽補苗，補苗后施水肥1次～2次，夏玉米不提倡補種。在第5片可見葉時應及時分次間苗，間苗應間密留稀、間小留大、間弱留強。在6片～7片可見葉時定苗.

9.2 追肥中耕

一般畝追施尿素30kg（在苗期、拔節期各追施10kg，大喇叭口期15kg～20kg），氯化鉀7～10kg，鉀肥在苗期一次性追施。追肥盡量穴施深施，施后及時覆土。每次追肥后應中耕除草，中耕時注意平、碎、松，不傷幼苗。

9.3 去雄及人工授粉

采收玉米筍，雄穗超出頂葉尚未散粉時去雄；采收甜玉米嫩穗，雄穗散粉后2d～3d時去雄。人工輔助授粉應在晴天上午露水干后玉米雄穗大量散粉時進行，方法是搖動植株、人工拉繩法。

10 水分運籌

生育前期保持田間相對含水量60%即可。生育中期，要澆好大喇叭口水、抽穗水、灌漿水，整個生育期遇澇應及時排水。

11 病蟲草害防治

11.1 主要病蟲草害

11.1.1 主要病害

大小斑病、青枯病、絲黑穗病、黑粉病、矮化葉病、粗縮病、銹病等。

11.1.2 主要蟲害

地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲、玉米螟、粘蟲、玉米蚜等。

11.1.3 主要雜草

馬齒莧、野莧菜、馬唐、光頭稗、牛筋草、鴨跖草等。

11.2 防治原則

按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，推廣應用綠色防控技術，以農業防治、物理防治、生物防治、非化學制劑防治為主，化學防治為輔。

11.3 防治方法

11.3.1 植物檢疫

加強檢疫，杜絕檢疫對象的傳入和蔓延。應符合GB/T 23624的規定。

11.3.2 農業防治

針對當地主要病蟲草害，選用抗病品種；調整播種期；加強田間栽培管理，及時拔除病株；合理輪作，間作套種；增施充分腐熟的有機肥；清潔田園。

11.3.3 物理防治

利用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲等。

11.3.4 生物防治

保護利用天敵；應用BT乳劑、赤眼蜂防治玉米螟等。

11.3.5 化學防治

加強病蟲害的預測、預報，適時進行藥劑防治；合理選用化學農藥，嚴格控制用藥量，注意交替用藥，采收前10d禁止施用農藥。農藥的使用應符合GB4285、GB/T8321的規定。

12 適時采收

普通甜玉米在葉絲授粉后21d～22d內為最佳采收期，籽粒含水量60%左右；

超甜玉米在葉絲授粉后19d～22d內為最佳采收期，籽粒含水量70%左右；

加甜玉米在葉絲授粉后21d～25d內為最佳采收期，籽粒含水量60%左右；

13 包裝、貯藏和運輸

鮮穗收獲后使用無污染、可降解的編制袋進行包裝，運輸工具要清潔、衛生、無污染、無雜物。貯存不宜堆碼，應在通風、陰涼、衛生的條件下，防止日曬、雨淋和有毒物質污染。