對蘭坪縣馬鈴薯產業發展的思考

[摘 要] 本文通過對蘭坪縣馬鈴薯生產現狀，種植情況的調查，分析存在問題。并就進一步促進蘭坪縣縣馬鈴薯產業的發展，提出相應對策及措施。

[關鍵詞] 馬鈴薯 產業發展的思考

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）06-0020-02

1 蘭坪縣馬鈴薯產業發展情況

蘭坪縣種植馬鈴薯的歷史較為悠久。從海拔1360米的干熱河谷到海拔2700米的高寒山區都的種植。是我縣集糧、菜、飼于一體的重要糧食作物之一。同時也是城鄉人民的主要蔬菜，特別是我縣的彝族群眾，就有\"寧可三日無糧，不能一日無薯\"的說法。近年來，我縣馬鈴薯產業作為種植業結構調整的一項重要內容來抓，通過大力推廣以脫毒馬鈴薯為主的各項增產技術，全縣馬鈴薯生產得到處了較快的發展。

1.1 種植面積擴大，產量穩步增長

全縣種植面積從2005年3.759萬畝，到2014年達到5.391萬畝，增1.632萬畝，總產量 從2005年6010噸，到2014年達到12622噸。總產量增加6612噸，增幅110%。

1.2 馬鈴薯脫毒繁育體系建設初見成效

近年來，政府每年投入一定資金用于脫毒種薯基地的建設，加強馬鈴薯新品種的引進、選育和試驗示范推廣，初步建立了以金頂鎮、通甸鎮、啦井鎮、河西鄉為中心開展脫離毒馬鈴薯生產基地。蘭坪縣的馬鈴薯脫毒繁育體系初步形成。

1.3 基地建設初具規模

隨著產業結構的逐步調整，我縣把培育馬鈴薯生產基地作為加速馬鈴薯經濟發展的基礎性工作來抓。制定了馬鈴薯產業發展規劃，層層分解馬鈴薯基地建設任務，運用政策和行政的手段積極引導農民發展馬鈴薯生產，花大氣力建設馬鈴薯生產基地。通過市場效益的拉動，近年來全縣馬鈴薯種植面積連年遞增，目前，全縣已建立馬鈴薯生產基地鄉四個，基地村20個。馬鈴薯產業得到了較快的發展。

2 蘭坪馬鈴薯產業發展存在的主要問題

2.1 農業基礎設施建設薄弱，群眾重視度低、政策扶持力度不夠

我縣貧困面大，農業基礎設施建設薄弱、物質裝備水平低，農業生產“靠天吃飯”現象嚴重，群眾對馬鈴薯生產的重視度降低、加之政府財政緊缺，對馬鈴薯生產的政策扶持力度不大，投入力度不夠，限制了馬鈴薯生產的發展。

2.2 新優品種應用率低，品質不高，無法滿足企業加工需求

馬鈴薯品種單一、產量不高，新品種退化嚴重、新技術、新優品種應用率較低，品質不高，達不到生產加工需求，無法滿足加工需求，制約企業原料供給。

2.3 產、供、銷產業鏈不完善，銷售秩序混亂

馬鈴薯銷售以鮮薯銷售為主，深加工企業基本沒有，產品的附加值低下。馬鈴薯鮮薯銷售經營戶，經營分散，對于市場的認識不夠，信息閉塞，對馬鈴薯生產、銷售起不到調控作用，受市場擺布度大，經營風險較高。同時鮮薯貯藏技術落后，原料存在季節性的供應，旺季過剩，淡季沒有原料供應，致使鮮薯價格浮動嚴重，限制了銷售數量。

3 促進蘭坪縣馬鈴薯產業發展的對策及措施

3.1 加強對馬鈴薯產業的支持力度

3.1.1加強基礎設施建設，提高農田水利化程度。

加大對農業基礎設施建設的投入，完善田地溝渠配套設施，實施節水灌溉等系統工程，提高水利化程度，確保馬鈴薯生產旱澇保收。突出抓好馬鈴薯產業基地基礎設施標準化建設及馬鈴薯產品交易平臺建設，努力使各項工程發揮最大效益，降低和減少農業風險，促進馬鈴薯產業提高經濟效益。

3.1.2以項目促進技術推廣，用樣板推動生產

充分利用糧食作物高產創建、基層農技推廣補助項目的實施，來推動馬鈴薯新技術推廣。建立豐產片、組織觀摩和培訓，擴大技術的輻射范圍，促進馬鈴薯生產的發展。

3.1.3加大對馬鈴薯生產的投入，促進馬鈴薯產業快速發展。

政府每年拿出一定的生產資金，扶持馬鈴薯產業的發展，重點扶持馬鈴薯良種繁育和基礎設施建設以及馬鈴薯龍頭加工企業。

3.1.4建立以脫毒種薯為重點的良種繁育體系，確保全縣馬鈴薯種薯的供應渠道。

在我縣有條件的金頂鎮，有計劃的建立5000畝的種薯繁育基地，為農民提供優質優價的種薯。

3.1.5加強對馬鈴薯產業配套應用技術的研究

加強與科研、院校等單位合作，認真開展脫毒馬鈴薯配套高產技術研究，進一步探索間套作栽培、覆蓋栽培等技術的高產模式，提高馬鈴薯的單產水平，實現馬鈴薯增產增效。

3.2 落實關鍵技術措施，大力推廣應用先進的增產技術

3.2.1精選種薯

選擇品質優良，抗病性強高產的優良品種，所選種薯必須具有本品種特征，無病蟲害，無傷痕，色澤鮮艷的薯塊作種。

3.2.2搞好種薯處理

采用50%的多菌靈100克，加上草木灰30公斤進行切塊拌種，切刀可用5%的高錳酸鉀溶液，浸泡5—10分鐘，對薯塊帶菌起到較好的預防作用。

3.2.3抓住節令，合理密植

根據當地氣候條件，春播以4月中、下旬播種為宜；冬播以10月中旬至11月下旬為宜，均不宜遲播。種植規格40×40厘米，每畝4100塘左右，播深10—15cm為宜，分廂蓋膜。

3.2.4施足底肥，適時追肥

畝用優質農家肥1000公斤，磷肥50公斤，鉀肥15公斤混合均勻后作種肥。追肥分兩次，第一次在苗期用清糞水或每畝6—7公斤尿素兌水澆一次，第二次在現蕾期每畝施尿素10—15公斤或復合肥20公斤。

3.2.5加強早促快發、先促后控管理

出苗后及時查苗補苗，及時鋤草松土，苗齊后先淺鋤一次，10天后深鋤一次。現蕾期進行第一次中耕培土，10天后進行第二次中耕培土。有灌溉條件的地區，在初花期前可根據實際酌情灌水，以保證塊莖正常生長，避免畸形；盛花期后不再灌水，否則易造成徒長與貪青晚熟，引起減產與塊莖淀粉含量降低。在現蕾期如植株生長過旺，可噴施700—1500倍液的多效唑以控制徒長。在蚜蟲遷飛高峰期即團棵前后，藥劑防蚜2次，以防止病毒病傳播，可用滅蚜寶、滅多威、蚜虱凈等藥劑防治。

3.2.6推廣平衡施肥、雙壟溝地膜全覆蓋和病蟲害防治技術

大力推廣測土配方施肥技術，提高肥料利用率，建立專家平衡施肥系統，做到一地一卡一配方。針對蘭坪縣春旱嚴重且年年發生的實際，全面推廣雙壟溝地膜全覆蓋栽培技術，以確保馬鈴薯的旱澇保收。

參考文獻

[1]李玉闊，張巍.馬鈴薯生產存在的問題與發展對策[J].現代農業科技，2009（16） ： 110.

[2]李勤志，馮中朝.我國馬鈴薯生產的區域優勢分析及對策建議[J].安徽農業科學，2009， 37（9） ： 4301-4302，4341.