做好延邊大米品牌建設之淺見

◎李永日

做好延邊大米品牌建設之淺見

◎李永日

延邊大米品質優良，產業發展勢頭良好，在此背景下積極推進延邊大米品牌建設，注重挖掘和發揮資源優勢，在生產精品走高端市場上下功夫，對于提升大米產業經濟效益和促進延邊大米品牌的可持續發展有著重要的意義。本文將結合自己的崗位實際，淺談一下對延邊大米品牌建設的想法。

近年來，延邊州稻谷種植面積穩定在4萬公頃左右，年平均產量在25萬噸左右，主要種植品種為吉粳81、吉粳88、松粳6、稻花香、超級稻等中晚熟品種。擁有大米品牌23個。一些品牌還獲得了國家或省、州級名牌、綠色食品、優質大米等光榮稱號。

延邊大米獨特的優勢

一是，延邊大米的歷史最悠久。關于“延邊大米”最早的文字記載出現在《新唐書·渤海傳》，如“柵城之鼓，撫余之鹿，……盧城之稻”，“其米重如沙、亮如玉、湯如乳、溢馨香”，據考證，當年渤海國曾先后遷都于延邊的敦化、和龍和琿春，而盧城就是現在的延邊州安圖縣一帶。盧城之稻成為渤海國向唐王朝的貢品，專供皇室享用。

二是，延邊大米的生態最優越。從土質上講，延邊州土壤主要由腐殖土、火山灰、草炭土構成，土壤肥沃、營養成分高，“延邊大米”是從最肥沃土壤里長大的；從水質上講，長白山天池是圖們江、鴨綠江、松花江三江之源，水系獨立，水源充足，延邊州境內無任何污染；從氣候角度講，因東臨日本海，西北有高山為天然屏障，與同緯度、同海拔地區相比，延邊州無霜期相對較長，光照和積溫充足，晝夜溫差大，水稻干物質積累多，營養豐富、品質優良，“延邊大米”是在最適宜的氣候中長大的。

三是，延邊大米的種植最專業。延邊大學農學院和延邊州農科院有多年的水稻科學技術研究經驗和豐碩的研究成果，與大米研究處于國際領先地位的韓國、日本有著密切的交往，為國家培養了一大批優秀的水稻專家，奠定了延邊“水稻之鄉”的科學理論基礎。

四是，延邊大米的文化最濃郁。“延邊大米”文化與延邊朝鮮族文化一脈相承，與“延邊大米”品牌建設相得益彰。如果說“文化是品牌的生命力”，那么“延邊大米”就是最有生命力和影響力的粳米區域公用品牌。

延邊大米品牌建設情況

一是通過省政府新聞發布會推介。在“2015吉林大米北京新米上市新聞發布會”上，現場推介及播放《延邊大米宣傳片》，得到了與會嘉賓和新聞媒體朋友們的充分肯定。今年10月末，延邊州三戶省聯盟企業又參加了省政府在北京、上海召開的新聞發布會。

二是州政府主辦推介會擴大影響。在州政府主辦的“2015延邊大米北京新聞推介會”上。州長登臺推介，來賓規格之高、新聞媒體之多更是前所未有的。尤其是央視等30多家新聞媒體的宣傳報道，對提升延邊大米的知名度又上了一個更高的層次。

三是組織企業參加各種展會加大推介力度。一年來，通過組織聯盟企業參加北京農博會、寧波展銷會、廈門展銷會等，為延邊大米走出延邊創造更多機會，提供了更大舞臺。延邊大米被國家質量監督檢驗檢疫總局列入“國家地理標志產品”保護名錄，我州有多家企業已申請使用該標志。

制約延邊大米發展瓶頸問題

一年來，延邊大米品牌建設取得了長足進展，初見成效。但還存在一些問題，主要表現在：一是整體功效發揮差。全州產業聯盟企業能夠抱團走出去集中推介外，其余企業大都處于單打獨斗、各自為政狀態，面對埠外市場有時甚至“窩里斗”，相互難以形成合力，影響整體利益；二是扶持資金投入少。由于延邊州大米企業大都處于起步發展階段，資金匱乏，在對外宣傳方面，企業力不從心，影響了宣傳效果；三是持續推介力度弱。受資金匱乏和缺少整體運作規劃等因素影響，目前延邊大米對外推介地域比較分散，每個推介點往往處于蜻蜓點水、淺嘗輒止狀態，難以集中在固定區域形成持續推介力。破解以上存在的重點問題，是下一步強化延邊大米品牌建設，加速實現延邊大米與高端市場對接進程的關鍵。

進一步加大延邊大米品牌建設之建議

一是整合資源，發揮產業聯盟龍頭引領作用。延邊大米協會通過市場運作的方式吸納骨干大米經銷實體企業，組建延邊大米產業聯盟，發揮產業聯盟在推動延邊大米品牌建設中的作用，強化協作形成合力，吸納眾家之長，形成合力，抱團做好延邊大米品牌建設，統一定價，統一標識，集中聯手走高端市場的路子，實現延邊大米好米賣好價。同時，

扶持敦化市華信糧食物流有限公司綠色大米產業化基地建設項目，依托日本國北海道上川農試場項目技術，開發綠色水稻種植，填補州內高寒山區沒有優質大米的空白。

二是政府搭臺，營造延邊大米對外宣傳氛圍。積極爭取各級政府加大對延邊大米的資金扶持力度，為延邊大米產業聯盟開展對外推介提供資金支持。力爭在每年新糧上市期間，選擇主銷區召開推介會，持續營造對外宣傳聲勢，集中宣傳延邊大米。近期，央視七套將在農廣天地欄目中播放半個小時專題片《延邊大米香飄千里》。

三是加大力度，做好延邊大米商標注冊工作。延邊大米作為消費者信賴的優質農產品，長期以來缺乏擁有自己的品牌商標，不利于做大做強，也極易導致利益侵害。目前，州大米協會按照申請注冊的有關要求，認真做好各項基礎準備工作，現正在申請上報過程中。通過注冊延邊大米商標，實施法律保護，保證企業、消費者利益。

四是組織參展，加大延邊大米對外推介力度。統籌推介規劃，突出參展效果，以北京、上海、廣州等大城市為中心，集中組織產業聯盟企業開展參展活動。以新米上市為節點，逐年選擇一兩個重點區域，進行密集式推介活動，集中宣傳延邊大米，確保延邊大米落地生根，并在鞏固提高的基礎上，穩步開拓市場。

五是注重提煉，深入挖掘延邊大米內涵特質。通過制作延邊大米宣傳片和宣傳資料，同時借助國家主流媒體將延邊大米不可比擬的歷史最悠久、生態最優越、種植最專業和文化最濃郁等特質，全面展示獨特的民族特色和地域特色，做好延邊大米“一米品天下”錦繡文章。

六是嚴格標準，維護延邊大米產品質量聲譽。逐步擴大水田種植面積，規范和推廣“水稻訂單”，建立“企業+基地+農戶”專業農場產業鏈模式，堅持產業化、規范化、集約化生產標準，逐步建立溯源管理辦法，嚴格按照《延邊稻米質量標準和栽培技術規程》種植水稻加工大米。

（作者單位：延邊州糧食局）