木瓜豐胸？想得美！

啰嗦幾句：某女明星被發現胸部尺碼增大后信誓旦旦地供出木瓜就是她的豐胸秘籍。至于原理，說是古籍有記載，同時，木瓜中豐富的“木瓜酵素”和維生素A對乳腺發育很有助益，可刺激雌激素分泌、促使乳腺暢通，從而達到豐胸的目的。

真相：

木瓜與乳房在古籍中最著名的“瓜葛”當數安祿山用木瓜擲傷過楊貴妃的乳房，不過楊玉環的豐腴體態與這則香艷軼事無關。木瓜能豐胸的說法起源于木瓜豐滿、多籽的外形，古時候類似的說法還有很多，比如男性陽虛該吃海參、女性陰虛該吃鮑魚等，都挺扯。

要澄清的是：中國傳統醫學里說的木瓜是指宣木瓜（薔薇科木瓜屬），而我們現在水果攤上見到的品種卻是番木瓜（番木瓜科番木瓜屬）。對于宣木瓜，無論是傳統醫學文獻，還是現代藥典，其功效都沒有提到豐胸。

那么番木瓜能豐胸嗎？“木瓜酵素”和維生素A能刺激雌激素分泌，有助豐胸，“木瓜酵素”還可分解蛋白質，促進身體對蛋白質的吸收，這種說法是真的嗎？其實“酵素”一詞來自日語，翻譯成漢語就是酶，木瓜酶和“木瓜酵素”是同一種東西。廣義的木瓜酶指的是木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、淀粉酶等組成的復合酶。

所謂“蛋白酶”，它的功能就是分解蛋白質。大名鼎鼎的嫩肉粉中的主要成分就是木瓜蛋白酶。它可以分解肉類中的蛋白質，讓肉的機械強度變小，從而讓肉變軟變嫩。國外民間也有將木瓜汁液滴在牛肉上、讓牛肉更鮮美的烹調方法。然而，蛋白酶必須和蛋白質直接接觸才能產生作用。我們吃木瓜的時候，木瓜酶隨木瓜一起順食道滑到胃中，在這里被胃蛋白酶分解（木瓜酶本身也是蛋白質），根本不會有完整的、有活性的木瓜蛋白酶發揮豐胸的作用。更何況，以上考慮的還是生吃木瓜的情況。如果是煮木瓜湯，木瓜酶早就受熱失去活性了。總之，用這個觀點來證明吃木瓜能夠豐胸，純屬無稽之談。

木瓜含有豐富的類胡蘿卜素，在人體內可以轉化成維生素A。這個過程的轉化率并不高。如果短時間內胡蘿卜素攝入過量，轉化率還會大大下降。在某種層面上說，這樣不容易使維生素A補充過量，因此吃木瓜是一種比較安全的補充維生素A的方式。

但關鍵是，維生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此對于豐胸并無任何功效。

啰嗦幾句：

張姐體檢之后發現自己骨質疏松，于是買回來維生素A、D每天堅持吃，同事小文看到了驚訝地告訴她：快別吃了，吃多了致癌！張姐很糾結，骨質疏松怎么辦呢？

真相：

維生素長期攝入過量，可能導致一些過量反應或急性中毒，尤其是脂溶性維生素。例如維生素A、維生素D，是能被脂肪吸收蓄積的，大量補充維生素A可引起急性中毒，出現食欲減退、煩躁或嗜睡、嘔吐等癥狀，慢性中毒可引起脫發、骨痛等。維生素E具有抗氧化的作用，常被用于治療和預防某些疾病，但在某些情況下濫用卻可能帶來危害。有研究顯示：服用維生素E比不服用更容易導致心臟衰竭。

有個實驗，一些人服用復合維生素，另一些未服用。結果發現服用維生素的比不服用的死于晚期前列腺癌的風險高出一倍。有專家分析，幾乎所有研究維生素保健作用的實驗中，應用的維生素劑量都遠超過它們的生理需要量。但在實際應用時沒有人會如此瘋狂地補充，所以也不必恐慌。

實際上，并不是所有人都需要補充維生素。健康人服用維生素補充劑不僅無益處還可能有風險。從總體上看，長期服用維生素E的人死亡率增加4%，長期服用β胡蘿卜素的人死亡率會增加7%，長期服用維生素A的人死亡率會增加16%。

通常來講，平衡膳食不會出現維生素缺乏，不需要額外補充。但不良飲食習慣如偏食、挑食、一日三餐不規律者容易出現包括維生素在內的營養物質缺乏；不良生活方式，如大量抽煙、酗酒以及刻意控制體重、素食等可能導致維生素缺乏。

另外，一些特殊的生理狀況，如妊娠期、哺乳期、兒童的生長發育期對維生素的需求增加，一些老年人由于消化吸收功能減退，也需要額外補充維生素，來避免維生素缺乏。

對于營養不均衡人群或已經出現維生素缺乏癥狀的人來講，如需補充維生素應先咨詢醫生或藥師，有針對性地補充某一類營養素和食物，相較于服用維生素保健品，特別是服用復合維生素可能是是更科學、更經濟的選擇。