肉雞籠養生產性能的研究

金彩虹 王 剛 吳樹康 （山東省龍口市畜牧獸醫工作站 265700）

肉雞籠養生產性能的研究

金彩虹 王 剛 吳樹康 （山東省龍口市畜牧獸醫工作站 265700）

本研究在龍口市劉甲峰肉雞場進行了肉雞籠養與網養的對比試驗研究，試驗結果表明，肉雞籠養較網養能夠顯著降低肉雞的發病率，提高肉雞的成活率，降低藥物費用，增加肉雞的只均出欄重，降低料肉比，證實了肉雞籠養比網養能夠顯著提高肉雞的生產性能。

肉雞 籠養 網養 生產性能 研究

我國肉雞的養殖方式從傳統的地面平養發展到網養，近幾年又出現了肉雞籠養。從2013年初開始，龍口市有部分肉雞養殖場陸續采用了肉雞籠養方式。為了探究籠養方式對肉雞生產性能的影響，龍口市畜牧獸醫工作站于2014年9月3日到2014年10月12日在龍口市新嘉街道南屯村劉甲峰肉雞場進行了肉雞籠養與網養的對比試驗研究，取得了很好的效果，試驗結果充分證實了籠養較網養能夠顯著提高肉雞的生產性能，每只參試肉雞能增加經濟收入3.17元。

1 材料與方法

1.1 試驗動物 由龍口市新嘉街道南屯村劉甲峰肉雞場提供的蓬萊民和公司孵化的1日齡健康狀況良好的肉仔雞33000只。

1.2 飼料 由新希望六和飼料股份有限公司龍口分公司生產的1號肉雞飼料、2號肉雞飼料。雛雞在1～20日齡內飼喂1號料；在21～40日齡飼喂2號料。飼料更換過渡期為3d，在肉雞19～21日齡內實行逐步更換，即3d中1號料與2號料添加比例分別為2:1、1:1、1:2，兩種飼料混勻后飼喂。

1.3 試驗時間及地點 2014年9月3日至2014年10月12日在新嘉街道南屯村劉甲峰肉雞場進行試驗。

1.4 試驗分組 在劉甲峰肉雞場選擇走向、長度、寬度、高度均相同的雞舍(1號雞舍、2號雞舍)，在1號雞舍安裝籠養設施，在2號雞舍安裝網養設施。本試驗設兩組，即試驗組與對照組。將33000只雛雞按完全隨機設計方法分成2組，試驗組20000只、對照組13000只。試驗組肉雞飼養在1號雞舍，對照組肉雞飼養在2號雞舍。

1.5 試驗處理 從試驗開始到結束，試驗組肉雞一直采用標準化籠養方式，對照組肉雞一直采用網養方式，2組消毒、防疫、用料、用水、照明時間長短等情況均一致。

1.6 測定項目和數據分析 試驗期間，安排專人每天進行觀察、稱量和記錄。觀察各種疫病發病死亡情況，記錄兩組飼養管理情況、用藥免疫情況，稱取兩組肉雞體重變化、飼料用量等數據，試驗結束后統計分析試驗數據，總結養殖效果。

2 結果

2.1 試驗肉雞的發病死亡及疫苗藥物費用情況

表1 試驗肉雞發病死亡及疫苗藥物費用情況表 (只、%、元)

（1）發病率：由表1可以看出，試驗組肉雞入舍只數為20000只，發病只數為1123只，發病率為5.6%；對照組肉雞入舍只數為13000只，發病只數為1509只，發病率為11.6%。試驗組肉雞的發病率比對照組降低6個百分點，降低了51.7%，差異極顯著(P＜0.01)。（2）成活率：由表1可以看出，試驗組肉雞入舍只數為20000只，成活只數為19468只，成活率為97.3%；對照組肉雞入舍只數為13000只，成活只數為12233只，成活率為94.1%。 試驗組肉雞的成活率比對照組提高3.2個百分點，提高了3.4%。（3）疫苗藥物費用：由表1可以看出，試驗組肉雞疫苗藥物費用為14400元，參試雞只均疫苗藥物費用為0.72元/只；對照組肉雞疫苗藥物費用為13520元，參試雞均疫苗藥物費用為1.04元/只。試驗組肉雞的只均疫苗藥物費用比對照組降低0.32元，降低了3.1%。

2.2 試驗肉雞出欄重情況

表2 試驗肉雞出欄重情況表 (只、kg)

由表2可以看出，試驗組肉雞出欄總體重為55678.48kg，成活只數為19468只，只均出欄重為2.86kg；對照組肉雞出欄總體重為31772.91kg，成活只數為12233只，只均出欄重為2.60kg。試驗組肉雞的只均出欄重較對照組增加0.26kg，增加了10%，差異極顯著(P＜0.01)。

2.3 試驗肉雞用料情況

表3 試驗肉雞用料情況表 (kg、只)

由表3可以看出，試驗組肉雞只均用料量為4.32kg，只均出欄重為2.86kg，料肉比為1.51:1；對照組肉雞只均用料量為4.29kg，只均出欄重為2.60kg，料肉比為1.65:1。試驗組肉雞的料肉比較對照組降低0.14kg，降低了8.5%，差異顯著(P＜0.05)。

3 討論

（1）標準化肉雞籠養方式采用傳送帶自動清除糞便，清理及時、干凈，雞舍內無氨味、臭味等刺激性氣味，排除了因糞便堆積污染所帶來的傳染性疾病的二次感染，有利于雞群的健康生長；在肉雞整個飼養過程中用藥量明顯減少，提高了肉雞產品的質量；雞場周圍沒有刺鼻的臭味，空氣質量大大改善。肉雞籠養方式是一種綠色環保的養殖方式。（2）標準化肉雞籠養方式采用先進的溫控及通風系統調節溫度和通風，雞場內配備的溫控電腦、風速儀和負壓表能隨時了解雞舍內基本情況。利用縱向式通風進行舍內外氣體交換，將風機安裝在肉雞舍入口對面的山墻上，在兩側墻壁上設立進風口及進風管道，使新鮮空氣在負壓作用下，穿過雞舍的縱徑排出舍外；側墻小窗上擋風調節板的有效利用，讓冷空氣吹到指定的位置，并確保舍內負壓，調節通風小窗的進風口風速，把冷空氣輸送到雞舍的中間或頂端，避免了因室內外溫差過大而引起肉雞感冒，從而減少了其他疫病的發生；在夏季高溫季節，雞舍安裝濕簾機械降溫，而在寒冷季節，采用人工加溫再加上雞自身的熱量，以保持舍內溫度在適宜范圍之內。肉雞籠養設備較網養有了很大的改進。（3）標準化肉雞籠養方式將整個雞籠隔離成許多獨立的小單元，有效地限制了肉雞的活動范圍，減少了雞群的流動性，因而通過食槽中剩余飼料的多少很容易觀察單元籠內雞只的健康狀況，盡早地發現病弱肉雞，及時進行救治或淘汰，減少大群發病的機會。肉雞籠養有利于雞群疫病的防控。（4）標準化肉雞籠養方式能節約人工費用，同樣多的養殖量能節省人工費1/3以上；還能夠充分利用建筑空間，相同大小的雞舍，飼養量可提高到1.5倍以上，大大節約了土地資源。

4 結論

試驗結果表明，試驗組與對照組比較，肉雞的發病率降低51.7%，成活率提高3.4%，疫苗藥物費用降低8.5%，只均出欄重增加10%，料肉比降低8.5%，每只參試肉雞能增加經濟收入3.17元。這說明肉雞籠養比網養能夠顯著提高生產性能，增加養殖效益。

[1] 蘇志強, 單德鑫. 籠養肉雞的飼養管理[J]. 健康養殖, 2014, 8: 37.

[2] 張春姝. 淺談籠養肉雞的優點[J]. 中國畜禽種業, 2014, 10: 141.

[3] 盧炳華. 籠養肉雞舍內環境的控制[J]. 畜禽飼養, 2014, 4: 7.

[4] 袁建敏, 咼于明等. 籠養與地面平養對肉雞生產性能的影響[J].中國畜牧雜志, 2006年第42卷第15期: 50-51.

[5] 葛佰紅. 肉雞籠養的優點、存在問題及預防措施[J]. 山東畜牧獸醫, 2015, 36(8): 35-36.

[6] 由佳, 王德冰等. 商品肉雞籠養與網養對比試驗[J]. 中國畜牧業, 2015 (2): 57-58.

[7] 巫占仕, 蘭祖尚, 閔昌博. 肉雞籠養和平養效果比較試驗[J]. 畜牧獸醫雜志, 2009, 28(3): 11-11.

S831.4

A

1007-1733(2016)05-0007-02

2016–05–03）