養殖水環境化學課程的微課體系初探

許寶紅+劉巧林

摘 要：養殖水環境化學涉及的內容繁多，與水產實踐應用結合緊密，這種生動具體的生產實踐和枯燥乏味的理論課堂之間的矛盾，大大制約了學生學習養殖水環境化學的興趣和主動性。微課的出現和特點改變了傳統的養殖水環境化學的授課形式，為養殖水環境化學的教學改革帶來了新的契機。該文從生產實踐中應用到的養殖水環境化學課程的知識點，探討了養殖水環境化學的微課體系，探索適應于為養殖水環境化學的教學新模式。

關鍵詞：微課；養殖水環境化學；教學改革

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）21-0115-02

1993年和1995年美國北愛荷華大學的McGrew教授和英國納皮爾大學的T.P.Kee分別提出了“一分鐘課堂”[1，2]，2010年廣東佛山胡鐵生老師基于現有教育信息資源利用率低的現狀，在國內首創“微課”的概念[3]。至此，微課作為深度融合了現代教學理念和信息技術的自助式學習方式成為國際教育界關注的焦點，在國內也進展的如火如荼。學界對于微課的理解眾說紛紜，有人認為微課是以闡述某一知識點為目的，以短而精的網絡在線視頻表現形式的教學視頻[4]；有人認為微課是通過視頻記錄教師圍繞某個知識點而開展的簡短完整的教學活動[5]；還有人認為微課是以學生自主學習達到最佳效果，圍繞某個知識點或教學環節展開的信息化設計，以流媒體的形式展示的教學活動[6]。以上針對微課的理解，都是從不同的角度和側重點對微課的概念展開的認識上的界定，形式上各有不同，但都把握了微課的基本特征，即圍繞教學的核心內容（重點知識點和難點知識點、教學環節、基本概念等）而開展，以學生為主，教學時間短，教學內容少，網絡教學，資源類型豐富等。

養殖水環境化學是水產養殖水族科學與技術專業的一門專業基礎課，課程內容繁多，包括天然水的主要理化性質、天然水的主要離子和水中的溶解氣體等共14章節內容，而且難度較大，比較難理解，如水環境中的膠體與界面作用、水環境中的配位解離平衡以及水環境中的溶解與沉淀等水體中離子的相互作用部分的內容，相對于水產養殖的學生來說，理解的難度較大。養殖水環境化學一方面為學生學習其他專業課程奠定了基礎，與魚類增養殖學、魚類疾病學、魚類生態學、水草栽培學等課程緊密關聯；另一方面它又為學生將來從事水產養殖專業的生產和科研工作做好理論和技術準備，在養殖生產中對養殖環境的了解，不同養殖狀況的把握和測定了解水質的各項指標都提供了技術指導。養殖水環境化學的傳統教學方式是以教師為主導，即由教師講授，學生聽課，然后考核。這樣教師在課堂上的教授的內容多而繁雜，處于被動接受和被灌輸狀態的學生一方面不容易理解和接受老師課堂上講解的諸多內容，另一方面又沒有培養學生的學習主動性和創新性思維，更加沒有非常有效的結合生產應用。那么，如何在課堂上建造緊密聯系生產又增強同學們學習興趣的養殖水環境化學的教學體系？嘗試應用微課教學的點、微、精的特點，應用于養殖水環境化學課程，為養殖水環境化學的理論本科教學提供了教學創新嘗試。

微課主要針對或者說更適用于課程中重點難點知識點進行特定點式的深入講解，尤其是直觀而深入淺出的解析，便于理解。縱觀養殖水環境化學的重點難點，大致的微課體系基本可設計為19個知識點，這些知識點都是與生產實踐緊密相關，在應用中都是常見的水質問題。

1 養殖水環境化學微課程包含的內容

2 養殖水環境化學微課程教學實施

以第三章水體中的溶解氣體的養殖水體為什么在晴天中午前后開增氧機知識點為例，設計微課程教學實施環節如表2。

3 微課教學形式的自我評價

按照上述教學實施，由生產實踐中常見的現象“養殖水體中有開增氧機”，提起同學們的興趣；接著提出問題“增氧機的開關時間？”把學生帶入主動思考的環節；再引入“養殖水體中溶解氧氣的日變化規律”知識點，把學生帶入解釋現象必須需要了解知識點，并作詳盡講解；然后再舉學生非常熟悉的養殖水體的實例加強知識點的理解；最后口述總結回歸到“養殖水體溶解氧氣的日變化規律”知識點；通過課后考核的方式完成這一知識點的微課學習。按照微課形式，養殖水體溶解氧氣的日變化規律知識點授課時間短，在8分鐘之內順利完成，在教學形式上似把形象具體的水產養殖實踐搬到枯燥乏味的理論課堂。這樣不僅豐富了生產經驗，同時也掌握了理論知識。因此，由點入面，推而廣之，養殖水環境化學課程中，應用性強的知識點或者是理論和實踐緊密結合的知識點，應用微課的授課形式值得推廣應用。

參考文獻

[1]McGrew L A.A60-second course in organic chermistry[J].Journal of Chemistry Education，1993，7：543-544.

[2]Kee T P.The one minute lecture[J].Education in Chemistry，1995，32：100-101.

[3]胡鐵生，黃明燕，李民.我國微課發展的三個階段及其啟示[J].遠程教育雜志，2013，4：35-42.

[4]焦建利.微課及其應用與影響[J].中小學信息技術教育，2013，（4）：13-14.

[5]馮海，朱弼成，陳珍，等.在生物化學實驗教學中發揮學生主體性的教學策略[J].湖北師范學院（自然科學版），2013，33（3）：94-97.

[6]陳芳.微課在大學英語教學中的應用研究[J].瘋狂英語（理論版），2016（1）：13-17.

（責編：張宏民）