間伐及回縮技術(shù)對(duì)郁閉荔枝園的影響

魯 勇，彭 剛

(1.深圳市寶安區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心，廣東深圳 518101；2.國家荔枝產(chǎn)業(yè)體系深圳綜合試驗(yàn)站，廣東深圳 518055)

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間伐及回縮技術(shù)對(duì)郁閉荔枝園的影響

魯 勇1，彭 剛2

(1.深圳市寶安區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心，廣東深圳 518101；2.國家荔枝產(chǎn)業(yè)體系深圳綜合試驗(yàn)站，廣東深圳 518055)

[目的]解決當(dāng)前郁閉荔枝園郁閉程度較高、通風(fēng)透光不良、管理難、病蟲害嚴(yán)重、產(chǎn)量低和品質(zhì)差等問題，提高荔枝產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量。[方法]于2008—2014年在深圳石巖果場(chǎng)，以糯米糍品種為供試材料，研究回縮及間伐技術(shù)對(duì)郁閉荔枝園的影響。[結(jié)果]間伐園產(chǎn)量趨于穩(wěn)定，樹體生長(zhǎng)發(fā)育狀況良好，果實(shí)品質(zhì)提高，病蟲害發(fā)生率明顯降低，綜合經(jīng)濟(jì)效益增加。[結(jié)論]郁閉園經(jīng)過改造后產(chǎn)量與效益可顯著提高。

郁閉園；改造；糯米糍；果園環(huán)境；綜合效益

荔枝(LitchichinensisSonn.)是我國熱帶亞熱帶地區(qū)廣泛栽培的特產(chǎn)果樹，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。荔枝是一種多年生常綠性喬木果樹，除冬季個(gè)別寒冷的月份外，基本上可以進(jìn)行周年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。由于沒有適合荔枝矮化的砧木，且多數(shù)品種生長(zhǎng)勢(shì)都在中等以上，因此嫁接繁殖的苗木種植后只要加強(qiáng)管理，一般3年左右即可形成樹冠的基本結(jié)構(gòu)，4～5年就可以開始掛果，隨著樹齡的增長(zhǎng)，荔枝園出現(xiàn)封行密閉不可避免。根據(jù)調(diào)研分析，種植密度為390～495株/hm2的果園在良好的栽培條件下，一般種植11～13年開始封行，種植密度超過600株/hm2的果園在種后10年內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象。郁閉封行的果園樹體高大，管理困難，遮光嚴(yán)重，病蟲害多，果實(shí)采收難，大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)量低，效益低。間伐及回縮是荔枝低產(chǎn)園的重要改造途徑之一。筆者以荔枝郁閉園為研究對(duì)象，探討了間伐及回縮技術(shù)對(duì)糯米糍郁閉荔枝園的影響，以期為荔枝生產(chǎn)取得良好收益提供一定的依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)區(qū)及對(duì)照區(qū)位于深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)塘頭村，地理坐標(biāo)為113°54′43″ E、22°38′51″ N，屬亞熱帶海洋性氣候，年平均氣溫22.4 ℃；雨量充足，每年4—9月為雨季，年降雨量1 933.3 mm；日照時(shí)間長(zhǎng)，年平均日照時(shí)數(shù)2 120.5 h，土壤為赤紅壤，以12年生荔枝郁閉園為試驗(yàn)基地。

1.2 材料 以糯米糍品種為供試材料，樹勢(shì)中庸。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法 2008年在試驗(yàn)區(qū)間伐劣質(zhì)品種黑葉、懷枝以及過密的桂味、糯米糍等，只留下部分糯米糍品種以供試驗(yàn)，采取隔株間伐與隔行間伐相結(jié)合的方式。對(duì)郁閉的糯米糍荔枝大樹采取梅花點(diǎn)式回縮修剪，根據(jù)樹形鋸留樹樁約1.5 m，待抽新梢重新培養(yǎng)矮化樹形。

回縮修剪包括輕度回縮修剪和重度回縮修剪2種。樹冠輕度回縮修剪主要技術(shù)措施，是在采果后用枝剪截去當(dāng)年的結(jié)果母枝或1年生基枝，短截枝條粗度一般在2 cm以下；樹冠重度回縮修剪主要技術(shù)措施是于2—4月對(duì)主干進(jìn)行回縮，修剪部位一般距地面高度100～130 cm，留3～4條分布均勻的骨干枝，回縮時(shí)采用電鋸將骨干大枝完全鋸斷，要求橫斷面應(yīng)完整平滑，以利于剪口愈合，將剪口用塑料薄膜包扎，樹干也用稻草包扎，以防樹干被暴曬裂皮。荔枝郁閉園改造后采取施足攻梢肥、灌水促梢、及時(shí)疏芽、護(hù)梢保葉等措施加強(qiáng)管理[1]。對(duì)照區(qū)設(shè)置在試驗(yàn)區(qū)相鄰區(qū)域，位置相同，不采取任何回縮及間伐措施，常規(guī)管理同試驗(yàn)區(qū)。

1.4 調(diào)查內(nèi)容及方法 2008—2014年分別調(diào)查郁閉園(對(duì)照)及間伐園總面積、總株數(shù)、單位面積株數(shù)、單位面積產(chǎn)量和單株產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 面積、株數(shù)及產(chǎn)量變化 由表1可知，郁閉園開始管理的前3年，單株產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，管理3年以后，單株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量進(jìn)入低產(chǎn)期；間伐園單株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量除了2013年稍微有回落外，總體處于增長(zhǎng)趨勢(shì)。結(jié)果表明，回縮及間伐對(duì)改善單株產(chǎn)量具有明顯促進(jìn)作用。

2.2 病蟲對(duì)葉片及果實(shí)的危害 連續(xù)多年觀察表明(表2)，郁閉園中荔枝葉片炭疽病、毛氈病、煤煙病和藻斑病等病害發(fā)病率呈起伏性變化，而間伐園中荔枝病害發(fā)病率在間伐后降低明顯，大多呈逐漸減少趨勢(shì)。郁閉園經(jīng)過改造后病害種類減少較多，結(jié)果表明間伐及回縮能明顯減少果園葉片病害發(fā)生。

表1 果園主要指標(biāo)變化

表2 2008—2014年荔枝主要病害發(fā)病率

Table 2 The main disease incidence of litchi in 2008-2014

%

由圖1可知，郁閉園中炭疽病、毛氈病等荔枝主要病害對(duì)果實(shí)危害率大多為8%～15%，而間伐園同類型病害對(duì)果實(shí)危害逐年降低，早期保持在10%左右，最后降低到4%以下，變化非常明顯。調(diào)查還顯示郁閉園中荔枝蟲果率一般為9%～14%，而間伐后蟲果率迅速降低，由2009年的9.3%降到2014年的2.5%(圖1)。由此可知，技術(shù)改造能迅速減少荔枝園果實(shí)病蟲危害。

圖1 荔枝園果實(shí)病蟲危害Fig.1 Damage of fruits diseases and insect pests in litchi orchard

2.3 成花及坐果 2008—2014年的調(diào)查結(jié)果顯示，密閉園中荔枝成花率為14%～65%，坐果率為5%～32%，單株產(chǎn)量不穩(wěn)定(圖2)。間伐后，荔枝成花率明顯提高，在2012年時(shí)達(dá)85%，坐果率也增加到31%，單株產(chǎn)量趨于穩(wěn)定。總體上看，間伐能在短期內(nèi)提高荔枝成花坐果的能力，且對(duì)單株產(chǎn)量的影響非常顯著，這也是雖然間伐降低單位面積荔枝株數(shù)，但單位面積產(chǎn)量沒降反增的原因。

2.4 成本和收益

2.4.1 勞動(dòng)力及農(nóng)資成本。由表3可知，無論郁閉園還是間伐園，近年來人工日工價(jià)、單位面積成本都呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，影響人工成本變化的因素較多，有管理任務(wù)的變化、市場(chǎng)因素等，主要是果園管理初期間伐任務(wù)較重，后期主要受市場(chǎng)因素影響。肥料成本隨用肥種類的不同有所波動(dòng)，其中2011、2012年大量施用雞糞等有機(jī)肥，肥料成本較高，農(nóng)藥成本呈現(xiàn)先增加后下降趨勢(shì)。總體來看，間伐園的各項(xiàng)投入成本遠(yuǎn)低于郁閉園，農(nóng)藥施用次數(shù)及肥料施用量均少于郁閉園。

表3 2008—2014年郁閉園、間伐園勞動(dòng)力及農(nóng)資成本

2.4.2 綜合效益。由表4可知，2008—2014年間伐園的產(chǎn)出投入比分別為10.68、0.52、1.08、1.85、0.53、1.55、3.10，間伐園和對(duì)照前期產(chǎn)出投入比均不穩(wěn)定，在間伐園經(jīng)過一系列改造后產(chǎn)出投入比逐漸升高，明顯高于對(duì)照，這正是間伐園經(jīng)過4年改造后顯示出來的優(yōu)勢(shì)。

表4 2008—2014年郁閉園、間伐園產(chǎn)出投入比

3 結(jié)論與討論

自2008年起對(duì)深圳寶安石巖荔枝郁閉園進(jìn)行間伐改造，并對(duì)改造后荔枝成花與開花、坐果與果實(shí)發(fā)育、產(chǎn)量、病蟲害發(fā)生與防治、投入與產(chǎn)出表現(xiàn)等方面進(jìn)行了對(duì)比研究。通過2008—2014年的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)間伐園產(chǎn)量趨于穩(wěn)定，樹體生長(zhǎng)發(fā)育狀況良好，果實(shí)品質(zhì)提高，病蟲害發(fā)生率明顯降低，綜合經(jīng)濟(jì)效益增加。間伐及回縮后，保留下來沒有采取回縮修剪的樹四周空間較大，枝條可以向四面生長(zhǎng)，有效改善了果園通風(fēng)透光條件，大幅提升產(chǎn)量，蟲蛀果明顯減少；郁閉園初期產(chǎn)量雖然增長(zhǎng)迅速，但是產(chǎn)量起伏較大，收益不穩(wěn)定，結(jié)果與陳廣全等的研究一致[2-3]，即郁閉園經(jīng)過改造后產(chǎn)量與效益可顯著提高。 參考文獻(xiàn)

[1] 黃鳳信.荔枝、龍眼間伐回縮技術(shù)[J].柑桔與亞熱帶果樹信息，2003，19(2)：31-32.

[2] 陳廣全，鐘聲.荔枝改低高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培模式研究技術(shù)[C]//廣東省園藝學(xué)會(huì).科技與創(chuàng)新：廣東園藝科技論文集.廣州：廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)科技交流部，2010：172-174.

[3] 鄧振權(quán).密植封行荔枝園回縮間伐技術(shù)[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2011(6)：69-71.

Effects of Intermediate Cuttings and Retraction Technology on Litchi Enclosed Orchard

LU Yong1,PENG Gang2

(1.Bao’an District Agricultural Science and Technology Promotion Center of Shenzhen City, Shenzhen, Guangdong 518101; 2. Shenzhen National Litchi Industry System Comprehensive Test Station, Shenzhen, Guangdong 518055)

[Objective] To solve the problems of relatively high litchi enclosed degree, poor aeration and photopenetration, difficult management, serious plant diseases and insect pests, low yield and poor quality, to enhance the quantity and quality of litchi. [Method] With Nuomici variety as the test materials, we researched the effects of intermediate cuttings and retraction technology on litchi enclosed orchard. [Result] The yield of thinned orchard became stable. Tree growth and development showed good status; the fruit quality enhanced; and the incidence of plant diseases and insect pests significantly reduced; the overall economic efficiency increased. [Conclusion] Enclosed orchard can significantly enhance the yield and benefit after transformation.

Enclosed orchard; Transformation; Nuomici; Orchard environment; Overall benefit

2008年深圳寶安區(qū)支農(nóng)資金項(xiàng)目。

魯勇(1982- )，男，山東菏澤人，中級(jí)農(nóng)藝師，碩士，從事南方果樹和蔬菜栽培以及病蟲害綠色防控研究。

2016-09-18

S 605

A

0517-6611(2016)33-0026-03