不同基質配比對盆栽辣椒生長及根腐病抗性的影響

?崔新衛，高 鵬，魯耀雄，盧紅玲，彭福元?

（湖南省農業生物資源利用研究所，湖南 長沙 410125）

不同基質配比對盆栽辣椒生長及根腐病抗性的影響

崔新衛，高 鵬，魯耀雄，盧紅玲，彭福元

（湖南省農業生物資源利用研究所，湖南 長沙 410125）

為了探明博落回藥渣作栽培基質對作物根腐病抗性的影響，研究以湘研14號辣椒為材料，將發酵腐熟后博落回藥渣與不同基質配比后盆栽辣椒，并對辣椒產量、農藝性狀及根腐病抗性進行調查分析。結果表明：T3處理（64%菜園土+16%育苗基質+10%博落回藥渣+10%蚯蚓糞）株高和莖粗均最大，其初次結果數量也最多，而T1處理（64%菜園土+16%育苗基質+20%博落回藥渣）病情指數和防治效果較好，產量則以T3處理最高，T2處理（64%菜園土+16%育苗基質+20%蚯蚓糞）次之，二者增產分別達到74.22%和67.81%。綜合比較發現，64%菜園土+16%育苗基質+10%博落回藥渣+10%蚯蚓糞混配基質栽培辣椒效果最好。

基質；博落回藥渣；盆栽辣椒；根腐病；抗病性

辣椒為茄科辣椒屬一年或多年生草本植物，原產墨西哥、南美等地區，其引入中國栽培已有300 a以上的歷史，是我國最重要的蔬菜作物之一[1]。目前，我國辣椒栽培面積和總產量位居世界第一，常年栽培面積為1.33×106hm2[2]，在蔬菜的周年供應中起著舉足輕重的支撐作用。近年來，隨著集約化栽培及設施栽培技術的發展，長期連作或簡單輪作及盲目追求增產的菜田化肥、農藥大量投入，導致土壤質量不斷下降，辣椒土傳病蟲害種類不斷增多，發生程度也逐漸加重[3]。其中，以辣椒根腐病為為害辣椒最為嚴重的土傳病害之一，其主要由半知菌亞門真菌蝕脈鐮孢（Fusarium vasinfectum）、木賊鐮孢（F.eguiseti）、串珠鐮孢（F.moniliforme）、尖鐮孢（F.oxysporum）等侵染所致[4,5]，該類病菌在土壤中可以存活10 a，難以根治，而且不合理施肥與管理甚至導致土傳病害加劇[6]。目前，尚無行之有效的防治方法。

博落回為罌粟科多年生草本植物，因其根莖含有多種生物堿，藥用價值頗高[7]。經提取有效成分后的藥渣仍含有一定量血根堿、白屈菜紅堿、博落回堿等，用于農業生產中具有一定的殺蛆和殺線蟲作用，而且對部分細菌和真菌具有較好的抑制效力[8-9]。試驗基于博落回有效成分的抗菌、殺蛆、殺線蟲等作用效果，以工廠化提取有效成分后的廢棄殘渣為材料，通過添加多種微生物菌種發酵腐熟和無害化處理后制成基質，研究其與不同物料配比對于辣椒生長及根腐病防治效果的影響，旨在為辣椒的抗病栽培及中藥材副產物的高效資源化利用提供新途徑。

1　材料與方法

1.1試驗材料

試驗用辣椒幼苗購自湖南省蔬菜研究所苗圃，品種為湘研14號；博落回提取后藥渣來源于湖南某生物公司；土壤殺菌劑為湖北某公司產品；試驗用菜園土取自湖南省農業生物資源利用研究所試驗園；試驗用育苗基質來源于湖南寧鄉某公司；蚯蚓糞購自湖南省某廠家。

1.2試驗設計

試驗設5個處理：T1：64%菜園土+16%育苗基質+20%博落回藥渣；T2：64%菜園土+16%育苗基質+20%蚯蚓糞；T3：64%菜園土+16%育苗基質+10%博落回藥渣+10%蚯蚓糞；T4：78%菜園土+19.5%育苗基質+2.5%土壤殺菌劑；CK：80%菜園土+20%育苗基質。以上物料均為體積比，每處理重復7盆（規格：底徑13 cm，口徑21 cm，高13 cm），4月29日移栽，移栽后正常水肥管理。6月20日接種根腐病病原菌，觀測植株發病情況。

1.3調查內容與方法

1.3.1植株農藝性狀 分別于移栽后30 d和60 d測定辣椒植株的株高、莖基粗及葉片葉綠素含量（SPAD值）。其中，葉綠素含量采用SPAD-502葉綠素含量儀直接測定。收獲期分批采收辣椒果實并稱重記產，病死植株及辣椒采收完畢植株烘干稱重，記錄辣椒樹地上部干重。

1.3.2植株發病情況 辣椒根腐病病情分級參照高亮等[10-11]的方法分為5級：0級為植株無病害癥狀；1級為植株基部葉片出現輕微枯黃癥狀，根系出現輕微褐變；2級為植株中下部出現枯黃癥狀，根系出現褐變，但頂芽良好；3級為全株出現枯黃癥狀，根系褐變腐爛；4級為植株枯萎死亡，根系嚴重褐變腐爛。

植株發病率（%）=病株數/調查總株數×100%

病情指數=Σ（各級發病數×該級代表數）/（總數×最高級代表值）×100

防治效果（%） =（對照病情指數-處理病情指數）/對照病情指數×100%

1.4數據處理方法

采用Microsoft Excel 2003進行數據整理和統計，采用SPSS17.0進行相關分析和方差分析，采用LSD（最小顯著差異法）進行多重比較。

2　結果與分析

2.1不同基質配比對盆栽辣椒農藝性狀的影響

不同基質配比對盆栽辣椒兩個生育時期的農藝性狀均具有顯著影響（表1）。可以看出，移栽后30 d時，各處理株高、莖粗、SPAD及初次掛果數量均差異顯著。T3處理的株高和莖粗均最大，顯著優于CK、T1和T4處理；SPAD值以T4處理最大，顯著大于T3處理和CK，而與T1、T2處理無差異；初次掛果數量以T4處理最多，T3次之，二者無顯著差異，但二者顯著高于T1和CK。移栽后60 d時，各處理株高和SPAD差異顯著，而莖粗無顯著性差異。其中，株高以T3處理最高，T2處理次之，二者無顯著差異，但均顯著高于其它處理；SPAD值以T4處理最大，顯著大于T1、T2、T3處理，而與CK無差異。

2.2不同基質配比對盆栽辣椒抗病能力的影響

表1　移栽后不同時期各處理辣椒農藝性狀比較

接種病原菌后不同時間，各處理發病率、病情指數及其防治效果見表2。可以看出，接種病原菌10 d后，T3處理發病率最低，T1處理次之，而T2、T4、CK發病率相同，均高達71.43%；病情指數以T1、T3處理最低，為28.57，而T4處理病情指數最高，達到67.86，高于CK的60.71；相對防治效果以T1、T3兩個處理最好，達到52.94%，T2處理次之，為29.41%，T4處理未表現出防治效果。接種病原菌15 d后，CK發病率高達85.71%，而其他處理發病率也均達到71.43%；此外，各處理的病情指數則不盡相同，以CK最高而T1最低，其他處理均介于二者之間，此時的防治效果以T1處理最優，達到42.86%，T3處理次之，為28.57%，T4處理防效最差，僅為4.76%。

表2　各處理接種病原菌后不同時期的發病情況

2.3不同基質配比對盆栽辣椒產量及其構成的影響

不同基質配比對盆栽辣椒產量及產量構成因子的影響見表3。可以看出，單株產量以T3處理最高，達到69.49 g，T2處理次之，為66.94 g，二者無顯著差異，但二者顯著高于其他3個處理，T3、T2處理的增產率分別高達74.22%、67.81%，而T1、T4處理甚至比CK分別減產17.50%和24.98%；單株結果數量以T3處理最高，達到9.67個/株，顯著高于T1、T4和CK，而其與T2處理無顯著差異，單株結果數量最少的為T4處理，僅4.50個/株；而單果重最大的為T2處理，達8.13 g，最小的為CK，6.04 g，各處理間單果重無顯著差異。

表3　各處理辣椒產量及其構成因子比較

2.3不同基質栽培對辣椒樹地上部干物質重量的影響

不同基質栽培對辣椒樹地上部干物質重量的影響見圖1。可以看出，T2處理地上部干重最重，達到14.04 g，T3處理次之，為12.86 g，以T1處理最小，僅有8.43 g，T2、T3兩處理間無顯著性差異，但二者顯著高于T1處理；此外，CK與T4處理二者居中，分別為10.76、10.58 g，二者與T2、T3及T1處理均無顯著性差異。由此可見，與CK相比，T2、T3兩處理地上部分干重為本處理的增產打下了堅實基礎。

圖1　不同基質栽培辣椒樹地上部干重對比分析

3　討論與結論

眾所周知，蚯蚓糞是一種優質的有機肥料，其富含多種生物活性物質，能夠改良土壤結構，調控土壤生物肥力，從而促進作物生長，提高作物產量。研究的T2處理加入了20%的蚯蚓糞，不僅有利于優化辣椒樹農藝性狀指標，而且具有顯著增產作用，同時，其與CK相比，可以定程度提高辣椒對根腐病的抗病能力，綜合優勢相對明顯。而博落回為國家二類中獸藥，其提取藥用成分后剩余的藥渣，仍含有血根堿、白屈菜紅堿、博落回堿等多種生物堿，經過堆肥發酵后應用于基質栽培，具有一定的殺菌防病功效，研究中T1處理加入20%的博落回藥渣，然而辣椒樹生長矮小，各項農藝指標相對較弱，甚至不及CK，辣椒減產達17.5%，然而該處理辣椒樹發病率、病情指數均相對較低，其對根腐病的防治效果也較好，分析其原因可能是博落回藥渣養分含量較低，加之其含有多種生物堿，作栽培基質對于作物前期的生長可能造成了一定抑制，從而導致辣椒樹早期生長不良及減產；本研究中的T3處理加入10%的蚯蚓糞和10%的博落回藥渣，不僅可促進辣椒樹的生長，各項農藝性狀指標優勢明顯，而且相比于CK增產74.22%，此外，該處理的發病率及病情指數亦相對較低，對根腐病的防治效果也相對較好。以上分析總體表明，將博落回藥渣與蚯蚓糞一定比例混合后應用，不僅能提高作物產量，優化各項農藝性狀指標，而且對于根腐病的防治具有相對較優的效果。

[1]陳銀華，鄧力喜，歐立軍.不同辣椒栽培種的根和葉在水澇脅迫下顯微結構的變化[J].湖南農業科學，2016，（3）：12-15.

[2]吳淑華，趙文浩，李廷芳，等.南京辣椒上一種斑駁類型病毒病的分子鑒定[J].江蘇農業學報，2015，31（6）：1284-1290.

[3]王振學，黨 偉，王慶廣.生物菌劑對日光溫室辣椒根腐病的防效試驗[J].科學種養，2014，（4）：30-31.

[4]呂佩珂，劉文珍，段半鎖，等.中國蔬菜病蟲害原色圖譜續集[M].內蒙古：遠方出版社，1997.

[5]劉麗云，劉曉林，劉志恒，等.辣椒根腐病菌生物學特性研究[J].沈陽農業大學學報，2007，38（1）：54-58.

[6]黎 寧，李華興，朱鳳嬌，等.菜園土壤微生物生態特征與土壤理化性質的關系[J].應用生態學報，2006，17（2）：285-290.

[7]劉 浩，談滿良，單體江，等.博落回生物堿與生物活性及其應用[J].中國野生植物資源，2009，28（3）：21-23.

[8]高紅梅，付小草，何 婷，等.博落回生物堿對12種植物病原菌的抑制活性研究[J].安徽農業科學，2014，42（18）：5810-5812.

[9]劉 浩，談滿良，周立剛，等.博落回、虎杖和黃芩提取物對植物病原菌的抑制作用[J].天然產物研究與開發，2009，21（3）：400-403.

[10]高 亮.腐植酸生防生物有機肥對辣椒根腐病防治效果的研究[J].腐植酸，2015，（1）：18-24.

[11]姜 飛，劉業霞，劉 偉，等.嫁接辣椒根腐病抗性及其與苯丙烷類物質代謝的關系[J].中國蔬菜，2010，（8）：46-52.

（責任編輯：肖 亮）

Effects?of?Different?Mediums?and?the?Proportions?on?Growth?and?Resistance?of?Root?Rot?Disease?in?Potted?Pepper

CUI Xin-wei，GAO Peng，LU Yao-xiong，LU Hong-ling，PENG Fu-yuan
（Hunan Agricultural and Biological Resources Utilization Institute, Changsha 410125, PRC）

The pepper “Xiangyan No.14” was employed to explore the effects of cultivating medium produced by macleaya cordata residue on root rot disease of potted pepper.In this study, after fully fermentated macleaya cordata residue mixed with different mediums, the pepper was transplanted into the pots with former mixed medium, and a set of traits related to fruit-yield, agronomic characters and root rot disease resistance were investigated.The results showed that plant of T3 was the tallest in plant height and largest in stem diameter.Mean while, T3 had more fruits than others, but the plant of T1 showed lower disease index and better control effect on root rot disease than others.The fruit-yield of T3 was highest, second was T2, compared to CK, which captured a 74.22% and 67.81% increasing rate, respectively.In a word, the mixed medium that consist of vegetable soil(64%), seedling medium(16%), fermentated macleaya cordata residue(10%), wormcast(10%) had better cultivation effect.

cultivating medium; macleaya cordata residue; potted pepper; root rot disease; disease resistance

S512.1

A

1006-060X（2016）11-0055-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.011.017

2016-08-17

湖南省科技計劃項目（2015SK2042）

崔新衛（1980-），男，陜西三原縣人，副研究員，主要從事農業廢棄物資源化利用研究。

彭福元