播量、追肥時期和多效唑對洲元9369產量與品質的影響

?張金鳳，陳 陽，李 斌，毛宇飛，李 愿?

（中糧（新鄉）小麥有限公司，河南 新鄉 453000）

播量、追肥時期和多效唑對洲元9369產量與品質的影響

張金鳳，陳 陽，李 斌，毛宇飛，李 愿

（中糧（新鄉）小麥有限公司，河南 新鄉 453000）

為了探索小麥洲元9369在新鄉地區高產高效優質的栽培技術，試驗采用不同播量、追肥時期和多效唑處理，研究其對洲元9369產量和品質的影響。結果表明：洲元9369在新鄉試驗田環境下，以187.5 kg/hm2的播量處理下產量最高，再提高播量，產量不增反降；氮肥適當后移處理可以在保證產量穩定的情況下，提高加工品質；多效唑處理可以控制株高，降低倒伏風險，但對參試品種的產量和品質均造成不同程度的影響，不建議在生產中廣泛使用。

小麥；播量；追肥時期；多效唑；產量；品質

小麥是中國最重要的口糧之一，小麥產業發展直接關系到國家糧食安全和社會穩定。隨著社會經濟的發展，人們追求小麥產量的同時，更加注重改善小麥的加工品質。近年來，強筋優質品種是人們研究小麥的熱點課題。在利用強筋優質小麥品種時，通過合理配套的栽培技術措施可以有效的提高產量和加工品質，因此，很多學者致力于研究協同提高小麥產量和品質的栽培措施[1-7]。洲元9369是半冬性、高產、優質、大穗型中熟品種，2011年通過了河南省品種委員會的引種認定，在河南省沙穎河以北麥區高水肥地早茬種植。研究通過不同播量、施肥時間和不同濃度多效唑處理，探討提高洲元9369產量和品質的合理栽培措施，以期為洲元9369在河南省的生產推廣提供參考。

1　材料與方法

1.1試驗設計

供試材料為洲元9369和新麥26，兩者均為強筋優質品種，其中新麥26為對照品種。試驗于2013年在中糧（新鄉）小麥有限公司試驗田進行。試驗為3個栽培處理試驗，播量處理試驗設計為：150、187.5和225 kg/hm2；追肥時期處理試驗設計為：全生育期不追肥、返青期追施尿素、拔節期追施尿素（氮肥后移），追施量為225 kg/hm2，尿素總氮量≥46%；多效唑處理試驗設計為：多效唑濃度為0、225和450 g/ hm2，多效唑為可濕性粉劑，有效成分含量15%，在返青起身期進行處理。

1.2測定項目及方法

播量處理試驗在成穗期調查有效穗數（雙行，1 m），收獲后測定穗粒數、千粒重及產量；追肥時期處理試驗在收獲后測定產量和內在品質；多效唑處理試驗在成熟后測定株高、產量及內在品質。

1.3數據分析

采用Excel 2003進行數據整理和分析。

2　結果與分析

2.1播量處理試驗對洲元9369產量的影響

從表1中可以看出，洲元9369和對照品種新麥26隨著播量的增加，產量有了小幅度的增加，187.5 kg/hm2的播處理下量產量最高，隨后均出現減少的趨勢，其中，洲元9369在150和187.5 kg/hm2處理下產量差異不顯著，與225 kg/hm2處理達顯著水平。兩個品種的有效穗數和產量有較相似的變化趨勢，而穗粒數隨著播量的增加，呈現逐漸減少的趨勢，兩個品種在150和225 kg/hm2處理下差異顯著。千粒重無規律性變化，處理間差異不顯著。

表1　不同播量處理間試驗品種的產量表現

通過播量處理試驗可知，試驗品種洲元9369在新鄉試驗田環境下，187.5 kg/hm2的播量處理最為適宜，150 kg/hm2的處理下產量次之，在此基礎上再提高播量，產量不增反降。

2.2追肥時期處理試驗對洲元9369產量和品質的影響

從表2可以看出，試驗品種洲元9369和對照品種新麥26在不追施氮肥的處理下產量均表現最低，洲元9369在返青期追肥產量表現最好，達到9 097.5 kg/hm2，而拔節期追肥（氮肥后移）處理下產量有所下降，下降11%，3個處理間差異顯著；新麥26則隨著氮肥后移，產量逐漸增高，返青期追肥和拔節期追肥產量分別達9 207.0和9 369.0 kg/hm2，新麥26的產量在返青期追肥和拔節期追肥間差異不顯著，與不追肥處理差異顯著。

表2　不同追肥時間試驗品種的產量及品質表現

不同追肥時期處理下，洲元9369的濕面筋含量和產量有相同的變化趨勢，即不施肥最低，為28.7%，返青期追肥最高，為31.8%，拔節期追肥較返青期追肥略偏低，追肥和不追肥差異顯著，不同追肥時期差異不顯著；新麥26在3種處理下濕面筋含量逐漸增加，同樣為追肥和不追肥差異顯著，不同追肥時期差異不顯著，與洲元9369相同。由此可見，氮肥對濕面筋的含量影響很大，不追施氮肥將嚴重降低濕面筋含量。

兩個參試品種在不追施氮肥的處理下，穩定時間均比較低，分別為5.6和7.9 min。氮肥后移處理后，穩定時間逐漸增加，洲元9369和新麥26在返青期和拔節期追肥處理下，穩定時間分別為7、9.2 min和20.2、22.8 min，處理間差異達顯著水平。兩個參試品種的拉伸面積指標在氮肥后移時表現出增加趨勢，處理間差異顯著，其中洲元9369拉伸面積在3個處理下呈現出先降后升的趨勢，新麥26拉伸面積在不追肥處理下表現最低，在返青期追肥和拔節期追肥處理下逐漸升高。

綜上，在洲元9369的栽培管理中，可以考慮氮肥適當后移處理，在保證產量穩定的情況下，可提高品質。

2.3多效唑處理試驗對洲元9369產量和品質的影響

從表3中可以看出，經過多效唑化學處理后，兩個參試品種株高均較對照組（無多效唑）有所下降，且與多效唑使用劑量成正比。洲元9369的株高由78.2 cm逐漸降為68.4 cm， 450 g/hm2處理與對照和225 g/hm2處理差異顯著。新麥26的株高由75.4 cm逐漸降為70.4 cm，處理間差異不顯著。但兩個參試品種的產量均受到影響，且與多效唑使用劑量成反比，即隨著多效唑使用劑量的增加，產量逐漸減少，對照與兩個多效唑處理下產量差異顯著， 多效唑處理間產量差異不顯著。

表3　不同多效唑濃度處理間試驗品種的株高、產量及品質表現

多效唑處理對參試品種的內在品質影響方面，從表3可以看出，洲元9369在無多效唑處理下，濕面筋最低，為30.5%，與多效唑處理差異達顯著水平；在225和450 g/hm2濃度多效唑處理下濕面筋含量逐漸增高，分別為33.0%和34.0%，差異不顯著；在0、225和450 g/hm2濃度多效唑處理下，洲元9369的穩定時間分別為11.4、8.7和9.5 min，拉伸面積分別為71、57和61 cm2，均表現出先降后增的趨勢，對照與多效唑處理差異顯著，多效唑處理間差異不顯著。新麥26在0、225和450 g/hm2濃度多效唑處理下，濕面筋含量分別為34.5%、34.1%和35.3%，差異不顯著；穩定時間逐漸下降，由20 min降至17.1 min，拉伸面積也出現先降后增的趨勢，分別為108、89和95 cm2，對照與多效唑處理差異達顯著水平。

綜上可知，多效唑處理可以控制株高，降低倒伏風險，但對參試品種的產量和品質均造成不同程度的影響，不建議在生產中廣泛使用，在有倒伏風險的情況下，可小范圍使用。

3　結論與討論

一般條件下，小麥產量對密度處理反應敏感，趙廣才等[4]在研究中發現，基本苗為225萬～450萬/hm2時產量差異不顯著，但均比150萬/hm2基本苗處理顯著提高了產量。楊海川等[5]也在研究中發現，藳優9415在適宜播期內播量以基本苗180萬～360萬/hm2為宜。程振勇等[8]在研究中發現，高優503品種的千粒重在高播量下有所下降，105 kg/hm2播量下產量最高，高于157.5 kg/hm2播量。研究中，洲元9369在新鄉試驗田環境下，以187.5 kg/hm2的播量處理下產量最高，盲目的提高播量，產量不增反降。

楊根海等[9]研究發現，播種至開花期，隨著追氮期后移，氮肥增加產量的作用變小，提高蛋白質含量的作用增大，氮肥后移可以提高蛋白質總量，改善強筋小麥的籽粒品質。王姣愛等[10]研究發現，拔節期追肥能促進小麥產量的提高。李若楠等[11]研究表明，起身期追氮有利于穗數和千粒重的提高，拔節期追氮有利于穗粒數的提高。吳金華等[12]研究表明，拔節期追氮處理下的GMP、濕面筋含量及沉淀指數均最高，改善了小麥的品質。在該研究中，洲元9369在不追施氮肥的處理下產量均表現最低，在返青期追施氮肥產量表現最好，在拔節期追肥（氮肥后移）產量有所下降，而品質有所增加。因此，在洲元9369實際推廣中，可以考慮氮肥適當后移處理，在保證產量穩定的情況下，提高品質。

多效唑能抑制植物生長、降低株高，提高作物抗倒伏能力和抗逆性[13]。研究表明，起身期和拔節期噴施多效唑均能顯著降低冬小麥株高，對冬小麥籽粒產量的影響未達到顯著水平[14]。王育水等[15]研究發現，葉面噴施多效唑可明顯抑制小麥株高，并且噴施濃度越大，植株越矮；在1葉一心時噴施可顯著提高蛋白質和賴氨酸含量；4葉一心時噴施對提高籽粒蛋白質和賴氨酸含量效果最佳。該研究發現，多效唑處理可以控制株高，降低倒伏風險，且與多效唑使用劑量成正比；但兩個優質小麥參試品種的產量均受到影響，且與多效唑使用劑量成反比，即隨著多效唑使用劑量的增加，產量逐漸減少，且對小麥品質中面筋穩定時間和拉伸面積有一定影響。因此，在洲元9369的大田生產過程中，不建議廣泛使用，在有倒伏風險的情況下，可小范圍使用。

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（責任編輯：夏亞男）

Effects?of?Different?Seeding?Quantity,?Topdressing?and?Paclobutrazol?on?the?Yield?and?Quality?of?Zhouyuan?9369

ZHANG Jin-feng，CHEN Yang，LI Bin，MAO Yu-fei，LI-Yuan
（COFCO(Xinxiang) Wheat CO., LTD, Xinxiang 453000, PRC）

In order to develop high yield, good quality and benefits culture technique of Zhouyuan 9369 in Xinxiang, Henan Province, different seeding quantity, topdressing and paclobutrazol treatments were conducted to study the effects of these factors on yield and quality of Zhouyuan 9369.The results showed that the yield was the highest in 187.5 kilograms per hm2.On the other hand, the quality of Zhouyuan 9369 rose with the treatment of appropriate later fertilizing.The results showed that paclobutrazol could effectively shorten plant height, but at the same time, the yield reduced.So, the widely used of paclobutrazol in production is not recommended.

wheat; plant density; fertilizer; paclobutrazol; yield; quality

S512.1

A

1006-060X（2016）11-0014-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.011.005

2016-08-18

張金鳳（1985-），女，河南原陽縣人，碩士研究生，研究方向：小麥育種與栽培。