玉米替代品進口對我國玉米市場的影響

周曙東，郭 麗

（南京農業大學經濟管理學院，江蘇 南京 210095）

玉米替代品進口對我國玉米市場的影響

周曙東，郭 麗

（南京農業大學經濟管理學院，江蘇 南京 210095）

近年來，我國飼料玉米的替代品即大麥、高粱、DDGS的進口量激增，其主要原因有：替代品進口價格與國內玉米價格的價差明顯；替代品進口沒有配額限制；飼料加工企業為了節約生產成本積極調整配方，玉米替代品的利用率開始提高。通過建立聯立方程組模型研究玉米替代品進口對我國玉米市場的影響，包括對玉米需求、玉米國內價格和玉米供給的影響。結果表明：替代品進口價格對玉米飼料需求有顯著的正向影響，對玉米國內價格的影響表現為顯著的間接影響，即通過對玉米飼料需求的影響間接影響國內玉米價格。

替代品進口；聯立方程組模型；玉米飼料需求；玉米國內價格

當前，國內外玉米價格倒掛導致玉米出口量不斷減少，玉米進口量不斷增加，玉米消費量也因為高粱、大麥、DDGS等玉米替代品進口量的持續增長而下降，最終導致玉米庫存量較高。隨著進口玉米及大麥、高粱等玉米替代品對國內玉米市場的沖擊，玉米價格呈現下行的趨勢。由于我國沒有放開玉米市場，進口玉米受到進口配額的影響，而高粱、大麥和DDGS沒有進口配額的限制。國產大麥、高粱主要用于食用消費和工業消費，生產較為穩定，短期內不太可能大規模擴張，并且進口大麥、高粱的價格較低，因此飼料加工企業更傾向于進口大麥和高粱。與國產DDGS相比，進口DDGS雖然價格較高，但其在各類飼料中的利用率均高于國產DDGS的利用率，因此飼料加工企業更傾向于進口DDGS。目前大麥、高粱和DDGS進口量遠遠超過玉米進口量，因此高粱、大麥和DDGS等玉米替代品的大量進口將會對我國玉米市場造成強烈沖擊，擠占飼料玉米需求，可能造成國內玉米銷售困難，國內玉米價格下跌，農戶利益受損等問題［1］。2014 年，我國進口高粱、大麥和DDGS總量為1 660萬t，而2015 年上述產品進口總量接近3 000萬t，其中大麥進口量為1 073.13萬t，高粱進口量為1 069.58萬t，DDGS進口量為682.09萬t，剔除部分用于釀酒的大麥，折算后2015 年上述進口產品預計能夠替代飼用玉米2 266萬t。長期以來高粱在我國用于工業消費即釀酒，但2013年飼用消費量開始激增，2012年全國用于飼料消費的高粱為50萬t，但2013年用于飼料消費的高粱為420萬t。作為飼料糧的進口高粱主要來源于美國，美國高粱單寧含量低,與我國進口的澳大利亞高粱相比更適合做飼料。高粱主要用于禽料生產，由于單寧含量問題其利用率在10%～20%，其利用率的提高可以通過增加添加劑來實現。2014年我國進口大麥主要用來做飼料糧，因此2014年我國大麥進口量大幅增加，達到541.33萬t，較上年增加了131.82%。大麥營養成分和營養價值與玉米相近，添加酶制劑可以提高大麥在飼料中的利用率，一般情況下大麥的添加比例為20%～45%。2010 年開始，我國成為美國最大的DDGS進口國，進口DDGS價格高于國產DDGS約10%，但進口DDGS在各類飼料中的利用率均高于國產DDGS的利用率。進口DDGS在禽料中的添加比例為5%～10%，豬料中比例為5%～10%，水產中比例為8%～10%，同時可以通過加入添加劑的方式提高DDGS在飼料中的利用率。綜上所述，高粱、大麥、DDGS等飼料玉米替代品近兩年進口量激增，主要用來生產飼料，且在飼料中的利用率可以通過加入添加劑的方式來提高。

玉米替代品進口量激增的主要原因有：（1）替代品進口價和國內玉米價格的價差明顯；（2）替代品沒有進口配額的限制；（3）飼料加工企業為了節約生產成本積極調整配方，玉米替代品的利用率開始提高。我國國產大麥和高粱主要用于工業消費和食用消費，而進口大麥和高粱只用于飼料消費和工業消費。而在大麥和高粱開始大量進口之前，其飼料消費量較少，表明國產高粱和大麥很少用于飼料消費。在大麥和高粱開始大量進口以后其飼用消費量開始激增，而工業消費量并沒有太大變化，說明進口大麥和高粱主要用于飼料消費。可見進口大麥、高粱并不會對國產大麥和高粱產生顯著影響。進口高粱、大麥和DDGS用于飼料消費直接沖擊的則是我國飼料玉米市場，因此有必要研究玉米替代品進口對我國玉米市場的影響，同時為政府監管其替代品進口和制定玉米產業政策提供科學依據［2］。

關于玉米替代品的研究，主要涉及替代品的貿易狀況、在飼料中的利用情況及其進口影響等。周海川［3］利用Johansen檢驗和脈沖函數等方法分析DDGS價格波動對國內玉米價格、豬飼料、蛋雞飼料、肉雞飼料價格的影響。仇煥廣等［4］利用中國農業可持續發展決策支持系統（CHINAGRO）對2020 年我國DDGS需求進行預測，認為2020年我國DDGS進口量將達到860萬t。陳永福等［5］通過一定的折算比例將高粱、大麥和DDGS折算成玉米，2014年進口的替代品可以替代國內玉米1 734萬t。目前關于玉米替代品進口對我國玉米市場和生產影響的定量研究較少，多數為定性分析。為了更好的理解替代品進口對我國玉米市場的影響機制及途徑需要進行定量分析。我們通過建立以供求理論為基礎的聯立方程組模型［6-7］研究玉米替代品進口對我國玉米市場的影響，包括對國內玉米價格、玉米需求和供給的影響。

1 材料與方法

替代品與一種商品的相對價格會影響其需求，當替代品價格較高時，替代品的需求會減少，該種商品的需求則會增加；當替代品價格較低時，替代品的需求會增加，該種商品的需求則會減少。高粱、大麥和DDGS作為飼料玉米的替代品，其大量進口會影響國內飼料玉米的需求，從而影響國內玉米價格，進而會影響下一期玉米生產情況。從需求來看，替代品的進口價格較國內玉米價格相對較低，國內玉米喪失市場競爭力，造成玉米飼料需求降低。在供給不變的情況下，國內飼料玉米需求降低將導致國內玉米市場價格下降，最終可能導致下一期國內玉米生產減少。由于替代品進口對玉米市場的影響涉及到玉米需求、價格及供給，因此本研究建立單一市場局部均衡模型即玉米局部均衡模型來研究替代品進口對我國玉米市場的影響。

1.1 數據來源

根據數據的可獲得性和模型的需求，本研究選擇的研究時間跨度為1992—2014年。各變量數據主要來自于各類統計年鑒和各類公開數據。其中統計年鑒主要有《全國農產品成本資料匯編》、《中國統計年鑒》、《中國農村統計年鑒》、《中國海關統計年鑒》；各類公開數據和有償使用數據，包括聯合國貿易數據庫（UN Comtrade）、聯合國糧農組織數據庫（FAO）、國家糧油信息中心發布的數據、天下糧倉（www. cofeed.com）、布瑞克數據庫。

1.2 研究方法

本研究所建立的聯立方程組模型包括供給模型、需求模型、價格模型，其中供給模型是指玉米面積方程、單產方程和進口方程，需求模型是指消費方程、出口方程和臨時收儲量方程。進口方程是指玉米進口方程。消費方程是指飼料消費方程和種用消費方程，將其他需求（口糧需求、工業需求和耗損）作為外生變量。主要是因為玉米替代品主要影響的是我國玉米飼料需求，而工業需求主要受能源價格等外生變量的影響，食用需求主要受飲食習慣和人們生活水平等外生變量的影響，因此本研究將其合并在一起作為外生變量。價格方程包括玉米國內價格方程和臨時收儲價格方程。考慮數據的可獲性問題，模型中并不區分生產者價格和市場價格，并假定玉米市場為完全競爭市場。下面對模型的形式和內容進行說明：

玉米面積方程采用Nerlove的供給反應模型，被解釋變量為玉米播種面積，解釋變量包括上一期玉米播種面積、上一期玉米生產價格、上一期臨時收儲價格和其他外生變量。其他外生變量包括機械化水平、替代作物種植收益。隨著非農就業機會和非農就業收入的增加，農村勞動力會傾向于非農就業，因此可能會選擇種植勞動節約型作物即機械化水平較高的作物。玉米相對大豆、花生等其他作物而言其機械化程度較高，如2012年我國玉米機械播種率達到82.1%。因此隨著機械化水平的提高，農戶可能會選擇玉米去替代其他作物。本研究選擇農業機械總動力表示機械化水平，選擇大豆種植收益作為玉米替代作物種植收益。本研究選擇臨時收儲價格作為解釋變量之一，主要是因為逐年增長的臨時收儲價格可能提高了農民種植玉米的積極性。

玉米單產主要受投入、技術和自然災害等因素的影響，本研究選擇化肥投入、灌溉率和自然災害率作為解釋變量。化肥投入是指每畝玉米所需的化肥投入量；自然災害率用成災面積與農作物播種面積的比值表示；灌溉率用灌溉面積和農作物播種面積的比值來表示。

城鎮居民對畜產品的需求高于農村居民，因此隨著城鎮化水平的提高，飼料糧的需求也會增加［8］。人均收入提高導致消費者對畜產品和水產品需求增長，使飼料糧的需求增加。玉米替代品進口價格越低，飼料玉米的需求就越低，同時替代品進口量也會影響玉米的飼料需求。由于城鎮化水平和人均收入有較強的相關性，若在方程中同時加入兩者則會存在多重共線性的問題，因此本研究選擇人均收入作為玉米飼料需求的影響因素。飼料消費方程被解釋變量為玉米飼料需求，解釋變量為城鎮居民可支配收入、玉米國內價格、替代品進口量和替代品進口影響和替代品進口價格的交互項［9-10］。種用需求方程被解釋變量為玉米種用需求量，解釋變量為玉米種植面積。由于本研究的替代品是指大麥、高粱和DDGS，因此替代品進口價格為這三者進口價格的加權平均價格。替代品進口量是指大麥、高粱、DDGS進口量中用做飼料糧的那部分進口量，其中2009年之前我國DDGS進口量較小，對玉米市場的影響較小，因此可以忽略，在玉米模型中，2009年之前DDGS進口量為0；從2014年開始，進口大麥主要用來做飼料糧，2014 年之前大麥進口量為0（不考慮用作釀酒的大麥進口量）；2013 年，我國開始大量進口高粱作為飼料糧，2013 年之前大麥進口量為0。由于統計數據的限制，不能區分大麥、高粱進口量中用作飼料糧的比例，因此本研究用大麥、高粱進口量替代用作飼料糧的大麥和高粱進口量。我國進口DDGS區域主要集中在南方地區，因此DDGS進口價格選擇南方港口到岸價格。作為飼料糧的進口高粱主要來源于美國，因此高粱進口價格選擇美國高粱到港價格。我國進口大麥主要來源于澳大利亞、加拿大和法國，本研究選擇法國大麥到港完稅價格作為大麥進口價格。

玉米進口主要受國內需求、國內供給和國內外價格等因素影響［11］。玉米進口方程被解釋變量為玉米進口量，解釋變量為玉米國內價格、玉米進口價格和臨時收儲量。由于國內玉米需求和玉米產量通過國內玉米價格間接影響進口量，因此該方程中沒有加入玉米供需變量。國家臨時收儲政策將部分玉米收入國庫，減少有效供給量，改變了國內玉米市場供大于求的局面，從而促使玉米進口量增加。由于我國玉米進口屬于價差型進口，因此上述方程中沒有考慮國內玉米產量和國內玉米需求量的影響。

玉米出口主要受我國玉米供給、國內外玉米價格和政策的影響［12］。出口方程被解釋變量為玉米出口量，解釋變量為玉米出口價格、玉米進口價格和臨時收儲價格。國內生產的玉米有國內需求、出口需求和庫存需求等3類需求，每種需求都受其自身價格和另外兩種需求價格的影響。若國內玉米價格相對國際價格較高時，則我國玉米在國際市場上會喪失競爭力，從而抑制出口需求。若臨時收儲價格較國際價格較高時，庫存需求相應增加，則出口需求相應減少。

玉米國內價格主要受供給、需求、國際價格和政策等因素的影響［13］。價格方程的被解釋變量為玉米國內價格，解釋變量為玉米產量、玉米飼料需求、其他玉米需求、玉米進口價格和臨時收儲政策與玉米產量對數形式的交互項。近年來，我國玉米進口量開始激增，因此國際玉米價格會對玉米國內價格產生影響。在價格方程中加入臨時收儲政策與玉米產量對數形式的交互項主要是研究實施臨時收儲政策是否會影響玉米國內產量對我國價格的影響，因為臨時收儲政策改變了市場上玉米的有效供給量。臨時收儲價格主要通過影響國內玉米產量間接影響國內玉米價格，因此在價格方程中沒有加入臨時收儲價格變量。臨時收儲政策從2008年開始執行，1992—2007年臨時收儲政策虛擬變量為0，2008—2014年臨時收儲政策虛擬變量為1。

我國于2008 年出于保障國家糧食安全和保護農民收益的目的開始實施臨時收儲政策。臨時收儲政策收儲量主要取決于國內玉米價格、國內產量和國內玉米總需求。若國內玉米價格較高則收儲量較小，反之則較多；國內玉米產量越高，則收儲量越多；國內玉米總需求越高，則收儲量越少。

臨時收儲價格主要是根據玉米生產成本的變化情況和合理的種植效益確定。近幾年玉米生產成本不斷增長使得玉米臨儲收購價格不斷提高，到2014年，黑龍江省玉米臨儲價格上升到2.22元/kg，吉林省臨儲價格為2.24元/kg，遼寧和內蒙古臨儲價格上升到2.26元/kg，均較2008年價格上漲約50%。

上式中各變量具體名稱及單位見表1，其中玉米播種面積、單產、玉米國內價格、玉米進口量、玉米出口量、飼用玉米消費量、種用玉米消費量、臨時收儲價格和臨時收儲量為內生變量，其他變量均為外生變量。

表1 模型中各變量名稱及單位

2 實證分析

聯立方程組模型中不同方程之間的變量存在內在聯系，一個方程的解釋變量是另一個方程的被解釋變量。聯立方程組的估計方法包括單一方程估計法和系統估計法。若多個方程之間有某種聯系（包括各方程擾動項之間的聯系），將這些方程進行系統估計可能會提高估計效率。本研究選擇三階段最小二乘法（3SLS）進行估計，該方法是最常見的系統估計法，3SLS是將2SLS和GLS相結合的一種方法。模型中所涉及到的價格數據均通過消費者價格指數進行平減從而消除通貨膨脹的影響。由于原始數據的含義和單位不同，其數值差異較大，因此帶入模型中的數據均采用取對數的形式。

從估計結果（表2）來看，各個方程除了進口方程外的其他方程擬合程度均較好，且大部分變量的參數較為顯著。進口方程擬合程度不高的原因主要是進口量的變異系數較大（＞1）。

面積方程：從面積方程估計結果來看，以上變量均顯著，且影響方向與預期方向一致。玉米播種面積受前一期玉米播種面積的影響較大，說明農戶種植結構較為固定，若要調整則需要一定時間。替代作物種植收益對玉米播種面積具有負向影響。機械化率會促使玉米播種面積的增加。臨時收儲價格和國內玉米價格均對于玉米播種面積具有顯著的正向影響。

單產方程：玉米單產主要受化肥投入和自然災害的影響，化肥投入會促進單產的提高，自然災害會降低玉米單產。本研究中灌溉率對玉米單產具有正向影響但其影響并不顯著，其原因可能是本文中所選用的灌溉率是衡量全國所有農作物的灌溉率，并沒有單獨統計玉米灌溉率。

飼料需求方程：從以上估計結果中可見替代品進口對玉米飼料需求的影響表現在兩方面，一方面是替代品進口價格對玉米飼料需求的影響，其影響方向為正即當替代品進口價格提高時，替代品需求減少，玉米需求增加；當替代品進口價格下降時，玉米需求減少；另一方面玉米替代品進口量對玉米飼料需求有負向影響，但其影響并不顯著。從具體影響結果來看，當替代品進口價格上升一個單位即1元/t，其玉米飼料需求增加0.0063%。玉米飼料需求同時還受城鎮居民可支配收入的影響，當城鎮居民可支配收入增加1%，玉米飼料需求增加0.24%。國內玉米價格對飼料需求有負向影響，但其影響并不顯著，說明飼料玉米需求有一定剛性。

表2 模型估計結果

種子需求方程：種子需求與玉米播種面積有著正向相關關系，隨著玉米播種面積的增加，其種子需求量也增加，當玉米播種面積增加1%時，其玉米種子需求量增加0.93%。

進口方程：玉米進口主要受國際價格、國內玉米價格、臨時收儲量的影響。國際價格越高，玉米進口量越少；國內玉米價格越高，玉米進口量越多。臨時收儲量對玉米進口量有顯著的正向影響，即玉米臨時收儲量越多則玉米進口量越多。臨時收儲量越多，市場上玉米的有效供給量則越少，從而增加對進口玉米的需求。進口方程的R2相對于其他方程來說較小，主要是由于玉米進口量除了受國內外價格和政策影響外還會受突發事件的影響，如2014 年進口量縮減是由于受到MIR162轉基因玉米事件影響。

出口方程：我國玉米出口量主要受玉米國際價格、玉米出口價格、臨時收儲價格的影響。當國際價格較高時，我國玉米在國際市場上具有價格競爭力，出口量則越高；當玉米出口價格較高時，我國玉米則失去價格競爭力，致使我國玉米出口量減少。玉米臨時收儲價格越高則會促使越多的玉米進入庫存，從而減少國內玉米出口。

價格方程：從上表中的估計結果來看，我國玉米價格受玉米飼料需求、玉米其他需求、國內玉米總產量的影響較為顯著。隨著玉米產量增加，在需求不變的條件下玉米價格將下降。但從臨時收儲政策和國內玉米產量的交互項來看，臨時收儲政策會削弱我國玉米產量對價格的影響。在沒有實施臨時收儲政策時，當我國玉米產量增加1%時，玉米國內價格下降0.35%；實施臨時收儲政策后，當我國玉米產量上漲1%時，玉米國內價格下降0.34%。玉米飼料需求和其他需求對玉米價格均有顯著的正向影響。但從影響程度來看，玉米飼料需求對玉米國內價格的影響相對于其他需求來說較大，玉米飼料需求提高1%，則玉米國內價格會提高0.36%。國際玉米價格對我國國內玉米價格有正向影響，但其影響并不顯著。主要原因可能為目前玉米進口量相對于我國玉米生產量來說仍然較少。2012 年為近幾年來玉米進口量最高的一年，但其進口量僅占當年玉米生產量的2.5%。

臨時收儲量方程：臨時收儲政策具有托市作用，當玉米市場價格較低時，通過臨時收儲政策可以減少玉米的有效供給，從而阻止玉米市場價格繼續下跌。因此，當玉米市場價格越低時，玉米的臨時收儲量則越多；當玉米市場價格越高時，玉米臨時收儲量則越少。國內玉米產量對臨時收儲量有顯著的正向影響，在需求不變的情況下，國內生產量越高，臨時收儲量越高。國內玉米總需求對臨時收儲量有顯著的負向影響，即在供給不變的情況下，玉米總需求越高，則臨時收儲量越低。

臨時收儲價格方程：臨時收儲價格是根據玉米生產成本的變化情況和合理的種植效益確定的，因此玉米生產成本對臨時收儲價格有顯著的正向影響。

3 結論與建議

通過建立聯立方程組模型包括玉米的生產、消費、進口、出口和價格等方程研究玉米替代品進口對我國玉米市場的影響，包括對玉米飼料需求、玉米國內價格等的影響。從以上實證分析結果來看，替代品進口對我國玉米市場的影響主要體現在以下幾方面：（1）替代品進口價格對我國玉米飼料需求的影響：當替代品進口價格下降一個單位（1元/t），其玉米飼料需求降低0.0063%；（2）替代品進口量對我國玉米飼料需求的影響并不顯著；（3）替代品進口對我國玉米國內價格的影響：替代品進口對玉米國內價格的影響表現為顯著的間接影響，即通過對玉米飼料需求的影響來影響國內玉米價格，當玉米飼料需求減少1%，則玉米國內價格會降低0.35%。從以上結果來看，玉米替代品進口主要是通過替代品進口價格影響我國玉米市場。但是由于我國玉米替代品進口關稅較低，并且隨著中澳自貿協定的生效，大麥和高粱的進口關稅會調整為零關稅，因此未來玉米替代品進口價格還有進一步下降的可能。因此以2013年數據為基期，假定其他條件不變時，玉米替代品價格下降100元/t，則當期玉米飼料需求、玉米國內價格變化和下一期國內玉米播種面積變化分別減少70.25萬t、下降5.05元/t、減少7.92萬t。

根據替代品進口價格對我國玉米市場的影響，我國要保證國內玉米價格低于替代品進口價格，這樣才能抑制替代品進口需求。由于我國玉米替代品進口關稅較低，且隨著中澳自貿協定的生效，大麥和高粱的進口關稅會調整為零關稅，因此很難通過關稅去控制替代品進口價格進而抑制替代品進口需求。因此需要通過向市場拋售臨儲玉米降低國內玉米價格，一方面是為了抑制替代品進口需求，另一方面則是解決國內庫存壓力問題。此外，國內玉米價格下降以后還可以抑制玉米進口需求，促進玉米出口需求，從而也可以減少國內庫存。其次，為了消除臨時收儲政策對我國玉米生產和玉米國內價格的干擾作用，我國應該取消臨時收儲政策，恢復國內玉米價格的市場調節作用。我國目前已經將2016 年的臨時收儲政策調整為市場收購和價格補貼的形式。最后，政府還可以通過給予飼料加工企業相應補貼來鼓勵其選擇玉米進行加工，從而消化國內玉米庫存。

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（責任編輯 楊賢智）

Influence of maize substitutes import on domestic maize market

ZHOU Shu-dong，GUO Li
（College of Economics and Management，Nanjing Agricultural University，Nanjing 210095，China）

In recent years，the import quantities of substitutes of maize，barley，sorghum and DDGS，are surging. One of the reason is that the difference in price between substitutes import and domestic maize，the other one is that the import quotas don’t cover the substitutes. Feed processing enterprises actively adjust formula to save production cost，which boosts the utilization of substitutes. This paper studied the influence of substitutes import on domestic maize market，including the domestic price，demand and supply for maize，through establishment of partial equilibrium model. The results showed that the import prices of substitutes had remarkable positive influence on feed demand for maize and import quantity of substitutes had inconspicuously negative influence on feed demand for maize. The import of substitutes showsed a indirect influence，through affecting the feed demand for maize，on the domestic price of maize.

substitute import；simultaneous equations model ；feed demand for maize；domestic price of maize

F762.1

A

1004-874X（2016）11-0167-08

2016-07-08

國家社會科學基金重大項目（13&ZD160）

周曙東（1961-），男，博士，教授，E-mail：2014106050@njau.edu.cn

周曙東，郭麗. 玉米替代品進口對我國玉米市場的影響［J］.廣東農業科學，2016，43（11）：167-174.