2016年1—4月我國(guó)生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及后期走勢(shì)分析

虞華，于曉，虞麗娜

（1.國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)，江蘇鹽城224005；2.國(guó)家統(tǒng)計(jì)局濱海調(diào)查隊(duì)，江蘇濱海224500；3.江蘇郵政公司鹽城分公司，江蘇鹽城224000）

要聞·行業(yè)熱點(diǎn)·市場(chǎng)信息

2016年1—4月我國(guó)生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及后期走勢(shì)分析

虞華1，于曉2，虞麗娜3

（1.國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)，江蘇鹽城224005；2.國(guó)家統(tǒng)計(jì)局濱海調(diào)查隊(duì)，江蘇濱海224500；3.江蘇郵政公司鹽城分公司，江蘇鹽城224000）

2013年以來(lái)經(jīng)濟(jì)增速下滑和中央八項(xiàng)規(guī)定對(duì)豬肉需求的影響已經(jīng)趨于平穩(wěn)，生豬養(yǎng)殖從2015年4月份開始盈利并一直持續(xù)到現(xiàn)在，這說(shuō)明消費(fèi)的底部已經(jīng)形成，2015年全國(guó)豬肉產(chǎn)量5 487萬(wàn)t。目前豬肉消費(fèi)水平已經(jīng)是剛需，就目前形勢(shì)來(lái)看，生豬供應(yīng)依然緊張，豬源緊缺，收豬困難，豬價(jià)依然延續(xù)上漲勢(shì)頭不改，2016年，甚至到2017年上半年，豬價(jià)波動(dòng)更多取決于供給側(cè)。

1 2016年1—4月國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)情況

生豬價(jià)格在經(jīng)歷了多年低迷之后，從2015年下半年開始，走出了一波“瘋牛”行情，特別是2016年以來(lái)漲勢(shì)強(qiáng)勁，豬價(jià)躥升到了歷史最高位，而飼糧成本還一跌再跌，擴(kuò)大了養(yǎng)豬的利潤(rùn)空間，生豬市場(chǎng)進(jìn)入了“超強(qiáng)豬周期”。目前玉米價(jià)格每500 g不足1元，是10年前的最低水平，令養(yǎng)豬戶賺得盆滿缽滿。面對(duì)火爆行情，養(yǎng)豬戶既開心不已又心驚肉跳：這波好行情還能“飛”多久？目前到底該不該再補(bǔ)欄和擴(kuò)大規(guī)模？對(duì)此輪上漲，多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為仍在情理之中，這是生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷前幾年周期性調(diào)整的結(jié)果，帶有恢復(fù)性和一定的補(bǔ)償性。

1.1 生豬價(jià)格創(chuàng)出歷史新高、部分地區(qū)持續(xù)“破十”，肉價(jià)漲幅不及豬價(jià)

可以說(shuō)，豬價(jià)的上漲行情自2015年下半年就開始形成了，而且這波行情的主要特點(diǎn)是來(lái)勢(shì)猛、漲勢(shì)強(qiáng)，居高不下，即便震蕩也難有下滑空間，往往是漲了還會(huì)繼續(xù)漲。這與以往的漲漲跌跌態(tài)勢(shì)很不同，不但超出人們的預(yù)期，同時(shí)也是人們始料未及的。4月底豬價(jià)已經(jīng)漲到較高的價(jià)位，地方儲(chǔ)備肉的投放也在增加，繼4月11日大連市向市場(chǎng)投放1 000 t儲(chǔ)備肉后，西安市宣布4月23日起投放300 t豬肉，零售價(jià)為22元/kg。目前來(lái)看，儲(chǔ)備肉投放量較小，難以影響豬價(jià)走勢(shì)，但后市豬價(jià)若是繼續(xù)上漲，不排除大量投放的可能性。4月25日全國(guó)生豬平均出欄價(jià)已“破十”，漲至20.16元/kg，比2016年初上漲21.8%，比2015年同日上漲49.8%。其中，外三元和內(nèi)三元豬平均出欄價(jià)均已突破20元/kg關(guān)口，土雜豬也接近20元/kg。豬肉價(jià)格隨生豬價(jià)格上漲而有所上漲，但漲幅遠(yuǎn)低于生豬價(jià)格。全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格由2016年初時(shí)的22.60元/kg漲至4月25日的26.27元/kg，漲幅僅為16.2%，但比2015年同日的漲幅已達(dá)45.6%。

2016年1—4月份全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格平均每千克為18.65元，比上年同期的12.40元高6.25元。2016年1—4月份全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格平均每千克為24.79元，比上年同期的18.02元高6.77元。

1.2 豬糧比價(jià)突破10.7∶1，養(yǎng)殖利潤(rùn)空間不斷擴(kuò)大

豬價(jià)的持續(xù)上漲，飼料一跌再跌，擴(kuò)大了養(yǎng)豬的利潤(rùn)空間，3月上旬開始跨入“紅色區(qū)域（價(jià)格重度上漲，豬糧比價(jià)在9.5∶1以上）。2016年3月20日破10，4月25日達(dá)到近幾年來(lái)的最高點(diǎn)10.78∶1。價(jià)格監(jiān)測(cè)資料顯示，2016年1—4月全國(guó)平均豬糧比價(jià)為9.61∶1，比2015年同期的5.27∶1上升4.34個(gè)點(diǎn)，高82%。由于豬價(jià)保持高位延漲，玉米豆粕現(xiàn)貨價(jià)格表現(xiàn)平淡，各地養(yǎng)殖盈利依然可觀。據(jù)測(cè)算，不少自繁自養(yǎng)110 kg出欄的肥育豬，頭均養(yǎng)殖盈利超過(guò)800元。據(jù)牧原股份發(fā)布的2016年一季度報(bào)告顯示，一季度該公司生豬銷售均價(jià)18.17元/kg，同比上漲50%；一季度飼料原材料價(jià)格下降（玉米價(jià)格同比下降14%，豆粕價(jià)格同比下降16%）推動(dòng)公司養(yǎng)殖成本降低。一季度生豬養(yǎng)殖完全成本為10.9元/kg，較2015年同期下降13.5%。報(bào)告期內(nèi)公司生豬頭均利潤(rùn)高達(dá)754元，同比扭虧（2015年同期頭均虧損50元）。

1.3 生豬存欄止跌回升，能繁母豬存欄底部企穩(wěn)

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2016年3月底生豬存欄41 073萬(wàn)頭，同比減少5.7%。農(nóng)業(yè)部公布的2016年3月份4 000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息顯示，3月生豬存欄較上月增加0.9%，比2015年同月下降4%，其中，能繁母豬存欄與上月持平，較2015年同月減少6.3%。生豬存欄25個(gè)月來(lái)首次低于《生豬調(diào)控預(yù)案》中下降5%的預(yù)警值，能繁母豬存欄2013年9月份以來(lái)首次停止下滑。

1.4 玉米臨儲(chǔ)收尾價(jià)格弱勢(shì)震蕩，豆粕價(jià)格止跌回升

今年，國(guó)家已經(jīng)明確玉米收儲(chǔ)將實(shí)行“市場(chǎng)化收購(gòu)”加“生產(chǎn)者補(bǔ)貼”的新機(jī)制。隨著逐年提高的臨儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)格，以及大幅增加的收儲(chǔ)量所帶來(lái)的問(wèn)題慢慢顯現(xiàn)，國(guó)家調(diào)節(jié)市場(chǎng)機(jī)制勢(shì)在必行。大面積調(diào)整種植作物、降低玉米產(chǎn)量、降低市場(chǎng)價(jià)格并與國(guó)際市場(chǎng)接軌，甚至于實(shí)現(xiàn)出口提升，是國(guó)家近期的主要任務(wù)，也是玉米價(jià)格長(zhǎng)期趨弱的主要因素。市場(chǎng)后期隨著國(guó)內(nèi)政策糧的釋放，普通玉米供應(yīng)量相對(duì)充足，價(jià)格還將維持相對(duì)偏弱的局面，而短時(shí)間內(nèi)優(yōu)質(zhì)玉米供應(yīng)相對(duì)偏緊，飼料廠家硬性需求尚在，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)還將延續(xù)。4月中旬開始，國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)出現(xiàn)上漲行情，除了因美豆上漲的帶動(dòng)，另一方面是油廠前陣子價(jià)格大漲時(shí)出貨順暢，庫(kù)存壓力減輕，挺價(jià)心態(tài)較強(qiáng)。2016年1—4月份全國(guó)玉米價(jià)格平均每千克為1.95元，比上年同期的2.35元低0.40元；全國(guó)豆粕價(jià)格平均每千克為2.75元，比上年同期的3.24元低0.49元。

1.5 仔豬漸趨有價(jià)無(wú)市

猴年春節(jié)過(guò)后，養(yǎng)豬戶的補(bǔ)欄積極性就開始大幅提高，進(jìn)入3月份后瘋狂搶購(gòu)能繁母豬和仔豬的現(xiàn)象再次出現(xiàn)，能繁母豬已經(jīng)賣斷貨，而仔豬市場(chǎng)也明顯呈現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象，漸趨有價(jià)無(wú)市，養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄難度增大。由于仔豬缺少和豬價(jià)一路上漲，讓很多專賣仔豬的養(yǎng)豬戶產(chǎn)生惜售心理，很多人都有了賣仔豬不如賣肥育豬的想法，所以仔豬都不全部賣掉，而是留一部分自己育肥。農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)資料顯示，2016年1—4月份農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均每千克為38.61元，比上年同期的20.34元高18.27元，漲幅達(dá)90%。

1.6 豬肉進(jìn)口量不斷增加，有望取代放儲(chǔ)成為主要調(diào)控手段

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年3月份中國(guó)進(jìn)口豬肉114 689 t，較2015年同期增加116.8%；2016年1—3月中國(guó)累計(jì)進(jìn)口豬肉286 089 t，較2015年同期增加90.3%（圖1）。預(yù)計(jì)到2016年下半年豬肉進(jìn)口都將保持強(qiáng)勁勢(shì)頭。從進(jìn)口渠道來(lái)看，隨著中國(guó)對(duì)加拿大、美國(guó)豬肉的禁令解除，美、加兩國(guó)的豬肉進(jìn)口量快速回升，2016年一季度兩國(guó)出口至中國(guó)的冷鮮凍豬肉占到中國(guó)進(jìn)口總量的23%，較2015年的占重高3%。此外，歐盟成員國(guó)向中國(guó)出口的豬肉依然占據(jù)70%的比重，德國(guó)、西班牙、丹麥成為前三甲。整體來(lái)看，進(jìn)口肉數(shù)量不斷攀升，對(duì)國(guó)內(nèi)沖擊不斷加重，望取代放儲(chǔ)成為主要調(diào)控手段。

圖1 2015年與2016年一季度各月生豬肉進(jìn)口量比較

2 生豬價(jià)格持續(xù)上漲原因分析

近期生豬價(jià)格持續(xù)上漲，總的看，是前3年價(jià)格長(zhǎng)期低迷的反彈，具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性。在上輪“豬周期”中，生豬價(jià)格下跌期較長(zhǎng)，養(yǎng)豬業(yè)長(zhǎng)期處于微利或虧損狀態(tài)，導(dǎo)致2015年3月生豬價(jià)格進(jìn)入上漲通道后，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄積極性仍然不高，補(bǔ)欄進(jìn)程較慢，加之部分地方實(shí)施生豬禁養(yǎng)或限養(yǎng)，生豬產(chǎn)能持續(xù)處于低位。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)調(diào)查，2016年3月底生豬存欄已降到41 073萬(wàn)頭，同比減少了2 480萬(wàn)頭，比上年底減少了4 040萬(wàn)頭，這是當(dāng)前生豬價(jià)格處于高位的主要原因。多數(shù)養(yǎng)殖戶因?yàn)樯疃忍潛p被市場(chǎng)淘汰，幸存下來(lái)的養(yǎng)豬場(chǎng)由于虧損也沒(méi)能快速反應(yīng)市場(chǎng)上漲行情進(jìn)行增欄。能繁母豬存欄數(shù)量連續(xù)下跌32個(gè)月、過(guò)快的產(chǎn)能出清導(dǎo)致2016年生豬市場(chǎng)供給短缺。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)調(diào)查，2016年一季度全國(guó)生豬出欄19 800萬(wàn)頭，同比減少了511萬(wàn)頭，這樣就出現(xiàn)大約500萬(wàn)t豬肉供給缺口，但消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求一直是平穩(wěn)的，供需的嚴(yán)重失衡導(dǎo)致價(jià)格上漲很快。2015年夏季天氣炎熱導(dǎo)致9月份后能繁母豬配種分娩率出現(xiàn)連續(xù)4個(gè)月下降，2015年冬天全國(guó)大部分地區(qū)低溫寒潮導(dǎo)致仔豬成活率下降，也影響了近期生豬市場(chǎng)供應(yīng)，使猴年春節(jié)后價(jià)格不降反升。

3 后期豬價(jià)整體走勢(shì)研判

當(dāng)前的生豬價(jià)格持續(xù)上漲的局面是用過(guò)去3年眾多養(yǎng)豬人退出市場(chǎng)，母豬產(chǎn)能退出所換來(lái)的，帶有恢復(fù)性和補(bǔ)償性，這種由產(chǎn)能退出所導(dǎo)致的生豬供應(yīng)偏緊的局面，是難以被進(jìn)口肉、儲(chǔ)備肉等調(diào)控措施所改變的，只有等待產(chǎn)能恢復(fù)，生豬供應(yīng)恢復(fù)。而且即使在豬肉消費(fèi)疲軟的3月份，國(guó)內(nèi)豬價(jià)都能保持上漲行情，也可以說(shuō)明生豬供應(yīng)短缺對(duì)豬價(jià)的支撐力度極強(qiáng)。

在五一節(jié)日需求提振下，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)漲勢(shì)。節(jié)日過(guò)后，基層市場(chǎng)收購(gòu)難度不減，為保證市場(chǎng)供應(yīng)，屠宰場(chǎng)再次提價(jià)收購(gòu)，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)一步上漲。近期各省市相繼出庫(kù)冷凍肉，但受當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供小于求影響，部分地區(qū)少量冷凍肉出庫(kù)對(duì)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格平抑作用有限。今后一段時(shí)間生豬價(jià)格可能會(huì)高位趨穩(wěn)，估計(jì)上漲空間已有限，短期內(nèi)生豬價(jià)格仍將偏強(qiáng)運(yùn)行。由于生豬和能繁母豬存欄量依舊位于底部，短期內(nèi)豬源偏緊問(wèn)題難以解決，預(yù)計(jì)今年中秋、國(guó)慶節(jié)前生豬價(jià)格將高位運(yùn)行。同時(shí)，受夏季消費(fèi)需求處于淡季、飼料等養(yǎng)殖成本下降、替代消費(fèi)品價(jià)格下跌或保持平穩(wěn)等因素影響，生豬價(jià)格繼續(xù)大幅上漲的可能性已很小。近期養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）補(bǔ)欄積極性較高，能繁母豬存欄量似乎已降到底部，而生豬存欄量開始上升，預(yù)示著生豬和能繁母豬存欄下降過(guò)程基本結(jié)束，后期生豬供求格局可能發(fā)生改變。按照生豬養(yǎng)殖周期和市場(chǎng)供求規(guī)律，預(yù)計(jì)9月份以后供求關(guān)系趨于寬松，明年春節(jié)后可能進(jìn)入新一輪調(diào)整階段。因?yàn)樨i價(jià)一旦進(jìn)入周期性上漲期，其持續(xù)的時(shí)間和上漲的強(qiáng)度均是由1年前的母豬產(chǎn)能來(lái)決定的，等事實(shí)形成后，無(wú)論哪種調(diào)控政策都很難立刻緩解當(dāng)時(shí)的局面。唯有耐心的等待高豬價(jià)、高盈利刺激母豬補(bǔ)欄，然后耐心的等待三四個(gè)月后母豬體成熟配種，耐心的等待近4個(gè)月的妊娠期，再耐心的等待出生的小豬五六個(gè)月以后長(zhǎng)成出欄上市……至此，1年以后生豬的供應(yīng)增加，豬價(jià)自然就會(huì)下跌。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要進(jìn)一步提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，理性判斷生豬價(jià)格未來(lái)走勢(shì)，合理安排補(bǔ)欄，并順時(shí)安排出欄。值得注意的是，當(dāng)前高價(jià)位補(bǔ)欄千元仔豬，直接將生豬出欄成本推升至18元/kg左右，后市面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)非常巨大，依目前行情分析，9月份可能是肥豬價(jià)格的分水嶺，9月份以前可能價(jià)格還是不錯(cuò)的，9—11月份可能會(huì)出現(xiàn)2～3個(gè)月的下跌，一旦下跌，豬價(jià)即使從20元/kg跌到18元/kg，基本上也是虧本了。

現(xiàn)在養(yǎng)豬污染的問(wèn)題越來(lái)越突出，尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖糞污處理規(guī)定越來(lái)越嚴(yán)，養(yǎng)豬的環(huán)境壓力大。對(duì)于政府來(lái)說(shuō)，保供給也是重要任務(wù)，因此要尋找保供給和環(huán)境持續(xù)發(fā)展的平衡點(diǎn)。種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)本來(lái)是我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，后來(lái)由于專業(yè)化分工越來(lái)越細(xì)，養(yǎng)和種在經(jīng)營(yíng)上已經(jīng)分離了，近年來(lái)國(guó)家一直提倡種養(yǎng)加一體化發(fā)展，目前已經(jīng)有企業(yè)在這樣做。這一年多，因?yàn)榻B(yǎng)限養(yǎng)生豬的調(diào)減力度比較大，有10個(gè)省份已經(jīng)劃定了禁養(yǎng)區(qū)，2015年大概是影響了2 000萬(wàn)頭生豬的出欄量。目前來(lái)看，如果環(huán)保不達(dá)標(biāo)，可以說(shuō)，生豬養(yǎng)殖寸步難行，未來(lái)不是養(yǎng)不養(yǎng)的問(wèn)題，而是要養(yǎng)好的問(wèn)題。豬周期加上禁養(yǎng)重疊，加劇了產(chǎn)能下降，是2016年豬價(jià)上漲的根本原因。牧原集團(tuán)走了一條不尋常的道路—生態(tài)養(yǎng)殖，利用“種植-養(yǎng)殖-沼肥”的路子，不僅幫助自身創(chuàng)造價(jià)值，而且?guī)?dòng)了周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)化發(fā)展，已經(jīng)初見成效。如今，“生態(tài)養(yǎng)殖”的概念隨之而來(lái)，其實(shí)這個(gè)概念出來(lái)有段時(shí)間了，只是沒(méi)有引起人們的重視而已。在未來(lái)，生態(tài)養(yǎng)殖將成為行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，不能解決好養(yǎng)殖污染與環(huán)境關(guān)系的群體將很快被淘汰，因?yàn)檎麄€(gè)行業(yè)推行的將是一種綠色、環(huán)保的理念，或?qū)⒉捎棉r(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合的道路，以糞養(yǎng)田，以田促養(yǎng)的模式，充分的將養(yǎng)殖垃圾利用起來(lái)，形成一個(gè)生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。這樣一來(lái)既解決了養(yǎng)殖污染問(wèn)題，又更好地創(chuàng)造了收入。

（編輯：富春妮）

“無(wú)微不至”的日本農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼

雖然日本完全有經(jīng)濟(jì)實(shí)力購(gòu)買外國(guó)糧食，但是由于糧食安全關(guān)系國(guó)家安危，所以日本一直不遺余力地提高糧食自給率、保護(hù)農(nóng)業(yè)。日本的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼可以說(shuō)是城市化后工業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的反哺。日本各級(jí)政府提供了名目繁多的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼。

在農(nóng)林水產(chǎn)省網(wǎng)站的主頁(yè)上，包括林野廳和水產(chǎn)廳在內(nèi)，形形色色的補(bǔ)貼項(xiàng)目高達(dá)約470種：農(nóng)田保護(hù)和災(zāi)害防治、土地改良、基礎(chǔ)水利、森林病蟲害防治等一應(yīng)俱全，農(nóng)林牧漁各方面所獲得的補(bǔ)貼可謂“無(wú)微不至”。有的補(bǔ)貼對(duì)象涵蓋整個(gè)農(nóng)業(yè)，也有幾種專門補(bǔ)貼針對(duì)特定的對(duì)象。這在全世界首屈一指，因而日本農(nóng)業(yè)有時(shí)也被稱為“被寵壞了的農(nóng)業(yè)”，被“過(guò)度保護(hù)”。

細(xì)分的話，日本農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼分為軟件補(bǔ)貼和硬件補(bǔ)貼。硬件補(bǔ)貼的對(duì)象包括機(jī)械、設(shè)施等，達(dá)到約400種，主要包括“建設(shè)強(qiáng)大農(nóng)業(yè)補(bǔ)助金”和“農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)化援助項(xiàng)目”等。

農(nóng)林水產(chǎn)省的不同科室管轄各自的項(xiàng)目。由于所有補(bǔ)貼都依靠稅收，與政府預(yù)算連動(dòng)，在國(guó)家的預(yù)算中，如果出現(xiàn)了新的補(bǔ)貼項(xiàng)目，或者是修改現(xiàn)有補(bǔ)貼項(xiàng)目，負(fù)責(zé)的部門要在新財(cái)年的4月后迅速著手實(shí)施。

為了鼓勵(lì)年輕人務(wù)農(nóng)，農(nóng)林水產(chǎn)省2012年度創(chuàng)設(shè)了青年務(wù)農(nóng)補(bǔ)貼制度，通過(guò)補(bǔ)貼鼓勵(lì)青年人從事農(nóng)業(yè)。從2013年度開始，補(bǔ)貼對(duì)象擴(kuò)大到漁業(yè)和林業(yè)的新勞力。沒(méi)有務(wù)農(nóng)知識(shí)的青年，可以到都道府縣承認(rèn)資格的農(nóng)業(yè)學(xué)校以及先進(jìn)農(nóng)戶和先進(jìn)農(nóng)業(yè)法人等處進(jìn)行培訓(xùn)，最長(zhǎng)可達(dá)2年，每年有150萬(wàn)日元的補(bǔ)貼，務(wù)農(nóng)后則可以連續(xù)5年每年獲得150萬(wàn)日元。

除了國(guó)家提供的補(bǔ)貼外，地方政府也提供各種補(bǔ)貼，如島根縣從2012年度決定給45歲至64歲的新務(wù)農(nóng)者提供每年75萬(wàn)日元的補(bǔ)貼，補(bǔ)充了國(guó)家要求45歲以下才能獲得補(bǔ)貼的制度，以促進(jìn)更多勞動(dòng)力投身農(nóng)業(yè)。

（轉(zhuǎn)自參考消息[N]，2016-02-25）

2015/16年度全球糧食產(chǎn)量預(yù)計(jì)

國(guó)際谷物理事會(huì)（IGC）4月28日發(fā)布月度報(bào)告，上調(diào)了2016/17年度全球小麥和玉米產(chǎn)量預(yù)測(cè)值，供應(yīng)總量預(yù)計(jì)創(chuàng)下歷史新高。國(guó)際谷物理事會(huì)預(yù)計(jì)2016/17年度全球小麥產(chǎn)量為7.17億噸，比早先預(yù)測(cè)值高出400萬(wàn)噸，因?yàn)闅W盟和俄羅斯天氣條件良好，提振產(chǎn)量前景。不過(guò)全球產(chǎn)量仍低于上年的7.34億噸。國(guó)際谷物理事會(huì)稱，雖然天氣條件不是一直理想，但是2016/17年度全球谷物產(chǎn)量前景大多良好，本月將產(chǎn)量上調(diào)后，全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)將略高于上年水平。國(guó)際谷物理事會(huì)預(yù)計(jì)2016/17年度全球玉米產(chǎn)量為9.98億噸，高于早先預(yù)測(cè)的9.93億噸，上年為9.73億噸。國(guó)際谷物理事會(huì)稱，小麥、大麥和高粱產(chǎn)量降幅將被玉米產(chǎn)量增幅所抵消。2016/17年度全球谷物產(chǎn)量將達(dá)到20.06億噸，略高于上年的20.05億噸。全球谷物產(chǎn)量將低于2014/15年度創(chuàng)紀(jì)錄的20.45億噸，不過(guò)供應(yīng)總量將增至創(chuàng)紀(jì)錄的水平，因?yàn)檫^(guò)去幾年庫(kù)存穩(wěn)步提高。

預(yù)計(jì)2016/17年度全球大豆產(chǎn)量穩(wěn)定在3.19億噸，和上月預(yù)測(cè)值持平。國(guó)際谷物理事會(huì)稱，全球大豆產(chǎn)量將基本與上年持平，而消費(fèi)將進(jìn)一步提高，因而全球期末庫(kù)存將減少到3 200萬(wàn)噸，比2015/16年度減少16%，創(chuàng)下3年來(lái)的最低水平。國(guó)際谷物理事會(huì)本月將2015/16年度全球大豆產(chǎn)量數(shù)據(jù)則向下修正至3.184億噸，較早先預(yù)測(cè)值調(diào)低了500萬(wàn)噸，這反映出南美天氣惡劣，特別是阿根廷。在經(jīng)歷了4月初的暴風(fēng)雨天氣之后，阿根廷三分之一的農(nóng)場(chǎng)遭到水淹。報(bào)告稱，2016/17年度全球大豆貿(mào)易量預(yù)計(jì)增至1.33億噸，高于上年的1.30億噸，因?yàn)閬喼薜貐^(qū)的需求提高。

2016/17年度全球油菜籽產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少3%，為6 610萬(wàn)噸。其中，加拿大油菜籽產(chǎn)量可能減少10%，為1 550萬(wàn)噸。烏克蘭油菜籽產(chǎn)量可能減少到130萬(wàn)噸。澳大利亞油菜籽產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)10%，達(dá)到330萬(wàn)噸。歐盟油菜籽產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少1%，約為2 180萬(wàn)噸。中國(guó)油菜籽產(chǎn)量將降至1 330萬(wàn)噸。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布的最新報(bào)告顯示，2016/17年度全球大米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為4.951億噸，略低于上月預(yù)測(cè)的4.952億噸，不過(guò)仍要高于2015/16年度的4.903億噸。大米消費(fèi)量預(yù)計(jì)為5.034億噸，與上月的預(yù)測(cè)相一致，上年為4.961億噸。大米貿(mào)易預(yù)計(jì)為4 400萬(wàn)噸，略低于上月預(yù)測(cè)的4 410萬(wàn)噸，也低于上年的4 480萬(wàn)噸。大米期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為1.639億噸，略低于上月預(yù)測(cè)的1.64億噸，上年為1.688億噸。2016/17年度全球大米庫(kù)存用量比預(yù)計(jì)為32%，與上月的預(yù)測(cè)相一致，上年為33.5%。主要大米出口國(guó)的大米庫(kù)存用量比預(yù)計(jì)為14.7%，與上月的預(yù)測(cè)相一致，上年為18.1%。

（據(jù)中國(guó)糧油信息網(wǎng)，2016-05-03，2016-05-10和2016-05-16）

全國(guó)豆粕、玉米、魚粉、賴氨酸、蛋氨酸價(jià)格統(tǒng)計(jì)

5月18日，豆粕價(jià)格華東3 000～3 120元/噸，華北2 990～3 040元/噸，華南3 020～2 910元/噸，東北3 090～3 170元/噸，中西部3 070～3 170元/噸。玉米價(jià)格東北1 650～1 800元/噸，黃淮1 580～1 670元/噸，南方1 930～2 150元/噸。國(guó)內(nèi)港口普通級(jí)別魚粉價(jià)格12 300～12 800元/噸，超級(jí)蒸氣魚粉14 000元/噸。98%賴氨酸報(bào)價(jià)在7.80～8.10元/千克，70%賴氨酸4.80～5.10元/千克；進(jìn)口蛋氨酸29.00～30.00元/千克。截至5月16日，國(guó)內(nèi)主要港口魚粉庫(kù)存總量為12萬(wàn)噸。

（據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)，2016-05-16和2016-05-18）

農(nóng)業(yè)部發(fā)布2016年4月4 000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息

2016年4月對(duì)4 000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，生豬存欄比上月增加0.6%，比上年同期減少3.4%；能繁母豬存欄比上月增加0.3%，比上年同期減少4.5%。

（據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)，2016-05-13）

2016-05-19部分地區(qū)生豬價(jià)格元/千克

S828

A

1002-1957(2016)03-0001-03

2016-05-08

虞華（1963-），男，江蘇鹽城人，高級(jí)統(tǒng)計(jì)師，教授，研究方向?yàn)閮r(jià)格統(tǒng)計(jì)調(diào)查與價(jià)格理論研究.E-mail:yccddyh@126.com