迪拜美食之旅

夏月

很久很久以前，遙遠的國度有位國王，他生性殘暴，為了報復皇后的背叛，不僅將皇后殺死，還每天娶一個少女，次日就將其殺死。宰相的女兒十分善良，為了拯救這些無辜的女孩兒，決定嫁給國王。之后，她每天晚上給國王講一個故事，在即將到精彩之處時就到了第二天黎明。為了繼續聽故事，國王只能不殺她。足足過了一千零一夜之后，國王終于被女孩的真情感動，與她白頭偕老。

這，就是我最早了解的阿拉伯，是飛翔在空中的飛毯，是住著燈神的油燈，是隨著笛聲跳舞的蟒蛇，是充滿宗教特色的金頂城堡……充滿各種各樣的童話故事，被賦予了濃厚的神秘色彩。

而我，終于有機會去一探究竟，雖然只有短暫的幾天，雖然只是其中一個小小的城市。

悠閑之旅

寂靜的深夜，終于到達了此行目的地——阿聯酋最富有的城市迪拜。從進入機場的那一刻起，周圍的裝飾無時無刻不在提醒我，這是個熱情奔放與傳統神秘不停碰撞的地方。幾十米高的棕櫚樹佇立在候機樓里面，各種裝備一應俱全，還為祈禱特意設立了專門的房間，而且是男女分開的。當地人，男士清一色的白袍，女士清一色的黑袍。

準備入境時，排隊的人并不是很多，我暗自竊喜心想很快就能到酒店睡覺了。這里跟國內有4個小時的時差，此時應該正是熟睡的凌晨，想到這里，困意又一次襲來?？墒堑攘税雮€多小時也不見隊伍往前挪動，此時才深切感受到，南歐并不是最“悠閑”的地方，這里才是。不過等排到了跟前才發現，原來這“慢”是有道理的。迪拜的入境檢查特別嚴格，每個人都要照相，掃描眼睛虹膜。

漫長的等待之后終于辦理完畢入境手續，而之后僅十分鐘的車程就花了50多迪拉姆（100元人民幣左右），也讓我開始認識到這里的消費水平之高?？僧敃r并不知道，接下來的這幾天，我都要在糾結與驚喜中度過。首先，這里真正意義上的工作時間是在午飯之后才開始的。雖然這里不像南歐有漫長的中午休息時間，不過像銀行、郵局這種部門的關門時間都很早，想要取錢或者郵寄明信片就必須安排好時間，不然該吃閉門羹了。其次，這里的女性十分熱衷于“買買買”，特別是名牌手袋，基本人手一只，讓荷包并不富裕的我們只有眼饞的份兒。同伴猜測：當地女性渾身包裹得密不透風，有的連眼睛都不露，估計只能靠包包區別身份了。

肉食盛宴

到達當日，我們就有機會品嘗了地道的阿拉伯美食。小睡一番后，大家來到餐廳點餐，在等待了1個小時之后，侍者首先上了好幾盤又像醬又像土豆泥的東西。大家不懂，卻又怕被當作“鄉下人”，不敢大聲討論。心想這是主食？是菜？還是醬??？懷著勇于嘗試的精神沾了一點，味道有點怪怪的，不過不難吃。后來才知道這個叫做Hummus，是阿拉伯著名的醬，由鷹嘴豆和芝麻磨粉與橄欖油攪拌而成，并放有各種香料提香。雖然剛開始嘗起來味道一般，不過真是越吃越上癮啊。隨后又上了拌土豆，特別酸的涼拌菜，烤面包，拌茄子等等。

可能由于這里菜品使用的香料和我國大相徑庭，那些我們常見的食材味道煥然一新。品嘗著如此美食，享受著薄荷味的紅茶，本以為晚餐已經到了尾聲，誰知，此時才被告知主菜還沒上。我們心想，前菜就這么豐盛，主菜是什么東西??？又過了半個多小時，遠處的幾個服務生排著隊往這邊走過來，手上端著各種盛著食物的木板，走近了才看清楚：是各種肉串、肉餅、羊排、香腸。因為信奉伊斯蘭教，在這里，豬肉是被絕對禁止的，可是這并不能阻礙阿拉伯人民發掘美食和享用美食的天性，牛羊肉的做法花樣繁多，唯一的共同點就是量必須足，塊必須大。

秉承著“光盤”“節儉”的原則，我們只能繼續進行這豐盛的一餐。此時，才理解到為什么每道菜之間都要間隔好一會兒，是為了讓大家有足夠的時間消化，好享受下一道美味。這頓晚餐足足持續了4個多小時才結束。

大家深深地感受到：這里沒有中國大城市的快節奏，沒有單調的鋼筋水泥；只有海邊漫步的游人，只有隨處可見的棕櫚樹，只有滿天星辰的夜空。

人造的世界之巔

距離餐館不遠的地方就是聞名世界的迪拜塔，來到這人工創造的奇跡下，看著高聳入云的塔頂，仿佛遠古的神話真的實現了。若是爬上這人工制造的“豆莖”，是不是就能到達那個“由巨人看管著財富的云端世界”？來到這里，正好趕上塔下的音樂噴泉開始表演，環繞在購物中心和溫泉酒店中心的噴泉水，伴隨著歡快的音樂節奏肆意起舞。

后來，我們還第二次參觀了迪拜塔。與前一次的漫漫黑夜不同的是，這次我們在塔頂迎接了黎明。專用的觀光電梯分秒不差地將我們帶到了123層的觀光臺，在如此高的建筑上看日出還是第一次，往下望去，不禁讓我想起湯姆·克魯斯在《碟中諜》里的片段。在這么高的建筑外面爬行可真不是鬧著玩的，特別在風大的時候，想想就一身寒戰。

在觀光臺上，點一杯阿拉伯的傳統咖啡——卡赫瓦，濃郁的咖啡豆和小豆蔻的香味，沒有任何奶和糖的摻雜，原始的苦澀順著舌尖滑入口中，在即將咽下去的時候淡淡回甘，令人感到仿佛已經坐上了飛毯俯瞰這個即將被陽光沐浴的城市。

喧鬧的街市販賣著各種特產，鍍金的宮殿折射出奢華的景象，水手們在為即將揚帆起航的貨船做準備。看著火紅色的太陽一點點升起，照耀著廣闊無垠的大地，遠處海天只有一線之隔。漸漸地，每一棟摩天大樓彷佛瞬間拔地而起，展現在我的眼前，把我從無限的想象中拉回到現實世界。

從迪拜塔出來到海邊的路上十分寂靜，人們還在熟睡中，出租車司機很熱情地為我講解了當地的各種情況，從政治到歷史，從旅游到飲食，從西方到東方，讓我對這個本來就籠罩著神秘色彩的地方更增添了一份好奇。

來到海灘，我興奮不已，挽起褲腳，把鞋隨手一扔直奔大海而去。柔軟的細沙在趾縫中流走，清澈見底的海水一遍遍地沖刷著肌膚，微風輕輕拂過發絲，張開雙手，仿佛就可以擁有整個世界。

前一刻還穿梭在高聳的鋼筋混凝土中，這一秒已經來到這世外桃源。三月份的海水還有些涼，但絲毫不能阻擋我對大自然的依戀。仔細想想，大部分的阿拉伯國家都處于沙漠或是干旱的地帶，迪拜得天獨厚的地理環境真是令她成為全球性國際金融中心提供了不可比擬的條件。

此行最大的遺憾就是沒能進行沙漠之旅。人生中的各種經歷自然是最為寶貴的財富，但是沒有經歷過的想象世界才是更加無邊無界的，可以讓人在嘈雜的世界中尋找著童年時天馬行空的夢，續寫出新的一千零一夜。那么，就讓那廣闊無垠的沙漠暫時留存在我的想象空間里吧，等待下一次的探尋。