藥學專業有機化學教學改革初步探索

薛瑩雪+隋春紅+崔桂花+白羽+李文亮

摘 要 有機化學是藥學專業的一門重要的專業基礎課。從有機化學的內容出發，結合教學經驗和教學過程中學生的反饋，通過優化教學內容，改進教學方法，充分利用多媒體技術，加強實驗教學和醫德教育，從而激發學生的學習興趣，有效地增強教學效果。

關鍵詞 藥學專業；有機化學；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2016）20-0110-02

Abstract Organic chemistry is an important basic course for pharma-ceutical specialty. In this paper， from the content of organic chemi-stry， teaching experience of the author and the feedback from stu-dents are summarized. By optimizing teaching content， improving teaching method， making full use of multimedia and strengthening experimental teaching and medical ethics education， the students interest in learning is motivated and the teaching effect is enhanced effectively.

Key words pharmaceutical specialty； organic chemistry； teaching reform

有機化學是藥學專業重要的學科基礎課程，為生物化學、藥物化學、藥物分析等后續課程提供扎實的化學理論知識和實驗技能，課程內容是使學生掌握重要的有機化合物概念、命名和化學性質，熟悉重要的有機化學理論和反應機理，了解一些與醫藥學有關的重要有機化合物。

由于有機化學的理論知識和化學反應多，有些反應條件復雜，學生在學習過程中感到知識點難記，學起來比較枯燥，容易對有機化學課程產生厭倦情緒。此外，有機化學課程內容多、學時少，教學內容與藥學專業的聯系不密切，而傳統的教學模式是以教師講、學生聽為主，教師不斷增加課堂的信息量，“填鴨式”的教學方法使學生失去學習興趣，教學效果大受影響。

本文針對在教學過程中遇到的問題和學生的反饋，從教學內容、教學方法、教學手段等方面，為進一步增強教學效果，激發學生的學習興趣，對藥學專業的有機化學教學進行嘗試性的改革和探索。

1 結合專業特點，優化教學內容

任課教師需要結合專業特點，將教學內容適當調整，主次分明，重點講解與藥學、醫學相關的化學知識，一些比較簡單的和高中學過的內容不再詳細講解，如有機化合物的物理性質和一些學過的化學反應，如烯烴的加成反應，可以略講；而重點講解學生新接觸的、難理解的一些化學理論，如雜化軌道理論和電子理論等，以及一些化學反應機理，如親核反應和親電反應機理等。

此外，有機化學課程內容理論性強，內容復雜枯燥，如果單純講授理論知識，會降低學習興趣，學生產生厭學情緒。因此，在教學過程中將有機化學理論知識與藥學課程、臨床應用聯系在一起，可以提高學生學習的興趣，拓寬他們的思維。比如：在講鹵代烴時，可以介紹鹵代烴在醫藥上的應用以及氟利昂的組成和危害；在講醇類化合物時，可以介紹普通病房和傳染病房的消毒方法；在講糖類化合物時，可以介紹糖尿病的形成原因以及糖尿病人的檢測方法；在講手性分子時，可以介紹臨床上使用的手性藥物以及藥物的立體構型不同，其藥理作用是不同的。

同時也要引入一些有機化學的前沿知識和最新發展動態，比如最新的抗癌藥物或者青蒿素的來源和應用等，激發學生學習的積極性，拓寬學生的知識面。

2 多種教學方法結合，增強教學效果

在教學過程中，教師不僅要向學生傳授知識，還要激發學生主動學習的興趣，而單一的教學方法不能滿足這些要求。教師需要結合多種教學方法，以啟發式、案例式教學方法為主，結合課外知識，理論聯系實際，激發學生學習的興趣，有效提高教學質量。

教師可以采用提問題的方式，來啟發學生的思維，將學生帶入新知識的學習當中。比如在講第一章緒論時，可以多花一些時間來介紹化學與醫學之間的聯系：運動后的肌肉酸痛和酸奶之間的聯系；三鹿的“毒奶粉”事件與化學的聯系；蘇丹紅的致癌作用；青霉素的發展史；以及世界上第一種治療非典的特效藥物——人抗非典特異性免疫球蛋白[1]。這樣可以有效調動學生的積極性，吸引學生的注意力。

在講到一些知識點時，教師可以將其與藥學聯系在一起，提出問題，激發學習的興趣。比如在講醇的氧化時，教師可以演示乙醇、異丙醇、叔丁醇在酸性條件下與高錳酸鉀的反應，讓學生仔細觀察實驗，然后提出：為什么乙醇和異丙醇能使酸性高錳酸鉀褪色，而叔丁醇卻不能？

在授課時，教師還可以根據教學內容，適時添加案例，加深有機化學與藥學的聯系，活躍課堂氛圍，有效調動學生的積極性。比如在講授羧酸衍生物相關內容時，可以介紹酯類局麻藥普魯卡因和酰胺類局麻藥利多卡因的結構、用途和藥效；還可以向學生介紹植物奶油，經過啟發提問，告訴學生植物奶油存在于食品中，如蛋糕、餅干、咖啡伴侶等，植物奶油的危害包括導致動脈硬化、心腦血管疾病、肥胖等，最后引出油脂相關的內容。

在講到立體化學時，可以引入案例“海豹畸形兒”，這是由于婦女在懷孕期間服用一種治療妊娠嘔吐的藥“反應停”，導致孩子出生時是畸形兒。這種藥物是一對旋光異構體，只有右旋異構體具有鎮靜催眠的藥效，而左旋異構體非但沒有藥效，反而會導致胎兒畸形。這就是由于具有立體構型的藥物沒有拆分，引發嚴重后果。

通過啟發式和案例式教學方法的結合，既開闊思路，激發學習興趣，又加深課程理解，提高教學質量。

3 充分運用多媒體技術，解決教學難題

在教學過程中，多媒體的充分運用已成為教學改革中的趨勢。多媒體技術不僅可以展示靜態的文字和圖片，還可以通過動畫、聲音和視頻將一些復雜的理論和實驗現象展現出來[2]。由于有機化學涉及大量的分子結構式、化學反應現象、反應方程式以及作用機理等，有些內容不能直觀地在黑板上展示出來，需要學生具有很強的想象力，才能理解教師的授課內容。但是多媒體的應用可以解決這一難題。比如在糖類化合物這一章，由于單糖的鏈式結構和環式結構比較復雜且抽象，學生很難想象出來，但可以通過多媒體技術，在幻燈片上展示單糖的鏈式結構向環式結構的轉化，將復雜問題簡單化，使學生一目了然，立刻理解單糖的結構。再如在講授鹵代烴的雙分子親核取代反應機理時，反應前后涉及鹵代烴的構型翻轉，即“瓦爾登轉化”，如果只是在黑板上講述反應過程，學生不太容易能想象出反應的過程；通過在幻燈片上演示，并且列出一張雨天被大風吹翻的雨傘的照片，形象地比喻構型翻轉過程，加深學生對知識點的理解。

4 加強實驗教學，提高學生動手能力

有機化學是一門理論和實驗相結合的課程，通過實驗操作，可以培養學生的觀察能力、動手能力，更直觀地了解化學現象和化合物性質，加深對理論知識的理解和記憶。但傳統的實驗教學以教師講為主，照本宣科，學生不主動思考，對實驗課沒有足夠的重視。針對這種情況，對實驗課程進行改革，增加實驗內容與藥學的聯系，增加設計性實驗，要求學生自己設計實驗方案，激發積極主動性。比如：增加設計性實驗綠色植物中色素的提取、蔬菜中總黃酮的含量測定、藍莓中原花青素提取及含量測定等，培養學生自主設計實驗的能力、動手能力和解決問題的能力；增加有機化合物性質實驗，由于有機化合物種類和性質較多，知識點記憶起來比較困難，通過實驗可以加深學生對理論內容的印象和記憶。結合實驗教學，不僅可以有效地提高學生的動手能力，還可以激發學生對有機化學的興趣，增強教學效果。

5 滲透醫德教育，提高醫學人才素質

教書育人，教師不僅要傳授理論知識，還要教導學生養成良好的道德品質，特別是對于藥學專業的學生。因為他們是未來的醫務工作者，大多數在藥房或醫院從事與藥物有關的工作，要求他們必須具備較強的責任感、良好的道德品質以及扎實的專業技能。因此，在課堂教學中要不斷滲透醫學倫理道德教育，比如通過討論社會上的醫學事件，如醫療事故、醫患關系等，讓學生知道嚴謹的工作作風、認真的工作態度是多么重要。在實驗教學中，通過對學生嚴格要求，實驗結束前后清點儀器和藥品，保證實驗室干凈整潔，廢液廢品不隨意丟棄，詳細記錄實驗現象等，讓學生養成良好的職業習慣、嚴謹的實驗態度。

6 結束語

實踐證明，通過優化教學內容、改進教學方法、多媒體技術的采用、實驗教學的加強以及醫德教育的滲透，不僅提高了學生學習的積極性和興趣，而且增加了學生的自信心，提高了學生的動手能力和解決問題的能力，使得教學效果得以增強。今后會繼續根據學生的反映，進一步對教學方法進行優化，完善教學方法和內容。

參考文獻

[1]陳鮮麗.藥學專業有機化學教學改革初探[J].韶關學院學報，2008，29（3）：136-138.

[2]隋麗麗，葛新.實驗和多媒體在醫用有機化學教學中的應用[J].衛生職業教育，2008，26（11）：68-69.